影片
更多
2013-03-18
98 瀏覽
เป็นอีก 1 ร้านที่ได้ลองมาชิกใน Food court ของห้างเมก้า ชั้น 2 ร้านนี้มีชื่อว่า "ซุปเปอร์ราดหน้า บาย ศรีจันทร์ขอนแก่น"ร้านใน Food court บางร้านนั้นมักจะมีป้ายประวัติของร้านให้อ่านรอกันไปเพลินๆ ระหว่างรออาหาร อย่างร้านนี้ก็บอกว่าเดินทางจากกรุงเทพฯ ไปตั้งรกรากที่ขอนแก่น แล้วได้มาซื้อของที่บ้านหม้อ เห็นเครื่องในหมูกับหมูชิ้นใหญ่ เลยกลับไปคิดสูตรซุปเปอร์ราดหน้า เพื่อเ้้น้นหมูชิ้นใหญ่หน้าร้านก็จะมีของจำลองไว้โชว์รายการอาหารเมนูเส้น โดยสะดุดตรงราดหน้าซุปเปอร์จานบิ๊กเบิ้มนี่แหละ แต่เราก็ไม่กล้าสั่งหรอก เพราะว่าใหญ่เกินไป คงทานไม่หมดราคาเริ่มต้น อยู่ที่่ 45 บาท รายละเอียดตามเมนูเลยค่ะวันนี้เราเลยสั่งเป็นราดหน้าเส้นใหญ่หมู 45 บาท,ราด
ร้านใน Food court บางร้านนั้นมักจะมีป้ายประวัติของร้านให้อ่านรอกันไปเพลินๆ ระหว่างรออาหาร อย่างร้านนี้ก็บอกว่าเดินทางจากกรุงเทพฯ ไปตั้งรกรากที่ขอนแก่น แล้วได้มาซื้อของที่บ้านหม้อ เห็นเครื่องในหมูกับหมูชิ้นใหญ่ เลยกลับไปคิด
สูตรซุปเปอร์ราดหน้า เพื่อเ้้น้นหมูชิ้นใหญ่
หน้าร้านก็จะมีของจำลองไว้โชว์รายการอาหารเมนูเส้น โดยสะดุดตรงราดหน้าซุปเปอร์จานบิ๊กเบิ้มนี่แหละ แต่เราก็ไม่กล้าสั่งหรอก เพราะว่าใหญ่เกินไป คงทานไม่หมด
ราคาเริ่มต้น อยู่ที่่ 45 บาท รายละเอียดตามเมนูเลยค่ะ
วันนี้เราเลยสั่งเป็น
ราดหน้าเส้นใหญ่หมู 45 บาท,ราดหน้าเส้นหมี่กรอบ 50 บาท ไม่แน่ใจว่าไปเช้าเกินไปหรือเปล่า ทางร้านยังไม่ได้ทำน้ำราดหน้าเอาไว้ ทำให้ต้องทำให้แล้วสดๆ ต่างจากร้านอื่นคือ ที่น้ำราดหน้าทำไว้แล้วแต่ใช้อุ่น ในส่วนตัวชอบแบบอุ่นมากกว่าเพราะว่าจะทำ
ให้น้ำราดหน้าได้ความเข้มข้น (แต่อุ่นนี่ไม่ได้หมายถึงเอาของค้างคืนมาอุ่นนะคะ 555) เพราะจากหน้าตาที่ได้มา จานที่ใส่มา
ใหญ่ก็จริงแต่ป้าน เลยเหมือนได้เยอะ น้ำล้นหกเลอะเทอะถาดไปหมด เหมือนไม่ใส่ไข่ด้วย รดชาดธรรมดากลางๆ ไม่ได้มีความ
รู้สึกว่าพิเศษต่างจากร้านข้างนอกทั่วไป ตัวชิ้นหมูก็ไม่ได้ใหญ่อะไรมากมาย ชอบก็อย่างเดียวตรงเส้นใหญ่เหนียวนุ่ม และเส้นหมี่
ก็กรอบดีแค่นั้นเองค่ะ
張貼
