影片
招牌菜
ถ้าพูดถึง "ร้านชบา" ส่วนมากคนจะรู้จักว่าเป็นร้านหมูกะทะ แต่วันนี้ร้านชบา ที่ถนนศรีนครินทร์เค้าเปลี่ยนแล้วค่ะเปลี่ยนมาเป็นร้านเมี่ยงปลาเผา แถมขายเนื้อย่างโคขุนด้วย ร้านนี้จะอยู่ตรงข้ามกับผับ Loft in love เลย ด้วยสโลแกนใหม่ "กินปลาเป็นหลัก กินผักเป็นยา"ลักษณะร้านก็ใช้พื้นที่หมูกะทะเดิม ไม่ได้ปรับปรุงในเรื่องพื้นที่มากเท่าไร เมนูอาหารมีให้เลือกหลากหลายรายการมากๆ โดยแบ่งเป็นประเภทเมนูอย่างชัดเจน เรามาเริ่มด้วยเมนูหลัก มาถึงร้านเมี่ยงปลาเผาก็ต้องสั่งปลาเผามาทานเป็นพิธี ชุดปลาเผาก็จะมีผัก มีเส้นหมี่ ผักสดแลดูจะน้อยไปสักนิดค่ะ แต่น้ำจิ้มของเค้ารสเด็ด เป็นน้ำจิ้มหวานผสมน้ำมะขาม กับน้ำจิ้มแซ่บๆ แบบซีฟู้ด เนื้อปลาเผามาแบบกำลังดี รสชาดหวานนุ่ม ทานแบบเมี่ยงอร่อยดีค่ะชอบเมนูนี้ที่สุด ขอแนะนำกับส้มตำทอดกรอบๆ มีดีที่น้ำจิ้มใส่หมึกกับกุ้งด้วย รสชาดน้ำจิ้มอร่อยมว๊าก จนต้องเบิ้ลอีกจานหั่นมาชิ้นกำลังดี ติดมันนิดๆ ให้พอมีรสชาด น้ำจิ้มแจ่วอร่อยแซ่บลงตัวค่ะยำสามกรอบ ก็อร่อยค่ะ แต่ไม่มากเท่าไร ผักเยอะไปหน่อย เครื่องน้อยปีกไก่ทอดมาได้แบบกรอบแห้ง ทานเล่นได้เพลินทีเดียวเป็นต้มยำเห็ดที่น้ำซุปอร่อยมากค่ะ ให้เห็ดเยอะ รสชาดนุ่มแต่แซ่บ ซดคล่องคอมากๆ แต่ยำคอหมูย่างจานนี้อร่อยกว่ายำสามกรอบ คงเป็นที่ตัวคอหมูด้วยที่อร่อย หรืออาจแม่ครัวคนละคนกัน อิอิสรุปโดยภาพรวมรสชาด : อาหารส่วนใหญ่รสชาดอร่อยค่ะ พอเปลี่ยนมาเป็นแนวนี้ทำให้ตลาดกว้างมากขึ้น เพราะเดี๋ยวนี้ร้านหมูกะทะไม่ค่อยได้รับความนิยมสักเท่าไร คนหันมากินปลากินผักกันเยอะ แต่ที่นี่มีเมนูให้เลือกหลากหลาย แถมมีลูกค้าจากร้านหมูกะทะเดิม เลยทำให้คนเยอะค่ะบรรยากาศ : ทำเลที่ตั้งค่อนข้างดีเป็นสัดส่วน ที่จอดรถสะดวก บริการ : บริการปกติค่ะราคา : ราคาอาหารมีถูกไปถึงแพง แต่ก็ถือว่าสมราคาถ้าเทียบกับร้านอาหารทั่วไป
繼續閱讀
ร้านหมูกะทะย่านศรีนครินทร์ "ชบา หมูกะทะ" อยู่ระหว่างซีคอน สแควร์ กับ พาราไดส์ พารค์ ป้ายร้านใหญ่ สีเขียวเด่นสะดุดตา หาง่าย เข้าซอยจากถนนไปประมาณ 100 เมตร ร้านใหญ่พอดูค่ะ โล่ง กว้างขวาง มีที่นั่งเกือบ 100 โต๊ะได้ พอนั่งก็จัดการสั่งน้ำ และบอกจำนวนคนที่มาค่ะ แล้วเดินไปหยิบอาหารที่ส่วนกลางค่ะ ส่วนกลางนั้นมีอาหารเยอะมากเลยค่ะ หลากหลายแบบ ทั้งส่วนของสำหรับปิ้งย่าง ของทานเล่นเช่น ลูกชิ้นทอด ยำ ซูชิ และโซนของหวาน เลือกหยิบกันไม่ถูกเลยค่ะบรรยากาศโล่งๆ สบายๆดีค่ะ น้ำจิ้มตอนแรกก็จืดๆ แต่หลังๆแล้วรสจัดขึ้นค่ะ พนักงานก็เยอะดี แต่เรียกแล้วไม่ค่อยเห็นเท่าไร ไปกันสองคนคะ ราคาบุฟเฟต์ต่อหัวคนละ 129 บาท แต่จ่ายเงินเป็นคนละ 170 บาท สรุปค่าน้ำคนละ 40 บาทกับน้ำเปล่าสองขวด และน้ำแข็งกระติกนึง แพงมากเลยค่ะ ถึงไม่แปลกใจเท่าไรที่ไม่ค่อยมีลูกค้าค่ะ
繼續閱讀