影片
更多
2011-08-30
250 瀏覽
กลับมานำเสนอความอร่อยกันอีกครั้ง อาทิตย์นี้จะไปตามเส้นทาง MRT แต่เนื่องด้วยเวลาที่มีจำกัด ก็เลยได้แวะแค่ไม่กี่สถานีเองสถานีปลายทางของเราในวันนี้อยู่ที่ "สถานีหัวลำโพง"“หัวลำโพง” ชื่อนี้คงไม่มีใครไม่รู้จัก เพราะเป็นสถานีรถไฟเก่าแก่ และสถานีรถไฟต้นทางหลักของประเทศไทยและยังอยู่ใกล้ย่านธุรกิจการค้าที่สำคัญของชาวไทยเชื้อสายจีน ในละแวกนี้มีร้านอาหารขึ้นชื่อหลายร้านเลยทีเดียว"ชองกี่" ร้านนี้ขายแต่หมูสะเต๊ะ และตับสะเต๊ะ ซึ่งขายกันมายาวนานกว่า 70 ปี อยู่ในซอยตรอกโรงหมูหรือซอยสุกร 1 ถ้ามาจากทางรถไฟใต้ดิน ลงสถานีหัวลำโพง เดินลัดเลาะคลองผดุงกรุงเกษมมาอีกนิดร้านอยู่ฝั่งตรงข้ามกับวัดไตรมิตรฯ ข้างๆ ร้าน "สีมรกต" ร้านขายข้าวหมูกรอบ-ห
กลับมานำเสนอความอร่อยกันอีกครั้ง อาทิตย์นี้จะไปตามเส้นทาง MRT
แต่เนื่องด้วยเวลาที่มีจำกัด ก็เลยได้แวะแค่ไม่กี่สถานีเอง
สถานีปลายทางของเราในวันนี้อยู่ที่ "สถานีหัวลำโพง"
“หัวลำโพง” ชื่อนี้คงไม่มีใครไม่รู้จัก เพราะเป็นสถานีรถไฟเก่าแก่ และสถานีรถไฟต้นทางหลักของประเทศไทย
และยังอยู่ใกล้ย่านธุรกิจการค้าที่สำคัญของชาวไทยเชื้อสายจีน
ในละแวกนี้มีร้านอาหารขึ้นชื่อหลายร้านเลยทีเดียว
"ชองกี่" ร้านนี้ขายแต่หมูสะเต๊ะ และตับสะเต๊ะ ซึ่งขายกันมายาวนานกว่า 70 ปี อยู่ในซอยตรอกโรงหมู
หรือซอยสุกร 1 ถ้ามาจากทางรถไฟใต้ดิน ลงสถานีหัวลำโพง เดินลัดเลาะคลองผดุงกรุงเกษมมาอีกนิด
ร้านอยู่ฝั่งตรงข้ามกับวัดไตรมิตรฯ ข้างๆ ร้าน "สีมรกต" ร้านขายข้าวหมูกรอบ-หมูแดงเจ้าดังของย่านนี้
นั่งประจำโต๊ะเรียบร้อย เค้าก็เสิร์ฟน้ำจิ้มและอาจาดให้คนละชุดสำหรับน้ำจิ้มนั้นสามารถเติมได้ แต่อาจาดรู้สึกว่าต้องจ่ายเงินเพิ่ม
น้ำจิ้มที่นี่สีเข้ม แต่ไม่เผ็ด
"หมูสะเต๊ะ" ไม้ละ 6 บาท อาจดูเหมือนว่าแพงกว่าร้านอื่นแต่เค้าใช้เนื้อหมูตรงส่วนสันนอก หมักกับเครื่องเทศสูตรพิเศษ ชิ้นใหญ่และเนื้อหนากว่า
พลาดไม่ได้กินหมูสะเต๊ะทีไร ต้องสั่ง "ขนมปังปิ้ง" กรอบๆ นุ่มๆ ด้วย มากินคู่กับน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ อร่อยดี
張貼
