วันสตาร์ เป็ดย่างราชวัตร

營業中

休息中

ร้านนี้ตั้งอยู่ย่านนี้มานานจนเป็นที่รู้จัก ส่วนตัวแวะมาก็หลายครั้งค่ะ แต่ละครั้งที่มาก็จะทานแค่สองอย่างคือ เป็ดย่าง และ หมูกรอบ ส่วนหมูแดงก็อร่อยนะคะ แต่โปรดแค่เป็ดย่าง และหมูกรอบ สองอย่างนี้รสชาติอร่อยและความกรอบปฏิเสธไม่ได้ เป็ดย่างร้านนี้จะเป็นแบบคนจีนทำที่หนังเป็ดสีแดงสด ย่างจนหนังเป็ดกรอบ ย่นหนังบาง เนื้อในชุ่ม เคี้ยวได้แบบไม่เหนียวเลยส่วนหมูกรอบ สับมาในชิ้นใหญ่พอคำให้ได้ทานความกรอบของหนังนอก และความนุ่มของมัน และเนื้อด้านในน้ำราดร้านนี้เป็นอีกส่วนที่ช่วยชูรสเป็ดย่างค่ะ

ป้ายในร้านนะคะ ข้าวหน้าเป็ดน่ากินมาก เป็ดมาแน่นๆเลยค้า เนื้อนุ่มไม่เหนียว ไม่หนาไป และหอมหวานชวนฝันเลย น้ำก็ข้นมาก หวานพอดี ไม่ผิดหวังเลย มาเสริ์ฟแบบร้อนๆ ถูกใจดีข้าวก็ไม่แข็งมาก ไข่ก็มาแบบกำลังพอเหมาะเลยจ้า เสริ์ฟพร้อมน้ำซุปร้อนๆ โอ้ย ฟินนน จ้า บริการก็โหวกเหวกนิดหน่อย พอให้เป็นที่ครึกครื้นจ้าที่จอดรถไม่ค่อยมีต้องแย่งชิงกันหน้าฟุตบาธจ้า

พูดถึงราชวัตรแล้ว เรียกได้ว่าเป็นย่านที่มีของกินที่หากินได้ทั้ง เช้า กลางวัน เย็น และก่อนนอนเลยทีเดียวฮะ และสำหรับช่วงกลางวันแล้ว ก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดีเลย ที่จะมาหาอะไรทานกันที่นี่ เพราะคนไม่เยอะมากนัก ซึ่งหนึ่งในร้านชื่อดังของที่นี่ก็คือ วันสตาร์ เป็ดย่างราชวัตร นั่นเองฮะบรรยากาศหน้าร้านจะมีเป็ดแขวนห้อยไว้เรียงราย เรียกได้ว่าเป็นการผลิตแบบ Mass Production มากๆฮะ 555 ส่วนในร้านก็จะมีรางวัลหรือหน้าข่าวการันตีความเลื่องชื่อของร้านมากมายฮะ ... เมนูหลักของที่นี่ก็จะประกอบไปด้วย ข้าวหน้าเป็ด ข้าวหมูแดง ข้าวหมูกรอบ บะหมี่-เกี๊ยว ... ซึ่งวันนี้ผมจะสั่งบะหมี่เป็ดย่างหมูกรอบ กับ ข้าวหมูแดง-กรอบ ฮะบะหมี่เป็ดย่างหมูกรอบ ราดน้ำปรุงฉ่ำๆ

สำหรับร้านนี้ถ้ามาราชวัตรเราต้องแวะกินเสมอ เพราะเขาขึ้นชื่อเรื่องความอร่อยตั้งแต่รุ่นต่อรุ่น เป็ดตัวอวบๆ อบอย่างดีจนหนังกรอบ ห้อยเรียงในตู้กระจกหน้าร้าน ยั่วน้ำลายคนผ่านไปผ่านมา เห็นแล้วก็ต้องขอลองลิ้มสักจาน สองจาน เหอะๆๆ พอถึงร้าน คนเยอะพอดูอ่ะ รีบสั่งทันที ข้าวหน้าเป็ด กับ ข้าวหมูแดง กินมันสองจานเลย รอห้านาทีมาเสริฟแล้วจร้า จานแรกข้าวหน้าเป็ด เป็ดค่อนข้างเนื้อแน่น และนุ่ม แถมยังนุ่มแบบไม่มีความเหนียวปน ออกหนึบนิดๆ หนังเป็ดกรอบๆอบใหม่ๆกรอบน่าดู โดนราดด้วยซอสก็เลยนิ่ม แต่ที่ต้องยอมรับคือเขาอบเป็ดได้หอมอร่อย ไม่มีกลิ่นคาว ที่สำคัญยังสุกทั่วทั้งตัวด้วยคร่ะ เป็นข้าวหน้าเป็ดที่วิเศษมากเป็ดอร่อยแล้วข้าวยังได้เยอะด้วย ซอสที่ใช้ราดข้า