更多
2015-10-01
369 瀏覽
รีวิวนี้ พาไปทานอาหารไทย-อีสาน รสเด็ด เผ็ดแซ่บซ่าเต็มไปด้วยบรรดาวัตถุดิบ OTOP ชั้นดีจากทั่วประเทศกันครับกับร้าน ตำแซ่บ ตำซ่า ซึ่งตั้งอยู่ที่ปากซอยอุดมสุข 50(สุขุมวิท 103 มุ่งหน้าไปยัง ถ.ศรีนครินทร์ อยู่ขวามือ)เป็นร้านห้องปรับอากาศ 2 คูหา รองรับลูกค้าได้ประมาณ 50-70 ท่าน*หากขับรถมาจะมีเวลาจอดและห้ามจอดที่ริมถนน 2 ฝั่งนะครับแนะนำว่าควรจะเข้าไปจอดตามซอยต่าง ๆ เพื่อปลอดภัยจากใบสั่งครับ*นอกจากทีเด็ดของร้านที่มาจากความอร่อยแซ่บซ่าและวัตถุดิบชั้นดีแล้วทางร้านยังมีเบียร์วุ้นไว้บริการนักดื่ม รวมถึงเบียร์นอกอย่าง Hoegaardenไว้ให้ได้เพลิดเพลินคู่กับอาหารรสจัดจ้านกันอีกด้วยร้านตำแซ่บ ตำซ่า นั้น เกิดขึ้นจากการรวมตัวกันของผู้บริหารและผู้จัดกา
45 瀏覽
3 讚好
0 留言
เต็มไปด้วยบรรดาวัตถุดิบ OTOP ชั้นดีจากทั่วประเทศกันครับ
กับร้าน ตำแซ่บ ตำซ่า ซึ่งตั้งอยู่ที่ปากซอยอุดมสุข 50
(สุขุมวิท 103 มุ่งหน้าไปยัง ถ.ศรีนครินทร์ อยู่ขวามือ)
เป็นร้านห้องปรับอากาศ 2 คูหา รองรับลูกค้าได้ประมาณ 50-70 ท่าน
*หากขับรถมาจะมีเวลาจอดและห้ามจอดที่ริมถนน 2 ฝั่งนะครับ
แนะนำว่าควรจะเข้าไปจอดตามซอยต่าง ๆ เพื่อปลอดภัยจากใบสั่งครับ* นอกจากทีเด็ดของร้านที่มาจากความอร่อยแซ่บซ่าและวัตถุดิบชั้นดีแล้ว
ทางร้านยังมีเบียร์วุ้นไว้บริการนักดื่ม รวมถึงเบียร์นอกอย่าง Hoegaarden
ไว้ให้ได้เพลิดเพลินคู่กับอาหารรสจัดจ้านกันอีกด้วย
18 瀏覽
2 讚好
0 留言
และผู้จัดการของ บริษัท 3K แบตเตอรี่ จำกัด ที่ได้จัด Road Show
ผลิตภัณฑ์ไปทั่วประเทศ ทำให้ได้ลองชิมอาหารจากแต่ละพื้นที่
ที่เป็นทีเด็ด ประกอบกับมีที่ว่างที่ปากซอยอุดมสุข 50 แห่งนี้
เลยจัดการปรับปรุง ต่อเติม ให้กลายเป็นร้านตำแซ่บ ตำซ่า
เพื่อเปิดให้บริการอาหารไทย-อีสาน รสชาติดีเด็ดขึ้นมาครับ อาหารจานหลักของร้านตำแซ่บ ตำซ่า ที่เป็นที่ยอดนิยม
และเท่าที่ผมได้ลองชิมแล้วนั้น ก็อร่อยและน่าสนใจเป็นอย่างยิ่ง
เพราะแต่ละจาน แต่ละวัตถุดิบนั้น ใส่ใจในคุณภาพของวัตถุดิบจริง ๆ ครับ
เริ่มจาก จานส้มตำ ครกแรกนี้คือ ตำซ่า(เผ็ดตายไม่เอาเรื่อง) 65 บาท
เหมาะสำหรับคนที่ชอบกินเผ็ดและปลาร้าครับ
เป็นตำมะละกอผสมแครอท รสชาติเผ็ดนำ หอมปลาร้านัว ๆ
มีเมล็ดกระถินสดมาทานคั่วกันให้มัน ๆ เพิ่มขึ้นไปอีก
ก็ต้องบอกว่า เด็ด แซ่บซ่า สมชื่อร้านเลยครับ
12 瀏覽
0 讚好
0 留言
26 瀏覽
1 讚好
0 留言
ส้มตำของร้านตำแซ่บ ตำซ่า นั้น จะใช้มะละกอผสมแครอท
เพื่อสีสันที่สวยงาม จานนี้ เป็นตำไทย ใส่กุ้งแห้งอย่างดี
และที่ดีที่สุดก็คือ ไข่เค็ม ที่เฟ้นหานำมาจากแหล่งที่อร่อยที่สุด
เนื้อไข่ขาวไม่เค็มจนทำให้ส้มตำเสียรสชาติ ส่วนไข่แดง
ก็มัน อร่อย เข้ากันได้ดีทีเดียวครับ
36 瀏覽
3 讚好
0 留言
หลาย ๆ ท่านที่ไม่ใช่คอส้มตำ อาจจะงงว่าครกนี้คืออะไร
จะเป็นตำมะละกอและแครอทพร้อมกับถั่วลิสงคั่วแล้ว
แบบละเอียด ลักษณะรสชาติคล้ายตำไทยทั่วไป
แต่ได้ถั่วที่ละเอียดมาจับให้รสชาติเข้มข้นมากยิ่งขึ้น
ยิ่งทานยิ่งมันไปกับถั่วลิสงกันเลยครับ
18 瀏覽
3 讚好
0 留言
เป็นจานส้มตำที่เลือกรสชาติ ชนิดของส้มตำได้ครับ
จะมาพร้อมกับเครื่องเคียง เช่น ผักต่าง ๆ แคปหมู หมูยอ ไข่ต้ม
มากันแบบเต็มถาด ซึ่งเครื่องเคียงเหล่านี้นั้นก็ได้มาจากของดี
ในแต่ละจังหวัดครับ
35 瀏覽
6 讚好
0 留言
22 瀏覽
4 讚好
0 留言
29 瀏覽
4 讚好
0 留言
กับ ไก่ย่างปักธงชัย มีให้เลือกสั่งทั้งแบบครึ่งตัว 150 บาท
หรือจะเลือกทั้งตัว ในราคาเพียง 260 บาท ก็คุ้มค่าความอร่อย
เพราะไก่ย่างปักธงชัยนี้ เป็นไก่บ้าน หอมเครื่องเทศที่หมัก ย่างหนังได้กรอบ
แต่เนื้อยังมีความชุ่มฉ่ำ ไม่แห้งติดกระดูกเหมือนไก่ย่างตระกูลอื่น ๆ ครับ
แก้เผ็ดได้อย่างดีเลยครับ และยิ่งถ้าเคี้ยวพร้อมกับหอมเจียวที่โรยมาด้วย
ยิ่งเข้ากันได้ อร่อยขึ้นอีกขั้นเลยครับ แต่ถ้าใครยังไม่อยากหยุดเผ็ด
ก็จิ้มแจ่วข้น ๆ รสเด็ดได้ต่อเนื่องกันอีกนะครับ
16 瀏覽
4 讚好
0 留言
จากตู้แช่เบียร์วุ้นโดยเฉพาะ นำมาใส่ในคูลเลอร์อีกชั้น
รินใส่แก้วที่แช่เย็น เบียร์จะจับตัวกันจนฟองกลายเป็นวุ้นเกล็ดหิมะ
จัดการดื่มแบบเย็น ๆ แบบนี้ไม่ต้องรอให้ละลาย จะได้ความสดชื่น
ไปเต็ม ๆ แต่ต้องระวังหากดื่มเร็วไปจะเย็นจนขึ้นสมองได้ครับ
52 瀏覽
2 讚好
0 留言
เนื้อหมูส่วนคอหมูหมักมาอย่างดี รสชาติหวานน้ำผึ้งนำ หอมงาขาว
ย่างออกมาสีสวยงาม น่ากิน กินแล้วก็กินอีกแบบหยุดไม่อยู่เลยครับ
22 瀏覽
4 讚好
0 留言
ที่จะมาพร้อมกับชุดผักห่อและเส้นขนมจีน กับน้ำจิ้มรสชาติอร่อย
ทั้งแบบเผ็ดและแบบหวาน จะจิ้มเดี่ยว ๆ หรือผสมกันก็อร่อย
ปลาสด ไม่มีกลิ่นเหม็น ระดับความสุก บอกได้คำเดียวว่า เยี่ยม
หรือหากไม่อยากทานเป็นเมี่ยงปลา
จะสั่งเฉพาะปลาทับทิมเผาเกลือ 250 บาท ก็ย่อมได้ครับ
102 瀏覽
4 讚好
0 留言
ทอดปลามาได้กรอบนอก นุ่มใน เนื้อขาว ๆ ด้านในยังชุ่มฉ่ำ
น้ำปลาปรุงรสที่ราดมาก็หอมอร่อย เพราะใช้น้ำปลาชั้นดีจากระยอง
ปรุงผสมแบบกลมกล่อมเข้มข้นดีเลยครับ ทานพร้อมกับน้ำยำรสเปรี้ยวเผ็ด เด็ดมากครับ
37 瀏覽
5 讚好
0 留言
60 瀏覽
4 讚好
0 留言
40 瀏覽
3 讚好
0 留言
กับ ซุปหน่อไม้ 60 บาท เป็นซุปหน่อไม้ที่ผมกินแล้วรู้สึกอร่อยที่สุด
เท่าที่ผมเคยกินมาครับ รสชาติแซ่บ ๆ นัว ๆ กันอย่างลงตัว
หน่อไม้ก็ใช้ของคุณภาพดี หอม อร่อย ทานเพลินมาก ๆ เลยครับ
19 瀏覽
3 讚好
0 留言
9 瀏覽
3 讚好
0 留言
กินได้อร่อย จนแทบหยุดไม่ได้ เพราะน้ำลาบน้ำลาด
ก็อร่อยเข้าขั้นกินคนเดียวหมดจานได้ครับ
4 瀏覽
1 讚好
0 留言
23 瀏覽
4 讚好
0 留言
พอได้ลองแล้วก็อยากจะแนะนำต่อ เพราะมะม่วงก็ใช้ของดี
ปลากรอบก็เยี่ยมยอด ปรุงรสน้ำยำอร่อยอีกด้วยครับ
6 瀏覽
4 讚好
0 留言
58 瀏覽
4 讚好
0 留言
ต้มซุปเปอร์แซ่บซ่า 100 บาท ซึ่งเสิร์ฟมาแบบหม้อไฟเลย
เป็นต้มซุปเปอร์ตีนไก่ที่ไม่มีใครเหมือนและไม่เหมือนใคร
เพราะใช้ตีนไก่นำไปทอดผ่านน้ำมันให้หนังพองก่อนที่จะนำไปตุ๋นยาจีน
แนวสีน้ำพะโล้ แล้วนำมาปรุงเป็นต้มซุปเปอร์ให้ได้รสชาติแซ่บซ่าถึงทรวง
32 瀏覽
3 讚好
0 留言
15 瀏覽
5 讚好
0 留言
ที่มาเป็นหม้อไฟเช่นกัน เป็นกระดูกหมูที่ติดปลายกระดูกอ่อน
ได้รสชาติของกระดูกหมูดี เคี้ยวกระดูกอ่อนกรุบ ๆ พร้อมซดน้ำต้มแซ่บตาม
เพลิดเพลินดีจริง ๆ ครับ
31 瀏覽
4 讚好
0 留言
1 瀏覽
7 讚好
0 留言
Hoegaarden 159 บาท/ขวด มีทั้งแบบ original และ rose ให้เลือกเลยครับ
43 瀏覽
3 讚好
0 留言
33 瀏覽
4 讚好
0 留言
เมนูนี้ เต้าฮวยนมสดมะพร้าวอ่อน 35 บาท
จัดได้ว่าเป็นเต้าฮวยนมสดมะพร้าวอ่อนที่อร่อยมาก ๆ เลยครับ
เอาจริง ๆ หลังจากที่ได้ชิมแล้ว ผมคิดว่าตัวผมถ้าซ้ำเมนูนี้
คงจะได้เกิน 5 ถ้วยขึ้นไปเลยล่ะครับ
45 瀏覽
4 讚好
0 留言
38 瀏覽
1 讚好
0 留言
7 瀏覽
5 讚好
0 留言
เย็น ๆ หวาน ๆ เปรี้ยวหอมสละอร่อยดีครับ
22 瀏覽
7 讚好
0 留言
30 瀏覽
6 讚好
0 留言
ทั้งหน้าตาอาหารแต่ละเมนูที่นำมาให้ได้ชมกัน รวมถึงราคา
ที่เป็นมิตร นั่งสบาย ๆ ในห้องแอร์ น่าจะทำให้ร้านตำแซ่บ ตำซ่า
เป็นร้านอาหารไทย-อีสาน ส้มตำ ไก่ย่าง ปลาเผา ที่น่ามาอุดหนุนเป็นอย่างยิ่ง
และแน่นอน สำหรับตัวผมเอง คงจะได้ไปซ้ำอีกในเร็ว ๆ นี้แน่ ๆ ครับ
สนใจสำรองที่ ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่
https://www.facebook.com/tumzaabtumzaa
โทร.098-848-3332
เวลาเปิด-ปิด 11:00-22:00 น.
ขอให้อาหารไทยไปไกลสู่อาหารโลก ด้วยความอร่อยแบบแซ่บถึงใจ
題外話/補充資料:
ที่จอดรถน้อยไปหน่อย และมีช่วงเวลาห้ามจอดที่ริมถนนระวังกันด้วยนะครับ
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼