影片
更多
2014-08-14
1299 瀏覽
วันนี้เปลี่ยนโหมดพากินต่างจังหวัดกลับเข้ามาตามหาร้านอร่อยเก่าแก่ ที่มีชื่อเสียงคับกรุงมาเนิ่นนานครับ ร้านนี้ไม่ทราบประวัติที่มาครับ รู้แต่ว่าตอนเด็กๆ เมื่อครั้งที่ตลาดบางลำพูยังเฟื่องฟู ถ้าจะหาซื้อเสื้อผ้าสวยๆ เก๋ๆ เท่ๆ ก็ต้องมาเดินบางลำพูนี่แหละ พอเดินซื้อของเสร็จก็จะเดินหาของกินชื่อดังย่านนั้นซึ่งจะมีอยู่ 2-3 ร้านคือร้านเย็นตาโฟรสเด็ด (ปัจจุบันนี้ไม่รู้ว่าหายไปไหนแล้ว) ร้านปอเปี๊ยะทอด ตรงมุมถนนตานีตัดกับถนนรามบุตรี ซึ่งตอนนี้กลายเป็นร้าน 7-11 ไปแล้ว และร้านอาหารอิสลามที่จะพาไปชิมนี่แหละครับ นับนิ้วแล้วได้ประมาณ 30 กว่าปีทีเดียวครับ เมื่อตอนเรียนมหาวิทยาลัยเล็กๆแถวๆท่าพระจันทร์ก็ยังมีความอุสาหะในการเดินเท้าจากท่าพระจันทร์เพื่อไปกินข้าวกลางวันที่ร้าน
ร้านอาอีซะฮ์ รสดี บางลำพู
การเดินทางที่แนะนำในการมาที่ร้านนี้แนะนำเป็นรถสาธารณะจะดีกว่าครับ เพราะในย่านนี้หาที่จอดรถยากกกกกกกก มากกกกกกกก ถ้าขึ้นรถเมล์มาลงที่ป้ายรถเมล์บนถนนสามเสน ตรงร้านน้ำพริกนิตยาสาขาบางลำพู ให้เดินย้อนกลับมาทางซ้าย กลับมาหาร้านสหกรณ์กรุงเทพ และห้างตั้งฮั่วเส็ง จะเจอถนนที่ผ่ากลางบางลำพู เรียกว่าถนนตานี ให้เดินไปจนสุดถนน จะเห็นร้าน Pizza Hut และ ร้าน Swensen อยู่ตรงหัวโค้ง ให้เดินทางฝั่งขวามือก่อนถึง 7-11 ประมาณ 2-3 คูหาจะเจอซอกตึกเล็กๆ ตั้งตู้และหม้อก๋วยเตี๋ยว ตรงนี้แหละครับ ร้านอาอีซะฮ์ รสดี บางลำพู
พอเราเดินผ่านซอกตึกที่เป็นบริเวณที่ทำอาหารประเภทต่างๆที่มีเมนูในร้านเข้ามาจะเห็นว่าตัวร้านกว้างขวางมากๆครับ มีโต๊ะนั่งได้กว่า 10 โต๊ะ บรรยากาศไม่อับ ไม่มืดครับ ที่ฝาผนังมีรูปเมนูที่มีขายในร้านแขวนอยู่
สั่ง ชาดำเย็น ราคา 25 บาท มากินก่อครับเครื่องดื่มแก้วนี้หอมชามากๆครับ เข้มข้นด้วยรสของชา แล้วมีความหวานของน้ำตาลมาแก้ความเข้ม ขม ของรสชา ทำให้เครื่องดื่มแก้วนี้มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว มีรสชาติที่หวานและแอบขมที่ปลายลิ้นนิดๆครับ และรสขมของชานี่เองที่นิดช่วยอยากอาหาร เหมาะที่จะเป็นเครื่องดื่มก่อนทานอาหารครับ
เมนูแรกที่สั่งมาเป็นหนึ่งในของทานเล่นที่ต้องสั่งเมื่อมาร้านนี้ (ความจริงของทานเล่นที่ขึ้นชื้อของร้านนี้ยังมีอีกครับ แต่เป็นเมนูทีมีส่วนประกอบของเนื้อวัวเป็นหลัก ผมไม่รับประทานเนื้อวัว จึงเลือกเมนูนี้มาแทน) ปอเปี๊ยะทอด ราคา 35 บาทปอเปี๊ยะทอดที่ร้านนี้ (คาดว่า) จะเป็นปอเปี๊ยะทอดใส้ผักกับวุ้นเส้นครับ เค้าผัดๆไส้ดีมากๆ เวลาเอามาห่อและทอดแล้วปอเปี๊ยะทอดไม่อมน้ำมันเลยครับ ปอเปี๊ยะทอดก็กรอบมากๆ ไส้ก็แห้งๆกำลังดี รับประทานกับน้ำจิ้มปอเปี๊ยะหวานๆ แกล้มผักสดๆ มีแตงกวากับโหระพา ได้รสชาติมากๆครับ
สลัดแขก 35 บาทเมนูเป็นเมนูประจำตัวเวลามากินอาหารอิสลามครับ ในความคิดของผม ถ้าร้านไหนทำสลัดแขกได้อร่อย น้ำสลัดเข้มข้นถูกปาก ร้านนั่นทำอาหารอื่นๆอร่อยทุกเมนูครับ เมนูสลัดแขกของร้านอาอีซะฮ์ รสดี บางลำพู ประกอบด้วยผักสดๆ มีผักกาดหอมหั่น แตงกวาหั่นชิ้นบางๆ หอมใหญ่หั่นบางๆ ต้นหอมหั่นท่อน และมีมันเทศทอดกรอบชิ้นใหญ่ๆโรยหน้ามาจำนวนมากด้วย ผมชอบที่สุดก็เจ้ามันเทศทอดกรอบนี่แหละครับ ให้รสสัมผัสที่แตกต่างกันกับผัดสด เวลาเคี้ยวจะมีรสมันๆ กรอบๆ เพิ่มอรรถรสในการกินสลัดจานนี้มากครับ น้ำสลัดก็เข้มข้น รสหวานๆ มันๆ เปรี้ยวนิดๆ มีรสมันจากถั่วลิสง ข้นกำลังดี ช่วยเสริมรสให้กับสลัดแขกจานนี้ได้ดีทีเดียวครับ
เมนูสุดท้ายเป็นเมนูแนะนำเวลามากินที่ร้านนี้ ข้าวหมกไก่ ราคา 40 บาทข้าวหุงกับเครื่องเทศสวย หอมเครื่องเทศแตะจมูก ปริมาณเครื่องเทศที่ใส่ไม่เยอะ ไม่น้อยจนเกินไป เนื้อไก่ก็นุ่ม เปื่อยกำลังดี กินกับน้ำจิ้มสีออกเขียวๆ กลิ่นหอมออกรสหวานนำ มีรสเปรี้ยวและเผ็ดนิดๆตามมาทำให้ข้าวหมกไก่จานนี้ไม่เลี่ยนเลยครับ
題外話/補充資料：
เป็นร้านข้างทางไม่มีที่จอดรถนะครับ
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
