影片
更多
2012-09-23
54 瀏覽
ภัตตาคารซุยเซียน เป็นภัตตาคารอาหารจีน อยู่ที่ชั้น 10 โรงแรมแลนด์มาร์ค กรุงเทพ มาถึงแล้วบรรยากาศร้านตกแต่งได้จีนจ๋าจริงๆ แจกัน ภาพเขียน หยกแกะสลัก พรมสีแดง เก้าอี้ไม้สีดำ ผ้าปูโต๊ะสีขาว โคมไฟเพดานแบบจีน เงียบสงบไม่แออัดหรือพลุกพล่านดีค่ะ มาทานมื้อเย็นแบบ A la carte โดยในเมนูอาหารจะระบุขนาดเล็ก กลาง และใหญ่ ที่ราคาต่างกันไว้ค่ะ มาเริ่มด้วยจานแรกกันเลยค่ะ กุ้งผัดครีมสลัดบล็อกโคลี่ (เล็ก) 550 บาท กุ้งลักษณะผ่าซีกทอดเป็นตัว 8 ตัว ราดด้วยน้ำสลัดโรยงาอร่อยค่ะ ทานกับบล็อกโคลี่ จานนี้แนะนำค่ะ ฮะเก๋ากุ้ง 110 บาท และ ขนมจีบกุ้ง 110 บาท อร่อยได้มาตรฐานติ่มซำโรงแรม พระเอกมื้อนี้มาแล้วค่ะ เป็ดปักกิ่ง 990 บาท/ตัว
กุ้งผัดครีมสลัดบล็อกโคลี่ (เล็ก) 550 บาท กุ้งลักษณะผ่าซีกทอดเป็นตัว 8 ตัว ราดด้วยน้ำสลัดโรยงาอร่อยค่ะ ทานกับบล็อกโคลี่ จานนี้แนะนำค่ะ
ฮะเก๋ากุ้ง 110 บาท และ ขนมจีบกุ้ง 110 บาท อร่อยได้มาตรฐานติ่มซำโรงแรม
พระเอกมื้อนี้มาแล้วค่ะ เป็ดปักกิ่ง 990 บาท/ตัว หนังเป็ดบางกรอบหอม เสิร์ฟมาพร้อมแป้งห่อ ต้นหอม แตงกวา พริกสดดอง วางลงเป็นคำราดน้ำ สุดยอดมากๆค่ะ รู้สึกว่าอร่อยเพราะวัตถุดิบสดใหม่ น้ำราดอร่อย และที่สำคัญแป้งห่อเค้าไม่เหมือนที่อื่นเป็นแป้งที่นุ่มคล้ายแป้งโรตีนึ่งและเสิร์ฟมาร้อนๆค่ะ ปกติไม่ค่อยทานแป้งเยอะแต่ครั้งนี้อร่อยทานจนเพลินหมดทั้งแป้งทั้งหนังเป็ดเลยค่ะ(ทาน 4 คนกำลังดี)
ส่วนเนื้อเป็ดเวลาสั่งสามารถเลือกไปทำปรุงได้ 3 อย่าง ทอดกระเทียม, เมี่ยง และผัดพริกไทยดำ พนักงานแจ้งว่าเลือก 2 อย่างก็ได้ค่ะ เลยจัดไป เป็นเมี่ยง กับ ทอดกระเทียมค่ะ มาเสิร์ฟพร้อมกันภายหลัง เมี่ยงเนื้อเป็ดทานกับผักกาดแก้ว ทานเพลินดี อร่อยตามมาตรฐานร้านอาหารจีนค่ะ เนื้อเป็ดทอดกระเทียม จานนี้หน้าตาดูเหมือนแข็งกระด้างแต่ไม่เลยค่ะ เนื้อเป็ดหมักมาได้นุ่ม รสชาติเข้าเนื้อกำลังดี ทานร้อนๆอร่อยมากค่ะ เหมือนทานหมูทอดกระเทียมนุ่มๆยังไงยังงั้นเลย แนะนำค่ะ
อีหมี่ แฮมและปูแต้จิ๋ว (เล็ก) 350 บาท เนื้อปูตกแต่งด้านหน้าจนมองไม่เห็นอย่างอื่นเลยทีเดียว เส้นอีหมี่ผัดมาได้รสเค็มแต่พอทานกับแฮม เนื้อปู ต้นหอมและเห็ดในจานรสชาติก็ลงตัวพอดีค่ะ
ซี่โครงหมูมองโกเลีย (เล็ก) 350 บาท ซี่โครงหมูตุ๋นมาได้เปื่อยเข้าเนื้ออร่อย แต่น้ำราดเป็นซอสที่ผัดหรือตุ๋นมากับหัวหอมใหญ่ค่อนข้างจืดไปนิดค่ะ
วอแป๋ง หรือ พุทราจีนทอด (เล็ก) 250 บาท มีมา 8 ชิ้น ทานร้อนๆ ให้ความรู้สึกกรอบนอกไส้พุทราอุ่นนุ่มอร่อยค่ะ
เครื่องดื่มเก๊กฮวยร้อนหรือเย็น(refill) คนละ 85 บาท มี Service Charge 10% และ Vat อีก 7% ค่ะ
สรุปความคิดเห็นเกี่ยวกับร้านนี้
1.รสชาติอาหารโดยรวมอร่อยค่ะ โดยเฉพาะกุ้งผัดครีมสลัดบล็อกโคลี่ เป็ดปักกิ่ง และเนื้อเป็ดทอดกระเทียม ค่ะ
2.ความคุ้มค่าเทียบกับความอร่อย วัตถุดิบคุณภาพ และทำเลของร้าน ถือว่าคุ้มค่าค่ะ(พอดีมี Voucher ส่วนลดพิเศษ 33% ด้วยแล้วละก็ถือว่ายิ่งคุ้มค่าค่ะ)
3.การบริการดีค่ะ พนักงานให้คำแนะนำเกี่ยวกับอาหารได้ดี ดูแลความเรียบร้อยตลอด เปลี่ยนจานให้ตลอดค่ะ 4.บรรยากาศร้าน เป็นร้านอาหารจีนที่เงียบสงบ ไม่พลุกพล่าน นั่งสบายค่ะ (เค้ามีห้องไว้บริการสำหรับการมาเป็นหมู่คณะด้วยค่ะ)
張貼
