ก๋วยจั๊บ โจ๊กดินแดง

營業中

休息中

มาร้านนี้ (ร้านรอบดึกเลย) ทางร้านตั้งป้ายบอกมีทั้งโจ๊ก และก๋วยจั๊บ แต่ไม่ได้ทานโจ๊กค่ะ พอดีช่วงนี้โดนฝน เหมือนๆ เป็นหวัดเลยอยากทานไรเป็นน้ำๆ ใสๆ เข้าทางเลยค่ะ ยิ่งร้านบอกว่าไม่ต้องไปไกลถึงเยาวราช(ที่ซึ่งมีร้านก๋วยจั๊บอร่อยๆ หลายร้าน และหอมพริกไทย) สั่งมาชามนึงเป็นการลองเชิงกันก่อนสั่งไปว่าขอเป็นหมูบะช่อ กับหมูกรอบ เส้นก๋วยจั๊บที่นี่ไม่ค่อยเหมือนเยาวราช ตรงไม่ทราบเกี่ยวกับเส้นสด เส้นแห้งหรือเปล่านะคะ แต่ที่นี่เส้นออกจะม้วนใหญ่ และนิ่ม กึ่งๆ ใกล้เละ จะชอบเยาวราชมากกว่าที่เส้นเรียวยาว รูปทรงไม่นิ่มเละ แต่พอใช้ได้ค่ะ เมื่อทานรวมกับน้ำซุปก๋วยจั๊บที่ร้อนๆ หอมพริกไทยได้คล้ายกันเลยค่ะ หมูกรอบก็อร่อยดี สับได้ชิ้นใหญ่เต็มคำ หมูบะช่อก็สด หอม เด้