เบญจรงค์ (已結業)

ติดตามผมได้ที่   www.lovedinings.com------------------------------      เบญจรงค์ ห้องอาหารไทยของโรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพฯ อยู่ล็อบบี้ชั้นล่างของโรงแรมฯมีการออกแบบตกแต่งในสไตล์ไทยประยุกต์ ฝาผนังห้องประดับไปด้วยภาพวาดที่สื่อถึงความเป็นไทยอีกทั้งมีการเพนท์ลายไทยลงบนเสาของห้องอาหารไทย       ส่วนภาชนะที่ใช้ในการเสิร์ฟอาหารเป็นเครื่องปั้นดินเผาจากเชียงใหม่ ซึ่งเป็นงานแฮนด์เมดทั้งหมดและสำหรับอาหารไทยที่เสิร์ฟเป็นแนวร่วมสมัยที่นำเทคนิคการปรุงอาหารแบบสมัยใหม่ทำให้อาหารดูน่าทานมากยิ่งขึ้น แต่ยังคงรสชาติความเป็นไทยแบบต้นตำรับไว้ครบถ้วนซึ่งเชฟมอร์เทิน นีลเซิน (Morten Nielsen) หัวหน้าพ่อครัวใหญ่อาหารไทยผู้มา