The Manhattan Fishmarket (เดอะแมนฮัตตัน) (已結業)

Item: The Manhattan Fishmarket (เดอะแมนฮัตตัน)
Rating: 3
Author: monniethepooh

36 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

Pathum Wan

฿251-500

美國菜牛扒海鮮西餐廳

monniethepooh

等級4

304

(((The Manhattan Fishmarket)))

ถ้าถามกันว่าร้านนี้มีต้นกำเนิดมาจากที่ไหน หลายคนคงรีบตอบว่า ก็จาก Manhattan ไงหละ ก็ชื่อร้านก็บอกอยู่

ขอบอกว่าผิดถนัดเลยนะคะ จะมีใครบ้างคะที่ทราบว่า ร้าน The Manhattan Fishmarket นี้มีต้นกำเนิดมากจากประเทศมาเลเซียเพื่อนบ้านเรานี่เองค่ะ

Dr. Jeffrey Goh อดีตทันตแพทย์ และนักการเมือง ปัจจุบันเป็นนักธุรกิจชื่อดังในประเทศมาเลเซีย ได้รับแรงบันดาลใจจาก Fulton Fish Market ตลาดปลาเก่าแก่ ที่มีอายุยาวนานถึง 180 ปี ตลาดนี้เป็นตลาดปลาชื่อดัง ตั้งอยู่ในเมือง Manhattan มลรัฐ New York ซึ่ง Fulton Fish Market มีบรรยากาศสบายๆ ขายอาหารทะเลทั้งสดๆ และแปรรูป โดยอาหารแปรรูปจะเน้นในรูปแบบอาหารอเมริกันและอาหารเมดิเตอร์เรเนียน

จากแรงบันดาลใจดังกล่าวๆ Dr. Jeffrey Goh และ George Ang เพื่อนสมัยเด็กของเค้าได้เปิดร้าน The Manhattan Fishmarket ร้านแรกขึ้นในประเทศมาเลเซียในปี ค.ศ.2002 ซึ่งได้รับการตอบรับค่อนข้างดีมากๆ ในประเทศมาเลเซีย และมีการขยายสาขาทั่วประเทศมาเลเซียถึงเกือบยี่สิบสาขา และปัจจุบันมีสาขาในประเทศสิงคโปร์ ตะวันออกกลาง และประเทศไทย

สำหรับประเทศไทย มีสองสาขาค่ะ คือ ที่ Central World และ Terminal 21

(((The Manhattan Fishmarket สาขา Central World)))

deal มีรายละเอียดดังนี้ค่ะ
■ เครื่องดื่ม 2 แก้ว
■ ซีซาร์สลัด 1 จาน
■ ฟิชชี่ ชิกกี้ แบง แบง 1 จาน
■ เลือก 1 ใน 3 จาก small grill, small flame หรือ scallop fish chicken

■■ ที่ตั้งร้าน ■■

CTW ชั้น 7 ตรงโซนบีค่อนนะคะ ใกล้ๆ ทางออกจากห้าง Zen

■■ บรรยากาศ ■■

ร้านตกแต่งเรียบง่าย ดูโปร่งๆ ไม่อึดอัด บรรยากาศโอเคค่ะ

■■ บริการ ■■

น้องๆ ยิ้มแย้มกันทุกคน บริการดีค่ะ ให้คำแนะนำเมนูได้

■■ อาหาร ■■

ที่ลองนะคะ

□ ซีซาร์สลัด □ 2.5/5 □
ผักสดกรอบ มีครูตองมาเยอะมาก และมีไข่ต้มผ่าซีกมา 1 ฟอง แต่น้ำสลัดไม่ค่อยมีรสชาติเท่าไหร่ค่ะ ดูครีมมี่ดีอยู่นะคะ แต่เน้นให้แต่ความมัน ซึ่งนำพาไปสู่ความเลี่ยน ุถ้าน้ำสลัดมีรสชาติมากกว่านี้ น่าจะอร่อยกว่านี้เยอะค่ะ เดากันว่าพนักงานอาจจะลืมเขย่าขวดน้ำสลัดก่อนเทลงจานค่ะ น่าเสียดายจริงๆ

□ small grill □ 3/5 □

ในจานประกอบด้วย ปลาดอรี่ชิ้นอวบๆ กุ้งย่าง 2 ตัว และปลาหมึกกวงบางๆ ทะเลทั้งหมดวางอยู่บนข้าวผัดเนย และฟรายส์ค่ะ

ปลาดอลลี่ก็ตามสไตล์ปลาดอรี่นะคะ ออกนิ่มๆ ยุ่ยๆ เนื้อไม่ค่อยแน่นเท่าไหร่ค่ะ

กุ้งย่าง ก็เนื้อยุ่ยๆ ค่ะ ดูไม่สดมากเท่าไหร่ แต่รสชาติอร่อยดีอยู่นะคะ

ปลาหมึกผัดเนย ออกรสเค็มและหอมกระเทียม อร่อยดีค่ะ

ข้าวผัดเนย ผัดมาแบบร่วนๆ หอมเนยอร่อยเหมือนกันค่ะ
ฟรายส์ ชิ้นอวบๆ ค่ะ แต่ทอดมาแบบนิ่มๆ และค่อนข้างจืดๆ ก็เลยเฉยๆ ค่ะ

□ fishy chicky bang bang □ 3/5 □

สำหรับจานนี้นะคะ เป็นเนื้อปลาดอรี่ซ้อนกับเนื้อไก่ รวมเป็นชิ้นเดียวกัน แล้วชุบแป้งทอด ทอดมาแบบกรอบกร้วมๆ เลยค่ะ ทานคำแรกๆ อร่อยดีค่ะ แต่ทานไปๆ ก็แอบเลี่ยนเบาๆ เพราะแป้งค่อนข้างอมน้ำมันค่ะ
มีไข่ดาว 1 ฟองวางมาในตะกร้าสานด้วยนะคะ ดูน่ารักดีมากๆ แต่ก็น่าเสียดายค่ะตะกร้าออกรสจืด และแข็งมากไปหน่อยค่ะ

ฟรายส์ ชิ้นอวบๆ เหมือนอีกจานค่ะ คือ ไม่ร้อน ไม่กรอบ จืด

□ เครื่องดื่ม □

เมีสั่งน้ำด้วย 2 แก้ว ของตัวเองน่าจะเป็นโอลด์แฟชั่นเลมอนเนด รสเปรี้ยวหน่อยๆ โอเคอยู่ค่ะ ของเพื่อนนี่ลืมค่ะว่าสั่งอะไรไป แต่อร่อยดีค่ะ หวาน เปรี้ยว ซ่า

(((สรุป)))

ชอบบรรยากาศร้านนะคะ บรรยากาศดีค่ะ แต่รสชาติอาหารค่อนข้างธรรมดาค่ะ ส่วนตัวคิดว่ารสชาติไม่โดดเด่นเท่าที่ควร