1
1
0
等級4
ย่านเยาวราชมีอาหารร้านอร่อยหลากหลายนะคะ และร้านส่วนใหญ่ก็สั่งสมประสบการณ์มายาวนานคงรสชาติ สูตรประจำของร้านได้จนมีลูกค้าติด และเป็นขาประจำร้านนี้มีหมูหยอง หมูแผ่น หมูแท่ง ที่เป็นไฮไลท์คือเป็ดรมควันค่ะ ส่วนใหญ่ที่ไปก็จะมีแค่หมูแผ่นที่หอมกรอบ กับเป็ดนี่แหละค่ะ ต้องเป็นอกเป็ดเท่านั้นค่ะ นอกจากอร่อย หอมรสชาติรมควัน เหมือนเบค่อนนี่แหละค่ะ เพียงแต่เป็ดอาจอร่อยกว่าตรงมีเนื้อๆ แน่นๆ ให้สัมผัสมากกว่า เทคนิคคือต้องสไลด์บางๆเพราะถ้าเราสับเป็นเหมือนเป็ดพะโล้ นอกจากจะเหนียวแล้ว ทำให้ความอร่อยตัวเนื้อเป็ดลดลงด้วยค่ะ (เป็ดรมควันความอร่อยอยู่ที่เนื้อใน ต่างจากเป็ดย่างหรือเป็ดพะโล้ค่ะ)
更多
ย่านเยาวราชมีอาหารร้านอร่อยหลากหลายนะคะ และร้านส่วนใหญ่ก็สั่งสมประสบการณ์มายาวนานคง
รสชาติ สูตรประจำของร้านได้จนมีลูกค้าติด และเป็นขาประจำ
ร้านนี้มีหมูหยอง หมูแผ่น หมูแท่ง ที่เป็นไฮไลท์คือเป็ดรมควันค่ะ ส่วนใหญ่ที่ไปก็จะมีแค่หมูแผ่นที่หอม
กรอบ กับเป็ดนี่แหละค่ะ ต้องเป็นอกเป็ดเท่านั้นค่ะ นอกจากอร่อย หอมรสชาติรมควัน เหมือนเบค่อนนี่
แหละค่ะ เพียงแต่เป็ดอาจอร่อยกว่าตรงมีเนื้อๆ แน่นๆ ให้สัมผัสมากกว่า เทคนิคคือต้องสไลด์บางๆ
เพราะถ้าเราสับเป็นเหมือนเป็ดพะโล้ นอกจากจะเหนียวแล้ว ทำให้ความอร่อยตัวเนื้อเป็ดลดลงด้วยค่ะ
(เป็ดรมควันความอร่อยอยู่ที่เนื้อใน ต่างจากเป็ดย่างหรือเป็ดพะโล้ค่ะ)
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐時段
Dinner
推介美食
  • เป็ดรมควัน (อก)