影片
更多
2014-08-09
89 瀏覽
วันนี้ฤกษ์ดี ได้จังหวะมาชิมร้านขนมชื่อดังจาก New York “Chikalicious Dessert Bar”ร้านนี้ ตั้งอยู่บนชั้น 5 ของศูนย์การค้า Central Embassyรูปแบบร้านจะเปิดครัวเปิด Chef จะทำขนมให้ลูกค้าที่นั่งรอบเคาน์เตอร์บาร์ชมกันเลยทว่า ตอนไปร้านคนเต็มได้นั่งโต๊ะรอบนอกแทน 55การเลือกขนมที่นี่จะมาเป็นเซท1 เซท ประกอบด้วย ขนม 3 อย่าง(1) Amuse = ออร์เดิฟ เป็นขนมที่แล้วแต่เชฟจะทำในวันนั้นๆ(2) Choice of Dessert = เลือกขนมในรายการได้ 1 อย่างจาก 5 อย่าง ซึ่งจะมี Signature ของร้านอยู่ 2 จาน คือFromage Blanc Island 'Cheese Cake' และ Warm Chocolate Tart with Pink Peppercorn Ice Cream and Red Wine sau
ร้านนี้ ตั้งอยู่บนชั้น 5 ของศูนย์การค้า Central Embassyรูปแบบร้านจะเปิดครัวเปิด Chef จะทำขนมให้ลูกค้าที่นั่งรอบเคาน์เตอร์บาร์ชมกันเลย
ทว่า ตอนไปร้านคนเต็มได้นั่งโต๊ะรอบนอกแทน 55
การเลือกขนมที่นี่จะมาเป็นเซท1 เซท ประกอบด้วย ขนม 3 อย่าง
(1) Amuse = ออร์เดิฟ เป็นขนมที่แล้วแต่เชฟจะทำในวันนั้นๆ
(2) Choice of Dessert = เลือกขนมในรายการได้ 1 อย่างจาก 5 อย่าง ซึ่งจะมี Signature ของร้านอยู่ 2 จาน คือ
Fromage Blanc Island 'Cheese Cake' และ Warm Chocolate Tart with Pink Peppercorn Ice Cream and Red Wine sauce ส่วนอีก 3 จานจะเปลี่ยนทุกอาทิตย์
(3) Petits Fours = ขนมชิ้นเล็กๆปิดท้าย
ราคาขนมเซทละ 400 บาท ถ้าเอา Paring Wine ด้วย (เชฟเลือกให้) เพิ่มอีก 250
ส่วนเครื่องดื่มก็มีน้ำแร่ น้ำชา กาแฟ ไวน์ ตามชอบ
โอเค...สั่งซะที ที่สั่งไปมี
Fromage Blanc Island 'Cheese Cake'
Apple Pudding and Apple Sorbet
Gold Moscato
น้ำแร่
จานแรก Amuse = มาเป็น Vanilla Ica Cream in Caramel Soup
มาในถ้วยเล็กๆน่ารักแบบตักสามคำหมด (O_O)’’เป็นไอศกรีมวานิลลาราดคาราเมลนั่นแหละ
ไอศรีมนุ่มนวลดี ไม่หวานมาก ส่วนซอสคาราเมลออกขมๆ รสตัดกันดี ใช้ได้
แต่ไอศกรีมละลายเร็วมาก!!
จาน 2 = Fromage Blanc Island 'Cheese Cake'
เป็นชีสเค้กก้อนกลมๆราดซอสสีขาว เสิร์ฟมาในชามน้ำแข็งรสชาติอ่อนๆ คนละเรื่องกับพวกนิวยอร์คชีสเค้กเลย ส่วนซอสออกนมๆจืดๆ
จานนี้รสอ่อน รับประทานง่าย ไม่เลี่ยนแน่นอน
Apple Pudding and Apple Sorbet
เป็นไอศกรีมซอร์เบท์แอปเปิล มากับพุดดิ้งขนมปังไส้แอปเปิลราดซอสวินิลลาจานนี้แจ่มครับ ไอศกรีมหวานหอมสดชื่นมาก ตัวพุดดิ้งก็มีไส้แอปเปิลชิ้นเต็มคำ เปรี้ยวหวานลงตัว
จาน 3 Petits Fours = ขนม 3 อย่าง
1. Chocolate Rum Ballมีรสช็อกโกแลตและกลิ่นรัม แต่ไม่เข้มข้น แถมมีคลุกอะไรกรอบๆมาอีก.....ไม่เข้ากันเลย
2. Coconut Marshmallow
มาร์ชเมลโลคลุกมะพร้าว....หวานนิดๆ หอมมะพร้าว....ธรรมดา
3. Poppy Seed Cookie (ถ้าจำไม่ผิด....คนเสิร์ฟบอกเร็วเหลือเกิน)
ธรรมดาสุดๆ
เครื่องดื่มเป็น Gold Moscato
เป็นชาเบอร์รี่ หอมดีสรุปว่า เป็นร้านที่ดูดีมีสไตล์ ลูกค้าที่มาหน้าตาดี แต่งตัวดี ส่วนขนมรสชาติโอเค
ถามว่าอร่อยไหม ก็อร่อยครับ แต่มันไม่ได้อร่อยแบบ “ว้าว” ต้องมากินอีก (อันนี้ความเห็นส่วนตัว)
題外話/補充資料：
ถ้ารับประทานอาหารครบ 1,000 บาทและจ่ายด้วยบัตร Central Card จะได้รับเงินคืน 120 บาท
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
