1
0
1
等級1
1
0
2018-01-03 673 瀏覽
我們在十二月三十日到達了曼谷並預訂了Siam Wisdom , 希望能為我們的假期有一個好的開始。可惜是一個差勁👎的體驗。1)首先當晩只有一個每位B2500的套餐,冇其他選擇2)上菜時間太耐,等了很久才來下一度菜,每次都要催促很久才上下一度菜,當晚08:30入坐,要11:30才能離開,大部分時間在呆等3)時常上錯其他枱客人的菜,每每要和侍應說不是我們的菜4)侍應上菜沒有解説,例如上湯只是説一個單字”Soup”5) 菜式除了甜點外賣相不佳6)熱盤除了湯之外都不熱雖然主理人有和我們道歉,但是以這個價錢和米芝連一星,這種服務並不能接受
更多
我們在十二月三十日到達了曼谷並預訂了Siam Wisdom , 希望能為我們的假期有一個好的開始。
可惜是一個差勁👎的體驗。
1)首先當晩只有一個每位B2500的套餐,冇其他選擇
2)上菜時間太耐,等了很久才來下一度菜,每次都要催促很久才上下一度菜,當晚08:30入坐,要11:30才能離開,大部分時間在呆等
3)時常上錯其他枱客人的菜,每每要和侍應說不是我們的菜
4)侍應上菜沒有解説,例如上湯只是説一個單字”Soup”
5) 菜式除了甜點外賣相不佳
6)熱盤除了湯之外都不熱

雖然主理人有和我們道歉,但是以這個價錢和米芝連一星,這種服務並不能接受
218 瀏覽
0 讚好
0 留言
94 瀏覽
0 讚好
0 留言
74 瀏覽
0 讚好
0 留言
65 瀏覽
0 讚好
0 留言
60 瀏覽
0 讚好
0 留言
50 瀏覽
0 讚好
0 留言
33 瀏覽
0 讚好
0 留言
28 瀏覽
0 讚好
0 留言
19 瀏覽
0 讚好
0 留言
17 瀏覽
0 讚好
0 留言
24 瀏覽
0 讚好
0 留言
18 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
โด้ตั้งใจมาหาเชฟหนุ่ม เชฟกระทะเหล็กประเทศไทยที่ร้าน สยาม วิสดอม ร้านอาหารไทยในบรรยากาศไทยๆหรูหราเงียบสงบในซอย สุขุมวิท 31 ที่เชฟหนุ่มเป็นเจ้าของเองเพราะอยากจะชิมเมนู  "ต้มโฮกฮือ" หรือ "ต้มโคล้งปลากรอบ" อีกหนึ่งเมนูที่ถ่ายทอดภูมิปัญญาพื้นบ้านของไทยในการปรุงได้เป็นอย่างดี งานนี้เชฟหนุ่มมาปรุงให้ดูกันแบบจะๆพร้อมบอกเทคนิคต่างๆในการปรุง ที่ดูแล้วไม่ยากเชื่อว่าน่าจะทำเองที่บ้านกันได้และรับรองว่าแซ่บถูกใจแน่นอน หรืออยากจะมาลองแซ่บที่ร้านกันก่อนก็เรียนเชิญขอรับ.
更多
โด้ตั้งใจมาหาเชฟหนุ่ม เชฟกระทะเหล็กประเทศไทยที่ร้าน สยาม วิสดอม ร้านอาหารไทย
ในบรรยากาศไทยๆหรูหราเงียบสงบในซอย สุขุมวิท 31 ที่เชฟหนุ่มเป็นเจ้าของเอง
เพราะอยากจะชิมเมนู  "ต้มโฮกฮือ" หรือ "ต้มโคล้งปลากรอบ" อีกหนึ่งเมนูที่ถ่ายทอด
ภูมิปัญญาพื้นบ้านของไทยในการปรุงได้เป็นอย่างดี งานนี้เชฟหนุ่มมาปรุงให้ดูกันแบบจะๆ
พร้อมบอกเทคนิคต่างๆในการปรุง ที่ดูแล้วไม่ยากเชื่อว่าน่าจะทำเองที่บ้านกันได้
และรับรองว่าแซ่บถูกใจแน่นอน หรืออยากจะมาลองแซ่บที่ร้านกันก่อนก็เรียนเชิญขอรับ.
ต้มโคล้งปลากรอบ
83 瀏覽
0 讚好
0 留言
36 瀏覽
0 讚好
0 留言
ต้มโคล้งปลากรอบ
44 瀏覽
0 讚好
0 留言
ต้มโคล้งปลากรอบ
34 瀏覽
0 讚好
0 留言
ต้มโคล้งปลากรอบ
37 瀏覽
0 讚好
0 留言
ต้มโคล้งปลากรอบ
34 瀏覽
0 讚好
0 留言
ต้มโคล้งปลากรอบ
19 瀏覽
0 讚好
0 留言
ต้มโคล้งปลากรอบ
27 瀏覽
0 讚好
0 留言
ต้มโคล้งปลากรอบ
28 瀏覽
0 讚好
0 留言
ต้มโคล้งปลากรอบ
34 瀏覽
0 讚好
0 留言
ต้มโคล้งปลากรอบ
29 瀏覽
0 讚好
0 留言
ต้มโคล้งปลากรอบ
19 瀏覽
0 讚好
0 留言

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
用餐優惠
試食活動
等級3
130
7
Siam Wisdom Cuisine - Bangkok, ThailandAddress66 Soi Sukhumvit 31 (Sawadee) Yak 4, Klongtoey-Nua, WattanaBangkok, Thailand 10110เวลาให้บริการ1. 12.00-14.30 น.2. 18.00-22.30 น.------------------------------            ร้านอาหารไทยที่มี Concept ว่าต้องดีที่สุดในโลกเริ่มต้นจาก คุณสุขุมและญาติไปขอคำแนะนำเรื่องสูตรอาหารจากเชฟจุมพล แจ้งไพร คุยไปคุยมาจึงได้ไอเดียทำร้านอาหารไทย             โดยมี Concept เริ่มต้น "ร้านอาหารไทยที่ดีที่สุดในโลก"วัตถุดิบต้องใช้ของไทย 100% , ตัวร้านอาหารต้องเป็นเรือนไทยอยู่ทำเลสุขุมวิทซอยต้นๆ ไม่เกินทองหล่อ              วัตถุดิบที่ใช้ในการ
更多
Siam Wisdom Cuisine - Bangkok, Thailand
Address
66 Soi Sukhumvit 31 (Sawadee) Yak 4, Klongtoey-Nua, Wattana
Bangkok, Thailand 10110
เวลาให้บริการ
1. 12.00-14.30 น.
2. 18.00-22.30 น.
------------------------------
            ร้านอาหารไทยที่มี Concept ว่าต้องดีที่สุดในโลก
เริ่มต้นจาก คุณสุขุมและญาติไปขอคำแนะนำเรื่องสูตรอาหารจาก
เชฟจุมพล แจ้งไพร คุยไปคุยมาจึงได้ไอเดียทำร้านอาหารไทย
             โดยมี Concept เริ่มต้น "ร้านอาหารไทยที่ดีที่สุดในโลก"
วัตถุดิบต้องใช้ของไทย 100% , ตัวร้านอาหารต้องเป็นเรือนไทยอยู่ทำเล
สุขุมวิทซอยต้นๆ ไม่เกินทองหล่อ
83 瀏覽
0 讚好
0 留言
106 瀏覽
0 讚好
0 留言
66 瀏覽
0 讚好
0 留言
82 瀏覽
0 讚好
0 留言
122 瀏覽
0 讚好
0 留言
77 瀏覽
0 讚好
0 留言
66 瀏覽
1 讚好
0 留言
              วัตถุดิบที่ใช้ในการปรุงอาหารผ่านการคัดสรรโดยเชฟจุมพล แจ้งไพร
มาอย่างดีเช่น ปลาเค็มต้องเป็นปลากุเลาจากตากใบ, น้ำตาลมะพร้าวจากสวนนึงของอัมพวา
,ยอดเกลือต้องมาจากอัมพวา และปลากะพงต้องมาจากแหล่งเหนือต้นน้ำบางปะกงเท่านั้น
               ภาชนะที่ใช้ในร้านจะมีเครื่องปั้นดินเผาแบรน์ศิลาดล(เชียงใหม่),
เครื่องปั้นจากสวรรคโลก, เครื่องปั้นดินเผาจากลำปาง, เครื่องปั้นดินเผาสระบุรี
                   อาหารของร้าน Siam Wisdom Cuisine - Bangkok
มื้อกลางวันขายเป็น A la Carte ส่วนมื้อเย็นขายเป็น Set Course
ภายในคอร์สจะมี Amuse, Appretizer, Main, Dessert โดยมีทั้งหมด 5 Set Courses ให้เลือก
ตามระดับราคา ( เปลี่ยนเมนูทุก 4 เดือน)
หมายเหตุ เมนูอาหารและราคามีการปรับเปลี่ยนตามความเหมาะสม
โดยราคาเซ็ทคอร์สจะอยู่ที่ประมาณ 1,800- 2,000 บาท
ราคาอาหารยังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่มและเซอร์วิสชาร์จ
1. แกงปลาหมอ

    ปลาหมอเนื้อนิ่ม เข้ากับตัวแกงที่มีความมันจากกะทิชั้นดี
รสชาติเข้มข้นถึงเครื่องแกงแต่เผ็ดไม่มากนัก
แกงปลาหมอ
62 瀏覽
0 讚好
0 留言
2. ฉู่ฉี่ปลากะพง
          ปลากะพงอย่างดีนำไปผ่านกรรมวิธีสโลวคุก
โดยเนื้อปลายังคงความนุ่มทานกับน้ำแกงฉู่ฉี่
รสเข้มข้นถึงเครื่อง
ฉู่ฉี่ปลากะพง
76 瀏覽
1 讚好
0 留言
3. ซูเฟล่กล้วยตาก
ซูเฟล่ ตัวไส้ทำจากกล้วยบวชชีรสหอมหวานที่นำไปเคี่ยวจนข้นเหมือนสังขยา
ทานคู่กับไอศครีมกล้วยตากที่มีรสหวาน
ซูเฟล่กล้วยตาก
64 瀏覽
1 讚好
0 留言
4. ข้าวหอมมะลิและและข้าวกล้อง
ทางร้านจะนึ่งใส่ในถ้วยเล็กๆ ไว้ เพื่อให้ข้าวสุกทั่วถึงกัน
ข้าวหอมมะลิและและข้าวกล้อง
59 瀏覽
1 讚好
0 留言
ราคาอาหารยังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่มและเซอร์วิสชาร์จ
題外話/補充資料: วัตถุดิบยอดเยี่ยม , สถานที่สวยงาม
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-10-04
用餐途徑
堂食
人均消費
฿1800
推介美食
แกงปลาหมอ
ฉู่ฉี่ปลากะพง
ซูเฟล่กล้วยตาก
ข้าวหอมมะลิและและข้าวกล้อง