更多
2013-08-14
118 瀏覽
ครั้งนี้มีโอกาสพาไปแนะนำร้านบะหมี่เกี๊ยวและข้าวหมูแดงชื่อดังแถวสีลมค่ะ ของเค้าอร่อยจริงๆกับบะหมี่สูตรเกาเหลียงซานที่ขายมานานกว่า30ปีของทางร้าน ตัวร้านก็จะเป็นร้านเล็กๆ มีโต๊ะให้นั่งอยู่5-6โต๊ะ โดยปกติแล้วรู้สึกจะเลือกนั่งโต๊ะเองไม่ได้ ต้องนั่งตามที่เจ้าของร้านบอกให้นั่งเพราะร้านคับแคบจึงต้องแบ่งกันนั่งในหนึ่งโต๊ะ ความสะอาดถือว่าโอเคอยู่ยังไม่เคยเห็นแมลงสาบหรือหนูวิ่งตามพื้น อุปกรณ์ช้อน,ส้อม,ตะเกียบและชามต่างๆก็ไม่สกปรก จานแรกเป็นไฮไลท์ของทางร้านคือพวกเมนูบะหมี่ต่างๆ ชามนี้ก็จะเป็น บะหมี่เกี๊ยวปูหมูแดงแห้ง ราคา 35บาทบะหมี่ของทางร้านอร่อยมากจริงๆ ความจริงแล้วรู้สึกว่ามันก็แค่เค็มๆหอมๆ แต่เพราะอะไรไม่รู้กลับให้ความรู้สึกอร่อยอย่างน่าประหล
ตัวร้านก็จะเป็นร้านเล็กๆ มีโต๊ะให้นั่งอยู่5-6โต๊ะ โดยปกติแล้วรู้สึกจะเลือกนั่งโต๊ะเองไม่ได้ ต้องนั่งตามที่เจ้าของร้านบอกให้นั่งเพราะร้านคับแคบจึงต้องแบ่งกันนั่งในหนึ่งโต๊ะ ความสะอาดถือว่าโอเคอยู่ยังไม่เคยเห็นแมลงสาบหรือหนูวิ่งตามพื้น อุปกรณ์ช้อน,ส้อม,ตะเกียบและชามต่างๆก็ไม่สกปรก
จานแรกเป็นไฮไลท์ของทางร้านคือพวกเมนูบะหมี่ต่างๆ ชามนี้ก็จะเป็น บะหมี่เกี๊ยวปูหมูแดงแห้ง ราคา 35บาทบะหมี่ของทางร้านอร่อยมากจริงๆ ความจริงแล้วรู้สึกว่ามันก็แค่เค็มๆหอมๆ แต่เพราะอะไรไม่รู้กลับให้ความรู้สึกอร่อยอย่างน่าประหลาด ต้องไปลองทานด้วยตัวเองค่ะ เส้นบะหมี่ก็ลวกกำลังดี เหนียวนุ่มได้ที่ หมูแดงให้มาไม่กี่ชิ้นเนื่องจากไม่ได้สั่งพิเศษ ปูก็เช่นกันมีแค่สองสามชิ้นก็ว่าได้ ชามนี้ถือว่าปริมาณน้อยนะสำหรับเรา สั่งพิเศษหรือเพิ่มบะหมี่น่าจะอยู่ท้องมากกว่า
จานถัดไปเป็นอีกเมนูขึ้นชื่อสำหรับ ข้าวหมูแดง ราคา 35บาทจานนี้ดุจะทานอิ่มมากกว่าจานแรกนะ มีหมูและหมูกรอบให้มามากพออิ่ม พร้อมกับไข่อีกครึ่งซีก ถือว่าโอเคสำหรับหนึ่งมื้อ ตัวน้ำหมูแดงก็เข้มข้น รสชาดอร่อยได้ที่ ไม่หวานเกินไป หมูก็กรุบกรอบหอมดีค่ะ
โดยส่วนตัวแล้วชอบบะหมี่เกี๊ยวร้านนี้มาก อร่อย ราคาไม่ถือว่าถูกเมื่อเทียบกับปริมาณแต่ก็ไม่เรียกว่าแพงค่ะ ร้านก็โอเคแค่ต้องนั่งตามที่เจ้าของร้านบอกค่ะ ค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมก็จะมีพวกเมนูน้ำอย่างน้ำแข็งเปล่าก็อยู่ที่ 2บาท ทางร้านมีเส้นบะหมี่ดิบและแป้งแผ่นเกี๊ยวดิบขายแยกด้วยค่ะ ใครอยากลองไปทำทานเองก็น่าสนุกดีเหมือนกันนะคะ
張貼
