11
1
0
等級2
1
0
Dessert fine dinning
2018-02-24 206 瀏覽
Fromage blanc island cheese cake (THB 280) 是ChikaLicious最經典的甜品，因為需要預先製成中間的"蛋糕"，所以每天都只能限量發售.上碟時如同碎冰中漂浮著的一朵雲，沒有多餘裝飾，完全重塑了 Cheese Cake 的外形和口感.原本厚重的美式蛋糕變成日式的輕乳酪蛋糕，澆上的芝士醬汁香甜不膩，兼具輕盈的質感與清淡的口味; 「蛋糕」核心的口感非常鬆軟，完完全全顛覆一般芝士蛋糕的既有印象, 作為chika成名之作，果然不同凡響.如果坐在BAR旁邊的話便可以觀看每一道藝術品的製作過程，也是一種視覺享受
更多
Fromage blanc island cheese cake (THB 280) 是ChikaLicious最經典的甜品，因為需要預先製成中間的"蛋糕"，所以每天都只能限量發售
.
上碟時如同碎冰中漂浮著的一朵雲，沒有多餘裝飾，完全重塑了 Cheese Cake 的外形和口感
.
原本厚重的美式蛋糕變成日式的輕乳酪蛋糕，澆上的芝士醬汁香甜不膩，兼具輕盈的質感與清淡的口味; 「蛋糕」核心的口感非常鬆軟，完完全全顛覆一般芝士蛋糕的既有印象, 作為chika成名之作，果然不同凡響
.
如果坐在BAR旁邊的話便可以觀看每一道藝術品的製作過程，也是一種視覺享受
138 瀏覽
0 讚好
0 留言
114 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
  • 推介
    已推介
  • 檢舉
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-02-19
用餐途徑
堂食
人均消費
฿400
推介美食
  • Fromage Blanc Island 'Cheese Cake'