更多
2014-08-05
168 瀏覽
รีวิวนี้จะขอพูดถึงห้องอาหารจีน หลินฟ้า ซึ่งเป็นห้องอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งที่มีชื่อเสียงมาก ของโรงแรม เดอะ สุโกศล ถนนศรีอยุธยา ซึ่งการเดินทางมาที่โรงแรมฯ ง่ายมากเพราะว่าตั้งอยู่ใกล้กับแยกศรีอยุธยา ฝั่งเดียวกับโรงเรียนกวดวิชาวรรณสรณ์ ถ้าขับรถมาจากทางอนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ ก็ชิดเลนซ้าย เตรียมเลี้ยวซ้ายตรงแยกได้เลย หรือ ถ้ามาจากสยาม ผ่านแยกราชเทวี ชิดขวาเลี้ยวตรงแยกได้เลย ครั้งนี้มาร่วมกับกิจกรรมก๊วนชวนกิน ของ OpenRice.com ที่ได้ให้โอกาสได้มาชิม ตอนที่ไปถึงห้องอาหารยังไม่มีแขก ทางพนักงานเลยพาทัวร์ชมห้องอาหารซะเลย ซึ่งห้องอาหารหลินฟ้าถูกตกแต่งแนว Modern Oriental และมีศิลปะวัตถุโบราณที่เป็นคอลเลกชั่นของทางเ
รีวิวนี้จะขอพูดถึงห้องอาหารจีน หลินฟ้า ซึ่งเป็นห้องอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งที่มีชื่อเสียงมาก ของโรงแรม เดอะ สุโกศล ถนนศรีอยุธยา ซึ่งการเดินทางมาที่โรงแรมฯ ง่ายมากเพราะว่าตั้งอยู่ใกล้กับแยกศรีอยุธยา ฝั่งเดียวกับโรงเรียนกวดวิชาวรรณสรณ์ ถ้าขับรถมาจากทางอนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ ก็ชิดเลนซ้าย เตรียมเลี้ยวซ้ายตรงแยกได้เลย หรือ ถ้ามาจากสยาม ผ่านแยกราชเทวี ชิดขวาเลี้ยวตรงแยกได้เลย ครั้งนี้มาร่วมกับกิจกรรมก๊วนชวนกิน ของ OpenRice.com ที่ได้ให้โอกาสได้มาชิม ตอนที่ไปถึงห้องอาหารยังไม่มีแขก ทางพนักงานเลยพาทัวร์ชมห้องอาหารซะเลย ซึ่งห้องอาหารหลินฟ้าถูกตกแต่งแนว Modern Oriental และมีศิลปะวัตถุโบราณที่เป็นคอลเลกชั่นของทางเจ้าของโรงแรมประดับอยู่ทั่วไป เหมือนเป็นพิพิธภัณฑ์ย่อมๆเลยก็ว่าได้ ซึ่งถูกจริตของคนที่ชมชอบงานศิลปะวัตถุอย่างเราอยู่แล้ว
เริ่มการชิมด้วยไลน์ติ่มซำ ซึ่งเป็นที่ขึ้นชื่อลืชากันก่อนเลย เริ่มจากขนมจีบกุ้ง และ ฮะเก๋ากุ้ง สองจานนี้อร่อยมาก กุ้งสด เด้ง หวานมาก กุ้งตัวโต และขนมจีบก็ลูกโตมากด้วยเช่นกัน ถัดมาเป็นเกี๊ยวปวยเล้ง ที่ห่อมาเป็นรูปปลาทอง สวยงามและรสชาติดีมาก ตัดเลี่ยนได้ดีเลย และฮะเก๋าหอยเชลก็อร่อยไม่แพ้กัน ถัดมาเป็นเมนูแนะนำ ซาลาเปาลาวา หรือ ซาลาเปาไส้ไหล อันนี้ทางคุณแหม่ม PR ประจำห้องอาหารแนะนำให้รีบทานขณะยังร้อนๆ เพื่อจะได้รสสัมผัสเวลาที่ไส้ลาวา ที่เป็นครีมผสมกับไข่แดงของไข่เค็มรสชาติหวานๆมันๆเค็มๆนิดๆ อร่อยมาก
ต่อมาเป็นเกี๊ยวหลินฟ้า เมนูเฉพาะสำหรับร้านหลินฟ้าเท่านั้น แป้งเกี๊ยวทอดมากรอบ ชีสข้างในรสชาติดี ลงตัวมาก จานนี้ส่วนตัวชอบมากกก เอาไปเลย 5 ดาว
หลังจากนั้นก็เป็นจานหลักซึ่งก็จะมีหมูหัน เป็ดปักกิ่ง เต้าหู้ผัดพริกเกลือ และกุ้งราดครีมสลัดและเมนูกุ้งทรายทอง หมูหันและเป็ดปักกิ่ง ผ่านกระบวนการมาอย่างดีไม่มีกลิ่นเหม็นเลย หนังกรอบ สวย ไม่อมน้ำมัน ซอยเป็ดปักกิ่งสุดยอดมากๆ เท่าที่เคยกินมา ส่วนเนื้อหมูหันก็นำไปผัดพริกไทยดำ ทานเล่นอร่อยมาก เค็มๆ นึกถึงข้าวต้มร้อนๆเลย
และอีกเมนูที่อยากจะอวย เพราะเป็นเมนูธรรมดา ที่ไม่ธรรมดา เต้าหู้ผัดพริกเกลือ คือเต้าหู้ทอดกรอบนอก นุ่มใน ไม่อมน้ำมัน มีรสเค็ใของเหลือและหอมกลิ่นพริก เมนูนี้ทางคุณแหม่ม PR บอกว่าทุกโต๊ะต้องสั่ง ก็มันอร่อยจริงๆ
อีก 2 เมนูกุ้ง คือ กุ้งทอดทรายทอง เป็นกุ้งแชบ๊วยตัวใหญ่ชุบแป้งทอด ผัดกับไข่แดง จนแห้งติดกุ้ง กรอบๆมันๆ และ กุ้งราดครีมสลัด อร่อยเหมือนกันเลย อาจจะเพระาว่ากุ้งสดมากก..
และปิดท้ายด้วยของหวาน บัวลอยน้ำขิง แป้งนิ่ม หอมไส้งาดำ หอมน้ำขิง และ สาคูแคนตาลูป เป็นเนื้อแคนตาลูปปั่น ใส่สาคู และมีเนื้อแคนตาลูปลอยมาด้วย อร่อยมาก หวนหอมชื่นใจสำหรับห้องอาหารหลินฟ้า ประทับใจทุกอย่าง ทั้งสถานที่ การเดินทาง รสชาติอาหาร คุณภาพอาหาร และการบริการของพนักงาน ร้านหลินฟ้าอาจจะไม่ใช่ที่นัดเดทของคนหนุ่มสาว แต่เหมาะมากสำหรับร้านอาหารสำหรับครอบครัว lสำหรับวันเสาร์ - อาทิตย์ ทางห้องอาหารหลินฟ้าจัดบุฟเฟต์มื้อกลางวัน ราคา 595+++ บาท แต่ต้องโทรจองล่วงหน้ากับทางห้องอาหารก่อน เพราะว่าคนแน่นมาก สำรองที่นั่งติดต่อ 0-2247-0123 ต่อ1820
題外話/補充資料：
ห้องอาหารจีนหลินฟ้า (Lin-Fa) โรงแรม เดอะ สุโกศล กรุงเทพ ที่มีโปรโมชั่นโดนใจสำหรับคนรักบุฟเฟ่ต์ด้วยบุฟเฟ่ต์ติ่มซำ ทุกวันเสาร์และอาทิตย์ มื้อกลางวัน (เวลา 11.30-14.30 น.) ราคา 595 บาท++ ต่อท่าน หรือจะเลือกอิ่มอร่อยในรูปแบบ A La Carte ได้ทุกวัน มื้อกลางวันให้บริการตั้งแต่เวลา 11.30 – 14.30 น. มื้อเย็นเปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 18.00 – 22.30 น. สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งติดต่อ 0-2247-0123 ต่อ1820 หรือเว็บไซต์ www.thesukosol.com พร้อมติดตามโปรโมชั่นและข้อมูลข่าวสารอื่นๆ ได้ที่ www.facebook.com/TheSukosolBangkok
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
