影片
更多
2016-05-18
80 瀏覽
วันนี้เราไปที่ร้าน Simply W คราวนี้นอกจากได้ชิมชา เค้กแล้วเรายังไม่ฝึกชงชา ไว้ทำกินที่บ้านด้วยร้าน Simple W สาขา Central EastVilleเป็นร้านสาขาที่ตอนนี้มี 8 สาขาแล้วในไทย สาขาที่ central east Ville เป็นสาขาล่าสุด ของSimple Wเป็นร้านที่ขายชาอย่างจริงจัง โดยเปิดมาตั้งแต่ 2548 สินค้าของเขาก็มีเป็นชาที่นั่งดื่มในร้าน มีให้เลือกหลายแบบ ทั้งแบบร้อนและเย็น หรือกาแฟ ของที่นี่ก็จะขึ้นชื่อเรื่องความเข้มข้น ส่วนขนมก็เชื่อได้เลยว่าเขาทำสดใหม่ส่งมาทุกวันเป็นร้านเปิดโล่ง ตรงโซน Fashion ชั้น G ถ้าใครช้อปปื้งมาเหนื่อยๆ นั่งพักจิบชาที่นี่ได้เลยที่เราได้ทำ Work Shop วันนี้มี 3 แก้วเป็น Peach tea, summer strawberry แล้วก็ Mango aloha
ร้าน Simple W สาขา Central EastVille
เป็นร้านสาขาที่ตอนนี้มี 8 สาขาแล้วในไทย สาขาที่ central east Ville เป็นสาขาล่าสุด ของSimple Wเป็นร้านที่ขายชาอย่างจริงจัง โดยเปิดมาตั้งแต่ 2548 สินค้าของเขาก็มีเป็นชาที่นั่งดื่มในร้าน มีให้เลือกหลายแบบ ทั้งแบบร้อนและเย็น หรือกาแฟ ของที่นี่ก็จะขึ้นชื่อเรื่องความเข้มข้น ส่วนขนมก็เชื่อได้เลยว่าเขาทำสดใหม่ส่งมาทุกวัน
เป็นร้านเปิดโล่ง ตรงโซน Fashion ชั้น G ถ้าใครช้อปปื้งมาเหนื่อยๆ นั่งพักจิบชาที่นี่ได้เลย
ที่เราได้ทำ Work Shop วันนี้มี 3 แก้วเป็น Peach tea, summer strawberry แล้วก็ Mango aloha โดยมี tea master มาแนะนำ ได้ความรู้ ดีเลย เพราะเรากับชามีความรู้น้อยนิดจริงๆ
เริ่มจากถ้วยแรกเป็น Peach Tea เหมาะสำหรับหน้าร้อนอย่างงี เพราะ Peach ช่วยดับกระหายและที่สำคัญคือสามารถ Detox สารพิษในร่างกายได้ด้วย ในชาตัวนี้ ประกอบไปด้วย ชาเขียว ลูกพีช คาโมมาย ตอนเป็นชาแห้งก็มีกลิ่นหอมแล้ว พอเราชงกลิ่นอาจจะไม่เท่า แต่ว่า รสชาติมีกลิ่นนิดๆPeach Tea มีรสเปรี้ยวนิดๆ เขาก็แนะนำให้กินคู่กับ ขนมอบ ขนมอบวันนี้เป็นครัวซองต์ ครัวซอง ต์เขานิ่ม หอมเนยดีคะ กินกับชามันเพลินดีคะ
Summer Strawberryเมนูที่สองเป็น Fruit infusion & Herbal Tea: “Summer Strawberry” เขาเอามาให้ดูแบบแห้งก่อน กลิ่นหอมมาก ตัวนี้เหมือนชาแต่ไม่มีส่วนผสมของชาเลย ในส่วนผสมแบบแห่ง ก็มีมี กุหลาบ ลูกเกต อบเชย เอามาอบแห้ง อันนี้วลาทำจะออกมาเปรี้ยวๆ เมนูนี้เราจะทำเป็นแบบเย็น สดชื่นสุดๆๆๆๆ และกลิ่นหอมทำให้สดชื่นขึ้นมาอีกคะ
ถ้าเราไปที่ร้านแล้วไม่กินชาก็กินเมนู Fruit infusion ได้มีให้เลือกหลายแบบ หรือจะซื้อไปทำเองที่บ้านก็ได้ มีให้เลือกหลายแบบ ทั้ง Very very Berry, Dream timeอยากรู้แต่ละชื่อรสชาติเป็นยังไง ก็ถามพนักงานได้เลย พร้อมให้คำแนะนำ
ขนม ควรเป็น ขนมที่หวานนิดๆ เพราะน้ำผลไม้ที่เรากินจะมีรสออกเปรี้ยวๆ อยู่แล้วStrawberry tart อร่อยมากกก ข้างล่างเป็นทาร์ต แล้วครีมเขาเป็นครีมสด ที่ไม่หวานจนเกินไป สตอเบอรรี่ก็เปรี้ยวนิดๆกำลังดี ติดใจทาร์ตเขามากคะ ชอบๆๆ
เมนูสุดท้ายที่ได้ลองทำ ชอบมาก เพราะเราชอบที่แบบเปรี้ยวๆหน่อย Iced Tea Mocktail: “Mango aloha”เขาทำมาจาก ชามาจากชา Instant ถ้าใครขี้เกียจชงชานู่นนี่ ที่นี่เขาก็มีชาแบบ Instant ให้ซื้อด้วย แค่ใส่น้ำร้อนใส่แก้วก็พร้อมกินได้เลย เขามีให้เลือกหลายรสชาติด้วย ชาinstant ของเขา วัตถุดิบสลัดมาจากธรรมชาติหมด ทั้งรสชาติ ความหอม ขนาดน้ำตาลเป็นน้ำตาลที่ได้ความหวานมาจากผลไม้
ในชา Instant มีความหวานอยู่แล้ว วิธีทำก็แค่เติม น้ำส้ม ไซรับ แล้วก็น้ำแข๊ง เขย่าๆๆ แล้วโป๊ะทับด้วยมะม่วง ก็อร่อยสมหน้าร้อนสุดๆ เลยคะ
เมนูนี้ทานคู่กับ Crunchy caramel cornflake เป็นคอนเฟรกที่ไม่หวานมาก และมีเม็ดช๊อคโกแลตด้วยก่อนกลับเราได้ dark Chocolate coffee ติดไม้ติดมือมา เป็นเม็ดช็อคโกแลต ที่ข้างในเป็นเมล็ดกาแฟ
เข้มข้นมาก กินทีตื่นเลย ตลอด
張貼
