21
8
2
電話號碼
02-226-4651
特色
休閒餐廳
附加資料
จากถนนเยาวราช ตรงไปทางโรงแรมไวท์ออร์คิดประมาณ 500 เมตร จะเห็นร้านก๋วยจั๊บนายเอ็ก อยู่ด้านซ้ายมือ
營業時間
今日營業
09:00 - 00:00
星期一至日
09:00 - 00:00
付款方式
Cash
座位數目
75
其他資料
米芝蓮餐廳
泊車
深夜營業
座位數目 (露天)
招牌菜
Roll Noodles Braised Pork Rump Pork Spareribs Stew Crispy Pork Duck and Winter Melon Soup with Preserved Lime
食評 (31)
ก๊วยจั๊บนายเอ็ก ที่เยาวราชนี้ หากมาคุยกันตอนนี้ต้องบอกว่าเป็นร้านที่ดังมากกกกกกก เพราะมีรีวิวมากมาย แต่สำหรับตัวเราเองคนเยาวราชแท้ๆ แต่กลับไม่ได้ค่อยได้กิน เพราะเราคิดเสมอว่าเราอยู่เยาวราช จะกินเมื่อไหร่ก็ได้ คนเยอะก็ให้เขากินกันไปก่อน แต่..แต่ที่ร้านคนเยอะตลอดอ่ะ สุดท้ายเมื่อวันจันทร์กลับมาบ้านดึกไม่มีอะไรให้กินก็ต้องต่อแถวกินล่ะค่ะ! ครั้งนี้เป็นการกินครั้งที่สองล่ะ ครั้งแรกมากินกับเพื่อนๆร้านก๊วยจั๊บอยู่บนถนนเยาวราชเลยค่ะ หากมาทางสี่แยกเฉลิมบุรี ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือ เลยถนนผดุงด้าวมา เยื้องๆ กับโรงแรม Royal Bangkok Chinatown ค่ะ ร้านเปิดให้กินตั้งแต่แปดโมงเช้าลากยาวไปยันตีหนึ่งเลยค่ะ แต่ไม่ว่าจะมาเวลาไหนคนก็เยอะเหมือนกัน แต่เท่าที่เราสังเกตเราว่าช่วงเช้าคนจะน้อยกว่าค่ะ ถึงแม้จะต้องต่อแถว ดูว่าแถวยาวแต่บอกเลยนะคะ ว่ารอไม่นานอย่างที่คิดค่ะ เพราะว่าเขาจัดคิวได้เร็วมาก ที่จะต้องรอนานมักจะเป็นกลุ่มใหญ่ค่ะ ถ้าไปเป็นคู่จะเร็วมากกกกกหลังจากต่อแถวรอไปสักพักก็ได้ที่นั่ง เราเลือกสั่งเป็นก๊วยจั๊บ 2 ชาม ชามแรกใส่กระเพาะ ไส้ ตับและที่ขาดไม่ได้เลยคือหมูกรอบ อีกชามเหมือนกันค่ะแต่ไม่ใส่กระเพาะ แล้วก็ข้าวขาหมู และข้าวข้าวซี่โครงหมูขอเอ่ยถึงสิ่งที่เพิ่มความฟินให้เราก่อนนะคะ คือพริกน้ำส้มค่ะ โอ๊ยยยย คือมันดีงามมากค่ะ เราว่าเขาต้องมีการปรุงอะไรที่มากกว่าการเป็นน้ำส้มค่ะ มีกระเทียมสับ พริกก็เผ็ดร้อน เปรี้ยวและเค็มน้อยๆ ก๊วยจั๊บ น้ำซุปเผ็ดพริกไทยมากแต่ก็อร่อยมากกกกกก ยิ่งพอใส่น้ำส้มอร่อยมากขึ้น เส้นก๊วยจั๊บนุ่มกำลังดี หมูกรอบ เด็ดมาก กรอบอร่อย แต่ไม่แข็ง มีเนื้อเน้นๆกระเพาะ แข็งไปหน่อยไส้ นุ่ม ไม่ขม มีรสชาติและมีกลิ่นพริกไทยตับ นุ่ม ไม่แข็งและไม่ขมด้วยจ้าาาาซี่โครงหมู ให้ข้าวมาเยอะจุง แต่ก็ชอบค่ะ ข้าวนุ่มดีแต่ไม่เละ ราดน้ำมาหน่อยๆ ให้ไม่แห้ง สรุปแล้วอร่อยมากเลยค่ะ ถึงดูเหมือนจะแข็งๆ แต่ไม่แข็งเลยค่ะ มีความนุ่ม เคี้ยวเพลิน รสคำแรก ออกหวานแต่กินไปเรื่อยๆ เริ่มเค็มแต่จะออกแบบกลมกล่อมค่ะ ยิ่งราดน้ำส้มยิ่งอร่อยมากเลยค่ะ เพราะรสจะเข้มข้นและกลมกล่อมมากขึ้นเลยค่ะ ความปลื้มอยู่ที่มีผักคะน้าลวกมาให้กินด้วยค่ะ กินแกล้มอร่อยสุดยอดไปเลย จานเดียวครบห้าหมู่ อิอิขาหมู ทำไมให้ข้าวเราน้อยจุง เราสั่งขาหมูเนื้อหนังไม่เอามัน มันก็จะแยกเนื้อแยกหนังกันมา แถมด้วยเกี๊ยมฉ่าย แหมถ้ามีคะน้าให้ด้วยนี่ดีงามไปเลยจ้าาา   ขาหมูไม่ออกเค็ม ออกสไตล์หวานหน่อยๆ เหมือนเขาจะไม่ได้ใช้น้ำขาหมูราดอ่ะค่ะ เนื้อไม่นุ่มเละทีเดียวแต่กินได้ ส่วนหนังเขาก็ไม่นุ่มเละค่ะ เราว่ามันเด้งๆ เคี้ยวอร่อยดี ราดพริกน้ำส้มกินกระเทียม โอ๊ยยยย เพิ่มความฟินขึ้นมาเยอะเลยจ้าาาาราคาจานปกติอยู่ที่ 50 บาทค่ะ ถ้าพิเศษก็จะเป็น 80, 100 บาท และยังมีอีกหลายเมนูเลยนะคะ ลองดูได้เลยจ้าาาา 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
"ก๋วยจั๊บนายเอ็ก" ร้านก๋วยจั๊บชื่อดังเก่าแก่ย่านเยาวราช กว่า 40 ปี ร้านเป็นห้องแถว 2 คูหาดูโปร่งโล่งสบาย สังเกตง่าย ๆ ร้านอยู่เยาวราช 9 เมนูเด็ดของร้านหนีไม่พ้นหมูกรอบ ที่เป็นเนื้อเน้น ๆ หั่นชิ้นหนา รสเค็มเกลือนิด ๆ เมนูแนะนำมีทั้ง เกาเหลาเลือดหมู ก๋วยจั๊บ ข้าวขาหมู ข้าวหมูกรอบ ข้าวซี่โครงหมู อาหารตุ๋นยาจีน ราคาจะมี 3 ขนาด คือ 50 บาท/80 บาท/100 บาทเราเลือกสั่งเกาเหลาเลือดหมู ไม่ใส่เครื่องใน (50 บาท) เราว่าไซส์เล็กก็ปริมาณเยอะพอดีอิ่มแล้วค่ะ น้ำซุปมาแบบเผ็ดร้อนสะใจ น่าจะเหมาะสำหรับดับกลิ่นคาวเครื่องในได้ดี หมูกรอบเด็ดสมคำร่ำลือค่ะ หมูกรอบรสเค็มนิด ๆ หั่นชิ้นหนาสะใจ หมูสดลงกมานิ่มกำลังดี ในเกาเหลาใส่ผักมา ไม่แน่ใจว่าผักอะไรไม่ใช่ตำลึง ผักมีกลิ่นฉุนนิด ๆ เผ็ดร้อนไม่แพ้น้ำซุปอีกจานสั่งเป็นข้าวขาหมูเนื้อล้วน (50 บาท) เราไม่ได้ชิมนะคะ แต่สมาชิกว่าไม่เด็ดไม่โดนเท่าไร น้ำราดออกไปทางรสเค็ม ตัวผักกาดดองเค็มไปหน่อย เลยคิดว่าถ้าสั่งเมนูเด็ดของร้านน่าจะเวิคกว่าบริการของร้านรวดเร็วดีค่ะ แต่พนักงานชาวพม่ารับออเดอร์แบบมึน ๆ ค่ะ สั่งเสร็จแปปเดียวลืมออเดอร์ซะแล้ว ต้องย้ำหลาย ๆ รอบหน่อยค่ะ 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
มาเยาวราชทั้งที ต้องตะลุยกินให้ท้องแตกเล้ยย 555 ก็เว่อไปร้านนี้ขาย ก๋วยจั๊บ ข้าวขาหมู เกาเหลา ข้าวซี่โครงหมู ตุ๋นยาจีน เป็นต้นและร้านนี้ก็เป็นอีกร้านที่เรามาทานครั้งที่สอง ซึ่งครั้งแรกทานก๋วยจั๊บ วันนี้ขอทานเป็นข้าวขาหมูบ้างแต่ครั้งนี้เพื่อนทานเป็นก๋วยจั๊บค่ะรสชาติ: ข้าวขาหมู (50.-) เราว่าธรรมดา ไม่มีอะไรโดดเด่น หรือเค้าเน้นที่เครื่องตุ๋นยาจีน แต่เราก็รู้สึกเฉย ๆ ค่ะ ไม่ถึงขั้นที่ต้องมาลองซ้ำ- ก๋วยจั๊บ (80.-) เพื่อนเราบอกว่าน้ำซุปอร่อย เผ็ด ๆ คงจะเพราะเครื่องเฉพาะร้านของเค้าเอง จึงทำให้ได้รสชาติจัดจ้าน เครื่องในก็ไม่เหนียว 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
มาเดินเที่ยวเยาวราช ไม่ว่าจะสาย บ่าย ดึก ร้านก๋วยจั๊บนายเอ็กก็ยังเปิดให้บริการอยู่ตลอดอย่าตกใจถ้าเห็นลูกค้าในร้านเป็นชาวต่างชาติเยอะเลย เพราะร้านนี้เค้าดังในหนังสือท่องเที่ยวของต่างชาติมากๆ เลยค่ะวันนี้สั่งก๋วยจั๊บมาทานค่ะ ก๋วยจั๊บร้านนี้หอมพริกไทย แต่ไม่ฉุนเท่ากับร้านอ้วนค่ะ อันนั้นฉุนกว่าร้านนี้รสกลมกล่อมกำลังดี ใส่เครื่องมาจัดเต็ม ทั้งหมูกรอบ เครื่องใน ลิ้นหมู หมูกรอบก็กรอบอร่อยมากๆ เ้ส้นเหนียวนุ่มกำลังดี ชามใหญ่ ชามเดียวอิ่ม บริการรวดเร็ว เรียกว่าหิวๆ ไม่ต้องรอนานเลยค่ะ ^^ 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
ร้านก๋วยจั๊บนายเอ็กเป็นอีก 1 ร้านดังของเยาวราช พิกัดร้านอยู่ตรงปากซ.เยาวราช9 ช่วงกินจเค้าก็ขายเป็นก๋วยจั๊บเจค่ะนอกจากก๋วยจั๊บแล้วก็ยังมีอาหารเจต่าง ๆ อีกหลายรายการ ส่วนเราวันนี้ตั้งใจมากินก๋วยจั๊บค่ะ สั่งแล้วก็นั่งรอไม่นานก็ได้แล้ว ขอปรุงพริกกับพริกน้ำส้มซะหน่อยเพิ่มความเผ็ดก๋วยจั๊บร้านนี้เป็นก๋วยจั๊บน้ำใส เครื่องใส่มาเยอะดีค่ะ ชามละ 50 บ. (รู้สึกจะแพงกว่าราคาปกตินะ)ช่วงเจเค้าก็จะใส่มาแต่เต้าหู้ หมี่กึง ผักกาดขาว รสชาติเผ็ดพริกไทยเล็กน้อย เส้นเหนียวนุ่มจัดว่าอร่อยค่ะร้านนี้ ไว้จะกลับไปลองทานแบบไม่เจดูบ้าง 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)