Yamane (ยามาเนะ) (已結業)

วันก่อนไปเดินเล่นที่สยาม เลยแวะกินอาหารญี่ปุ่นที่ร้าน YAMANE เจ้าประจำกันค่ะร้านจะเป็นร้านที่เปิดมานาน ภายในร้านจะตกแต่งแบบทันสมัยแบบเรียบง่าย นั่งกินได้แบบสบายๆ แอร์เย็น อาหารได้เร็วลักษณะอาหาร : อาหารญี่ปุ่นราคาโดยประมาณ : อาหารต่อชุด จะอยู่ในช่วงราคา 120-150 บาท รสชาติ : อร่อยค่ะ ที่สั่งวันนี้เป็นปลาหมึกย่างซีอิ้ว ย่างมาได้สุกทั่วทั้งตัว ปลาหมึกมีความนุ่มหวานและได้รสหวานของซีอิ้วอยู่ในตัว กินแล้วอร่อยหวานกำลังดี กินคู่กับข้าวอร่อยเข้ากันส่วนชาเขียวของที่นี่จะเป็นแบบขมนิดๆ ช่วยล้างปากจากการกินอาหารในมื้อได้ดี ปิดท้ายด้วยไอศครีมชาเขียวหวานเย็นอร่อย ได้รสชาเขียนวแท้ๆเลย

เเมวไม่ได้มากินยามาเนะ นานนนนนมากเเล้ว เมี้ยว..คิดถึงข้าวจิราชิซูชิ อยากกินมากกก เลยเดินมากินไกลจากเซ็นทรัลเวิล เมี้ยว..ปรากดว่า ผิดหวัง เมี้ยว..ทั่งๆที่เมื่อก่อนนนนน ออกจะอร่อยมาก จนจำติดใจมาถึงทุกวันนี้เเท้ๆ เมี้ยว..ตอนนี้ ของดูไม่ค่อยสด คาว ไม่ค่อยอร่อย เมี้ยว..ปลาก็เส้นใย(เอ๊ะ เค้าเรียกว่าไรนะ?) เยอะ เหนียว เคี้ยวยาก เมี้ยว..ไข่ม้วนที่หั่นเต๋ามา หวานเเสบคอ ปรุงรสพลาดไปหน่อยนะ เมี้ยว..ปลาหมึกยักที่น่าจะกัดเเล้วกรึ่บบบ ขาดจากกันสบายๆ กลับเหนียววววเหลือเกิน เมี้ยว..ที่สำคันคือข้าว เมี้ยว..เอ๊ะ จริงๆมันต้องคลุกน้ำส้มมารึป่าว นี่ไม่ได้คลุกนี่ (หรือคลุก?) เมี้ยว..จืดดดดดดด เหมือนข้าวธรรมดา ไม่ค่อยหร่อยเลย เมี้ยว..เเมวต้อง

ร้านอาหารญี่ปุ่นที่ราคาย่อมเยาว์ และให้เยอะ อร่อยๆ ก็ต้องมีชื่อนี้คะ ยามาเนะ อยู่ Siam Square ซอย 10 สั่งเป็นปลาแซลม่อน มากินอร่อยดี ผักเยอะ เนื้อปลาชิ้นโต กินเมนูเดียวก็แทบจะอิ่มแล้ว เพราะมาซะเยอะเลยอ่ะ แถมราคาก็ไม่แพงมากด้วย

วันนี้ไอ้นู๋พุดมาซื้อของที่สยามค่ะ ซื้อของเสร็จช่วงเย็น ๆ ค่ำ ๆ แบบนี้เลยถือโอกาสหาของกินไปด้วยเลย ซึ่ง Yamane ดูจะเป็นตัวเลือกที่ดีค่ะ นอกจากจะอร่อย ราคาไม่แพงแล้ว ไอ้นู๋พุดไม่ได้ทานมานานแล้วเหมือนกัน สำหรับรายการอาหารนั้นมีให้เลือกเยอะพอสมควรทั้งเมนูอะ ลา การ์ด และเมนูอาหารชุดสุดคุ้มค่ะแต่สำหรับวันนี้ไอ้นู๋พุดเลือกเป็นชุดแฮมเบิร์กค่ะ ซึ่งในชุดก็จะมีแฮมเบอร์เกอร์หมู สลัดผัก รายการอาหารประจำวัน ซุปมิโสะ และกิมจิค่ะ ต้องบอกว่าพอพออาหารมาเสิร์ฟปุ๊บก็อุทานร้องโอ๊ะ ... ออกมาเลยค่ะ เพราะว่าไข่ดาวที่โปะมาบนแฮมเบิร์กน่าทานมว๊ากกก สำหรับเมนูอาหารประจำวันวันนี้รู้สึกว่าจะเป็นปลาต้มซีอิ๊วนะคะ สำหรับไอ้นู๋พุดถือว่าเฉย ๆ ค่ะ

ชอบร้านนี้มากค่ะ ปลื้มสุดๆ เซตคล้ายกับฟูจิ เยอะกว่าด้วยแถมราคาย่อมเยากว่าด้วย อร่อยมากกกกกกกกกก แนะนำที่สุด ต้องเป็นร้าน Yamane ไม่ได้ค่าโฆษณานะค่ะ อยากให้ทุกคนไปลองจริงๆ ถ้าได้ลองแล้วจะติดใจเหมือนเรา เราไปกินบ่อยมากกกกกกกกกก เพราะอยู่ใกล้โรงเรียน ร้านหายากนิดหน่อย อยู่ตรงข้ามศูนย์หนังสือจุฬา ข้างๆ Hongkong Boodle จ้า

นู๋นกซื้อดีลมาสองใบค่ะ ใบแรกให้เลือกระหว่าง ข้าวปั้นหน้าปลาดิบ,ชุดสเต๊กกุ้ง,ชุดซูชิรวม และ ชุดซูชิแซลมอน เพียง 125 บาทเท่านั้น จากราคาเต็ม190บาท ส่วนอีกใบคือ แซลมอนห่อไข่กุ้ง อาหารสไตล์ญี่ปุ่น ราคาเพียง 75 บาท จากราคาเต็ม 95 บาท คุ้มใช่มั้ยล่ะ วันนั้นไปเดินเล่นสยามคนเดียวเลยได้โอกาสใช้ดีลซะเลยสำหรับดีลใบแรกนู๋นกเลือกเป็น ชุดข้าวหน้าซูชิรวมค่ะ มีปลาดิบหลายชนิด หนวดปลาหมึก ไข่หวาน ปูอัด แตงกวา ทุกอย่างหั่นไว้เป็นชิ้นเล็กๆพอคำแล้วคลุกกับไข่กุ้งโปะลงในข้าวร้อนๆที่อยู่ในถ้วย เสิร์ฟพร้อมกับไข่ตุ๋น แตงกวาดองม้วนโรลแล้วก็มิโซะซุปค่ะ ทุกอย่างรสชาติโอเคหมดค่ะจะมีก็แต่แตงกวาดองม้วนโรลที่ออกเปรี้ยวไปหน่อยแซลม่อนห่อไข่กุ้ง ฟังแล้วดูเหมือนข้

ยามาเนะ ร้านอาหารญี่ย่านสยาม เป็นอาหารที่มีเพื่อนเคยบอกว่าอร่อยและไม่แพง เลยต้องรีบตามไปชิมค่ะอยู่ใกล้ๆ siam computerจะตุ๊กตาสติ๊กเกอร์ญี่ปุ่นต้อนรับอยู่หน้าร้านค่ะ หาไม่ยากแต่เข้ามาแล้วรู้สึกร้านค่อนข้างแคบๆ อึดอัดๆอ่ะคะ โต๊ะก็มีไม่เยอะมากด้วย ไม่รู้ถ้ามาช่วงคนเยอะๆนี่จะนั่งกันพอยังไงเมนูอาหารมีให้เลือกเยอะค่ะ มีทั้งเป็นเซท จานเดียว ทานเล่นข้าวหน้าหมูทอดทรงเครื่อง หวานๆ เค็มๆ หอมซีอิ้ว อร่อยมากค่ะ หมูทอดกรอบๆ ทิ้งไว้สักพักน้ำซีอิ้วจะชุ่มไปในเนื้อหมูค่ะเครื่องเคืองมีมาให้เป็น ซุปเต้าเจี้ยว กิมจิ หมูต้มหวานๆ ค่ะ อร่อยทุกอย่างเบคอนผัดกิมจิ มีเส้นคล้ายเส้นบุกผัดมาด้วย กลิ่นกิมจิไม่แรงมาก เปรี้ยวๆ เผ็ดๆ หวานๆ ทานง่ายค่ะเทมปุระรวม แป้งกรองไ

Yamane ร้านอาหารญี่ปุ่น @ สยาม ซอย 10ร้านจะอยู่ติดกับร้าน Hong kong Noodleเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นราคาสบายกระเป๋าส่วนเมนูมื้อนี้มาแบบหนักๆเลี่ยนๆอย่าง "ชุดข้าวแกงกะหรี่หมูทอด"ที่มีลักษณะ เป็นข้าวแกงกะหรี่หมูทอดมาพร้อมกับ สลัดผัก ซุปมิโสะ และผักดองโดยรวมละก้ถือว่ารสชาติโอเคหมูทอดกรอบเนื้อไม่เหนียวรสชาติก็ออกแนวหวานมัน แอบเลี่ยนตามสไตล์ข้าวราดแกงกะหรี่

วันนี้มาเดินเล่นสยามกับเพื่อนค่ะ อยากทานอาหารญี่ปุ่นเพื่อนเลยลากไปทานที่ Yamane เพราะคุณภาพดีราคาก็ถูกด้วยค่ะ เพื่อน Joan สั่งข้าวหน้าปลาดิบรวมค่ะ เนื้อปลาสดใช้ได้เลยค่ะ ส่วน Joan สั่งชุดเบนโตะค่ะ หิวค่ะ เลยสั่งเยอะไปหน่อย ในเซตก็จะประกอบด้วยซาซิมิ เนื้อปลาสด คุณภาพดีค่ะ ไก่ทอดค่ะ ไม่อมน้ำมัน เนื้อนุ่ม สลัดปูอัดค่ะ ผัดสดมากๆ กรอบสุดๆ ข้าวปั้นหน้าต่างๆค่ะ ข้าวไม่เยอะเกินไปค่ะ รสชาิติอร่อยดีค่ ไข่ตุ๋น ข้างใต้มีเนื้อสัตว์ด้วยค่ะ อร่อยสุดๆ Stay Gorgeous

วันนี้ไปลองทานอาหารญี่ปุ่นที่ร้าน Yamane ค่ะ นี่เป็นการพบปะกันครั้งแรกระหว่างเพื่อนกับร้านนี้นะคะ(ฟังดูพิลึกเนอะ ฮ่าฮ่า) ที่เพื่อนอยากลองไปทานร้านนี้เพราะว่าอ่านรีวิวเห็นว่าเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่ราคาไม่แรง และอาหารโอเคค่ะ ร้าน Yamane ตั้งอยู่ที่ สยามแสควร์ซอย 10 นะคะ ข้างๆกันเป็นร้าน Hong kong noodle ค่ะ หาไม่ยาก การเดินทางสามารถมาได้โดยรถเมล์ รถไฟฟ้า แทกซี่ สามล้อ รถส่วนตัวก็จะมีที่จอดภายในสยามค่ะ คือมาทางไหนก็ได้ค่ะ ยกเว้นทางเรือ แต่ก็ใช่ว่าจะนั่งมาไม่ได้ เรือสายคลองแสนแสบไปลงตรงหัวช้าง แล้วเดินมาก็ได้อยู่นะคะ ที่ร้าน Yamane ภายในร้านค่อนข้างแคบค่ะ คือมีโต๊ะวางสองฝั่งติดกำแพง ตรงกล

เพื่อนๆ ชอบเล่าถึงร้านนี้ให้ฟังบ่อยๆ ค่ะ ว่าเปิดมานานแล้วราคาไม่แพง ที่สำคัญคือเป็นร้านอาหารญี่ปุ่น ที่ให้ปลาดิบสดๆ ชิ้นโตๆ แต่ไม่เคยไปลองสักที ครั้งนี้นัดแก๊งพี่สาวไว้แถวสยาม ก็เลยนำเสนอร้านนี้ค่ะ เพราะอยากไปลองเองส่วนตัว ร้าน Yamane ที่สยามสแควร์ ซอย 10 เปิดมานานแล้วค่ะ ราคาเริ่มที่หลักร้อยกว่าบาท คุ้มค่าตรงที่ให้ชิ้นใหญ่และสดจริงๆ ด้วย ร้านหาง่ายค่ะ จากปากซอยเข้าไปเกือบสุด ร้านตั้งอยู่ขวามือค่ะ บรรยากาศนั่งสบายๆ มี 2 ชั้นนะคะ ถ้ามาเกิน 4 ท่าน ก็จะได้นั่งโต๊ะใหญ่ชั้น 2 เริ่มที่การสั่งอาหารรอค่ะ ทานเบาๆ ไม่เยอะมาก พอแก๊งมากันครบถ่ายรูปไม่ทันค่ะ ขอยอมรับตรงๆ เลยได้รูปมาแค่นี้ เฉพาะที่นั่งสั่งทานเพียงคนเดียวเมนูแรก สลัดปลาดิบ ถ้วย

วันนี้ผึ้งน้อยมีธุระส่วนตัวที่สยามพารากอน หลังเสร็จธุระเลยมาเดินเที่ยวสยามสแควร์คนเดียว กำลังหิวจัดเลยล่ะค่ะ ^^นึกๆดูแล้วก็เกิดอยากจะทานร้านๆนึงที่ไม่ได้ทานมานาน ร้านนี้อยู่ในซอย 10 โดยซอยจะอยู่ระหว่างธนาคารกศิกรไทยกับร้าน Etude ค่ะ หาไม่ยากเลย ตรงเข้ามาตัวร้านจะอยู่ทางขวามือ เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นขนาด 1 ห้อง 2 ชั้น ชื่อร้าน Yamane (ยามาเนะ) ค่ะผึ้งน้อยมาถึงหน้าร้านก็ราวๆบ่าย 2 แล้วแต่คนยังเต็มร้านอยู่เลย ทางร้านพยายามหาที่นั่งให้แต่ลูกค้าเก่ายังนั่งแช่อยู่เลยทำอะไรไม่ได้ สุดท้ายผึ้งน้อยเลยต้องขึ้นไปชั้น 2 ซึ่งตอนนั้นยังไม่ได้เปิดแอร์ ค่อนข้างร้อนที่เดียวบรรยากาศชั้น 2 ค่ะ ดูมืดๆไปหน่อยจากนั้นซักพัก โต๊ะข้างล่างว่าง ประกอบกับอาหารที่ผึ้งน้อ

นู๋นกไปทำธุระที่สยามค่ะ รอไปรอมาเกิดอาการหิว ในกระเป๋ามีดีลของร้าน "ยามาเนะ" ที่เคยซื้อไว้ด้วย เลยเดินเข้าร้านเลยดีลที่ซื้อไว้จะเป็นชุดข้าวแกงกะหรี่หมูทอดค่ะ จากราคาปกติ150บาท นู๋นกซื้อดีลมาประมาณ80บาทเอง ถูกแสนถูกใช่มั้ยล่ะพอเข้าไปนั่งโต๊ะก็เอาใบดีลที่ซื้อไว้ให้กับพนักงานค่ะ จะเหลือก็แค่สั่งน้ำเพิ่มเพราะดีลที่ซื้อมาไม่ได้รวมเครื่องดื่มด้วย นู๋นกเลยสั่งน้ำมะนาวมาค่ะเพื่อแก้เลี่ยน แล้วดูเหมือนว่าจะช่วยได้ดีซะจริงๆไม่นานชุดข้าวแกงกะหรี่หมูทอดก็มาเสิร์ฟค่ะ ข้าวอยู่ในชามใหญ่มีหมูทอดหั่นเป็นชิ้น หมูทอดทอดได้กรอบดีค่ะ คงเป็นเพราะเกล็ดขนมปังเพิ่มความกรอบ ราดด้วยน้ำแกงกะหรี่ข้นๆรสชาติหวานมันค่ะ แต่กินไปกินมาก็แอบเลี่ยนนิดนึงนะ ในชุดจะมีสลัดมาให้หนึ่งถ้ว

จำไม่ได้ว่าครั้งสุดท้ายมาทานร้านนี้เมื่อไหร่ แต่ว่ายังจำได้ว่าลักษณะร้านการตกแต่งเป็นอย่างไร ที่สำคัญแม้ว่าเป็นร้านเล็กๆ ที่แทรกตัวแถวสยามแต่ว่าไปทุกครั้งก็ต้องรอโต๊ะว่างอยู่เหมือนกัน แต่วันนี้กลับมาอุดหนุนอีกรอบร้านเปลี่ยนไปแล้ว ทั้งการตกแต่งและที่สำคัญคุณภาพอาหารจากเดิมเป็นร้านโทนสีดำ กลายเป็นสีขาวสว่าง แต่ว่าการจัดที่นั่งนี่ไม่ชอบเลย เนื่องจากของเดิมมีฉากกั้นระหว่างโต๊ะ ทำให้ดูเป็นส่วนตัวแต่จำนวนโต๊ะจะน้อยหน่อย พอเปลี่ยนเป็นการจัดวางโต๊ะแบบใหม่เพื่อให้มีโต๊ะเพิ่มขึ้น แต่ว่าไม่มีฉากกั้น ทำให้โต๊ะแต่ละตัวติดๆ กันกับโต๊ะข้าง ๆ เหมือนมาด้วยกัน เนื่องจากใกล้กันจนได้ยินเรื่องคุยของกันและกันอย่างชัดเจน ไม่ชอบเลยจริงๆ สั่งอาหารรายการประจำที่ชอบสั่งมาท

เเมวไม่ได้มากินร้านนี้นานนนนนนนนนนเเล้ว เมี้ยว..วันนี้นัดเจอเพื่อนเก่า เลยมากินร้านเก่าๆให้หายคิดถึง เมี้ยว..ยามาเนะ สยามแสควร์ ซอย10 เมี้ยว..อ๊ะ หน้าร้านมีสัญลักษณ์คุ้นๆนะ เมี้ยว..Officially Listed on Openrice เมี้ยว..เข้าไป ก่อนอื่น มาเหนื่อยๆขอชาเขียวเย็นๆให้สดชื่นหน่อยนะ เมี้ยว..เพื่อนเเมวสั่งชาเขียวร้อน เเก้วเล็กน่ารัก รีฟิลได้ตลอดจ้า เมี้ยว..อย่างเเรกที่สั่งมาคือ สลัดเเซลมอน เมี้ยว..ผักกาดเเก้วรองเนื้อเเซลมอนหั่นหนา ราดน้ำสลัดเปรี้ยวๆหวานๆ เมี้ยว..ซูมให้เห็นชัดๆ เมี้ยว..โรยงาขาว โปะสาหร่ายเเละไข่กุ้งนิดหน่อย เมี้ยว..อร่อยมากเลย เมี้ยว..จานหลักของเเมวคือ จิราชิซูชิ ข้าวหน้าซูชิหั่นนั่นเอง เมี้ยว..ในเซ้ตประกอบด้วย