โป่งแยง แอ่งดอย

營業中

休息中

ร้านอาหารร้านต่อไปที่ไปชิมมาในทริปเชียงใหม่ เป็นร้านมหาชนอีกแล้วครับ เพราะวิวร้านนี้สวยมากๆ มองเห็นน้ำตก (แม่สามั๊ง ??) ไกลๆ อาหารก็อร่อยขึ้นชื่อหลายเมนูเลยครับ เมื่อเข้าเกณฑ์ร้านอร่อยตามเส้นทางทั้งหมดแล้วร้านนี้ก็เลยกลายเป็นร้านมหาชนอย่างไม่ยากเลยครับโป่งแยง แอ่งดอย แม่ริม เชียงใหม่ร้านโป่งแยง แอ่งดอย อยู่ข้างทางบนถนนเส้นแห่งการท่องเที่ยวของอำเภอแม่ริมเลยครับ จากเชียงใหม่ใช้ถนนโชตนาขับตรงมาจนถึงอำเภอแม่ริม พอเลยที่ว่าการอำเภอแม่ริมให้เลี้ยวซ้ายที่สี่แยกใหญ่ๆที่จะไปน้ำตกแม่สา แล้วก็ขับรถไต่ไปตามความสูงเป็นทางขึ้นเขาไปเรื่อยๆ อากาศก็เริ่มเย็นขึ้นเรื่อยๆ ผ่านทางเข้าโรงแรม Four Season ทางด้านซ้าย ผ่านฟาร์มงูทางด้านขวา ผ่านสวนบัวแม่สาออร์คิดทางด้านซ้าย ผ่านทางเข้าน้ำตกแม่สาทางด้านซ้าย ผ่านสวนพฤกษชาติสมเด็จพระนางเจ้าทางด้านซ้าย พราวภูฟ้ารีสอร์ททางด้านซ้าย พอเลยน้ำตกดีหมีทางซ้ายมือไปแล้ว 2 โค้งให้เล็งทางซ้ายมือเอาไว้ ป้าย ร้านโป่งแยง แอ่งดอยจะอยู่ทางซ้ายมือตรงโค้งที่ 2 เลยครับ ส่วนที่จอดรถจะต่องขับรถลงไปตามที่ลาดเนินเขานิดนึงครับ จะมีลานจอดรถใหญ่พอสมควรตัวร้านโป่งแยง แอ่งดอยจะต้องเดินไปตามทางลาดเล็กๆไปอีกนิดนึงครับ ร้านโป่งแยง แอ่งดอยเป็นร้านอาหารประเภท stand alone ครับ ตั้งอยู่บนไหล่เข้าตามทางลาด ตัวร้านสร้างเป็นอาคารยกพื้นเล่นระดับทั้งหมด เพื่อให้โต๊ะส่วนมากเห็นภาพน้ำตกที่อยู่ไกลๆ วันเสาร์ – อาทิตย์ส่วนมากโต๊ะที่มีบรรยากาศดีๆ ที่อยู่ริมเฉลียงมองเห็นน้ำตกจะถูกจองซะหมดครับ แต่โต๊ะอื่นๆไม่ใช่จะไม่เห็นน้ำตกนะครับ เห็นแทบทุกโต๊ะครับ เพียงแต่ไม่ชัดเจนเท่าโต๊ะที่อยู่ริมร้านหรือว่าโต๊ะตรงเฉลียงเท่านั้นครับเมนูของร้านโป่งแยง แอ่งดอย มีเมนูไม่เยอะนะครับ ทางร้านทำชีวิตของลูกค้าที่มากินอาหารที่ร้านโป่งแยง แอ่งดอยให้ง่ายขึ้นโดยการยกเมนูแนะนำ เมนูขึ้นชื่อ เมนูที่สั่งกันบ่อยๆ มาใส่กระดาษ A4 อีกใบนึงครับ เรียกได้ว่าใช้เป็นโพยสำคัญได้เลยครับ มีแค่แผ่นนี้แผ่นเดียวก็สามารถอิ่มอร่อยได้ครับสั่งเครื่องดื่มมาจิบแก้กระหายกันก่อน น้ำเสาวรสปั่น ครับ แก้วนี้จำราคาไม่ได้ครับ ที่สั่งมาเพราะน้องคนที่มารับออร์เดอร์เค้าแนะนำมาครับ   แล้วก็ไม่ผิดหวังจริงๆเลยครับ น้ำเสารสหอมๆ เปรี้ยวๆ หวานๆ ใส่น้ำแข็งแล้วเอาไปปั่นมาแบบละเอียดยิบๆ จนเป้นเกล็ดน้ำแข็งเล็กๆ สีเหลืองอ่อนๆ น่ารับประทานมากๆครับ แก้กระหาย ชื่นใจจริงๆครับเมนูที่เราสั่งมาก็มาจากโพยอาหารแนะนำของทางร้านโป่งแยง แอ่งดอย ทุกเมนูครับ เมนูแรกเป็นเมนูทานเล่นครับ หมูแดดเดียว ราคา 130 บาทแค่เมนูแรกก็ถูกใจแล้วครับ หมูแดดเดียวที่ร้านโป่งแยง แอ่งดอย เค้าทอดมาแบบแห้งสุดๆครับ ไม่มีน้ำมันติดมาเลยมีเดียว หอมมากๆ ชิ้นหมูกรอบนอก นุ่มในมากๆ ไม่เหนียวเลย รสชาติเค็มๆ หวานนิดๆ ทานได้สนุกมากๆครับ แป๊บเดียวก็หมดจานแบบไม่รู้ตัว แบบว่าจานที่สองยังไม่ทันมาเลยครับ อิอิอิเมนูที่สอง ส้มตำลูกฟักแม้วกุ้งสด ราคา 150 บาทเมนูนี้สุดยอดเลยครับ ที่สั่งเพราะอยากลองของดีของเด็ดของร้านโป่งแยง แอ่งดอย ประการหนึ่ง อีกประการหนึ่งต้องการจะรู้ว่าเค้าเอาลูกฟักแม้วมาทำส้มตำได้ยังไง พอพนักงานเสิร์ฟยกเมนูส้มตำลูกฟักแม้วกุ้งสดมาเสิร์ฟรู้สึกตื่ตตาตื่นใจมากๆครับ ทางร้านโป่งแยง แอ่งดอย เอาลูกฟักแม้วไปสับเป็นเส้นๆแล้วนำไปทำเป็นส้มตำรสชาติเผ็ดน้อยๆ เปรี้ยวๆ หวานๆ ทานเป็นอาหารทานเล่นได้รสชาติดีมากๆเลยครับ เส้นฟักแม้วก็กรอบ รสชาติก็ไม่เผ็ดโดดจนเกินไป กุ้งก็เนื้อเด้งดึ๋งดั๋งเลยครับ เมนูนี้ถูกใจมากๆเมนูที่สามเป็นเมนูกับข้าวแบบทานเล่นๆก็ได้ครับ ยำแฮมรมควัน ราคา 160 บาทรู้สึกว่าเมนูยำของร้านโป่งแยง แอ่งดอย น้ำยำจะไปออกรสเผ็ดนะครับ เค้าจะให้มีรสออกเปรี้ยวๆ หวานๆ เช่นเดียวกับยำแฮมรมควันจานนี้ครับ เนื้อแฮมรมควันหั่นมาแบบบางมากๆ คงเป็นเพราะเนื้อแฮมออกรสเค็มถ้าหั่นหนาไปรสเค็มจะโดดเกินไป นำมาคลุกน้ำยำรสเปรี้ยวๆ หวานๆ เผ็ดนิดๆ ได้เป็นยำแฮมรมควันแบบเผ็ดกำลังดีทานกับข้าวก็ได้ ทานเปล่าๆก็อร่อยครับเมนูที่สี่ ผัดยอดซาโยเต้กับเบคอนรมควัน ราคา 180 บาทจานนี้เป็นจานผักครับ ยอดซาโยเต้หรือว่ายอดฟักแม้วเอามาผัดง่ายๆกับเบคอนรมควันรสชาติหวานๆ เค็มๆ ยอดซาโยเต้ก็กรอบมากๆครับ เมนูนี้เป็นเมนูผักที่ถูกใจมากๆเมนูสุดท้าย ต้มยำไก่ดอย ราคา 190 บาทเมนูซดน้ำยอดนิยมสำหรับร้านโป่งแยง แอ่งดอย ครับ เป็นเมนูต้มยำแบบเผ็ดๆ เปรี้ยวๆ เหมาะกับการซดน้ำแซ่บๆ เปรี้ยวให้คล่องคอ ทำให้อาหารมื้อนี้มีความสมบูรณ์ยิ่งขึ้น ไม่แน่ใจว่า “ไก่ดอย” อันเป็นที่มาของชื่อต้มยำไก่ดอยเป็นไก่แบบไหนแต่ถ้าจะให้เดาก็ขอเดาว่าเป็นไก่ประเภทไก่บ้านแน่ๆ เพราะเนื้อไก่แน่นมากๆ หนังก็ออกจะหนึบๆ เคี้ยวสนุกมากๆ ต้มยำถ้วยนี้เป็นเมนูต้มยำแบบน้ำใสครับ ใส่เห็ด มะเขือเทศ ครับร้านโป่งแยง แอ่งดอย เป็นร้านอาหารที่มีวิวสวยมากๆ อาหารของร้านก็อร่อยทุกเมนูที่สั่ง ถ้าผ่านมาแถวๆแม่ริมก็อย่าลืมแวะทานอาหารในบรรยากาศดีๆ ของร้านโป่งแยง แอ่งดอยนะคราบChubby Lawyer’s Café’ ………………………………… ร้านอร่อย ....... ตามใจฉัน 繼續閱讀

วันนี้มาทานอาหารบนที่สูงงงง กัน ณ ร้านโป่งแยงแอ่งดอยที่ตั้ง- ขาลงจากม่อนแจ่ม ขับไต่ดอยลงมาซักระยะจะเจอร้านอยู่ทางขวามือเล็งดีๆไว้ตั้แต่ขาขึ้นเลยนะคะ ไม่งั้นระวังขับเลย 555ร้านกว้างขวางมีที่จอดรถสะดวกสบาย ต้นไม้ร่มรื่น ใกล้ชิดธรรมชาติไม่พูดเยอะ ลุยอาหารกันเลยดีกว่าจานแรก เมนูแนะนำ หมูแดดเดียวไม่แข็งไป ไม่เค็มเกิน สรุปง่ายๆว่าอร่อยค่ะปลาทอดกระเทียม กรอบๆหอมๆ อร่อยเด็ดขาดแกงป่าไก่ เผ็ดแซ่บดีมาก จานสุดท้ายจำชื่อไม่ได้ แต่เป็นเนื้อผัดขลุกขลิกๆเผ็ดๆ อร่อยอีกแล้วค่ะสรุป วิวสวย อาหารอร่อย ใครมาเที่ยวม่อนแจ่มก็อย่าลืมแวะทานกันนะคะ 繼續閱讀

หลังจากช่วงเช้าไปรับอากาศเย็นที่ม่อนแจ่มตอนขากลับเข้าเมืองตอนใกล้เที่ยง ก็แวะทานอาหารกลางวันที่ โป่งแยงแอ่งดอย ซึ่งอยู่บนเส้นทางถนนแม่ริม เมื่อเราขับรถลงจากม่อนแจ่มมา ร้านจะอยู่ทางขวามือค่ะที่ร้านจะมีที่จอดรถได้หลายคันเลยค่ะ เพราะในบริเวณด้านในจะมีทั้งรีสอร์ทและร้านอาหารค่ะบรรยากาศร้านดีมาก ๆ เหมือนเรานั่งทานอาหารอยู่ท่ามกลางขุนเขาเลย อ้อร้านนี้คุณหมึกแดงเค้าแนะนำด้วยค่ะเนื่องด้วยวันที่ไปทานคนค่อนข้างเยอะ หลังจากบริกรเอาเมนูมาให้ดูแล้ว เค้าก็จะเอากระดาษกับดินสอให้เราจดรายการสั่งเองเลยค่ะ ก็สะดวกดี แล้วบริกรจะบอกเลยค่ะว่าให้พยายามสั่งในรอบเดียวเลย เพราะถ้าสั่งเพิ่มอาจต้องรอนานไปทานกัน 3 คน เครื่องดื่มของเราน้ำเปล่า ส่วนเพื่อนเราโซดา อีกคนเป็นน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพ จี3น้ำเปล่ากับโซดา ไม่ถ่ายรูปมานะคะ เบสิคไป เรามีแต่รูปน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพ จี3 มาให้ดูค่ะ เค้าติดป้ายโฆษณาไว้ว่าดีต่อสุขภาพมาก ๆ เป็นน้ำผลไม้หลายอย่างผสมกันได้แก่ผลแก็ก, ผลซีบัคธอร์น, ผลซิลี่ และผลไซนีสไลเซียม เรื่องคุณประโยชน์ลองไปเสิร์ชหาดูในอินเตอร์เน็ตละกันนะคะ ส่วนเรื่องรสชาติเราได้ลองจิบนิดนึง รสชาติมันหวานประแล่ม ๆ เราไม่ค่อยชอบค่ะมาดูอาหารเลยดีกว่าค่ะจานแรก ส้มตำฝักแม้วกุ้งสด เมนูนี้เค้าดัดแปลงเอาผลฝักแม้วที่ปลูกกันในภาคเหนือมาใช้แทนมะละกอดิบค่ะ ซึ่งก็กรอบอร่อยดี แถมฟูกว่ามะละกอดิบอีกด้วย เรื่องรสชาติเราว่ากลมกล่อมใช้ได้ แต่ไม่เผ็ดนะคะจานที่ 2 ยำแฮมรมควัน แฮมรมควันเค้าไม่ได้เป็นชิ้นแฮมแผ่นๆ เหมือนที่เคยเห็นจากที่อื่นค่ะ แต่ลักษณะจะเป็นเหมือนหมูดิบชิ้นๆ ที่หั่นไว้แล้วเอาไปรมควันค่ะ ทานแล้วคล้ายทานซาซิมิยำเลยค่ะ ตัวแฮมรมควันก็หอมดีค่ะ ทานแกล้มกับผักกาดแก้วกรอบ ๆ แล้วอร่อยดีจานที่ 3 น้ำพริกกุ้งเสียบ อ่านแล้วอย่าคิดว่าบ้ารึเปล่า มาเหนือแต่ทานอาหารใต้ ต้องยอมรับว่าน้ำพริกกุ้งเสียบของที่นี่อาจจะความจัดจ้านไม่เทียบเท่าทางใต้ แต่เค้าก็ทำได้อร่อยใช้ได้เลยค่ะ เนื้อกุ้งและกุ้งเสียบก็เยอะดี จานที่ 4 ถั่วหวานผัดน้ำมันมะกอก ถั่วหวานฝักใหญ่สดกรอบดีค่ะ แต่เราทานไปแล้วเหมือนว่าจะผัดน้ำมัดหอยมากกว่าค่ะ ได้รสและกลิ่นน้ำมันหอยชัดมาก แต่กลับไม่ได้กลิ่นน้ำมันมะกอกค่ะ ส่วนเรื่องรสชาติก็อร่อยดีค่ะจานที่ 5 เป็นไข่ตุ๋นกระเพรากรอบ เห็นชื่อแปลกดีเลยลองสั่งดู จานนี้ใช้เวลาในการทำนานมาก สั่งไปตั้งแต่ต้นแต่ได้เกือบสุดท้ายค่ะ เดาเอาเองว่าคงต้องตุ๋นไข่ให้เสร็จก่อน เลยต้องรอนาน ชื่อแปลกแต่พอเห็นตัวอาหารแล้วก็ไม่ได้แปลกอะไรค่ะ เป็นไข่ตุ๋นแบบแน่น ๆ ราดด้วยผัดกระเพราหมูสับนั่นเอง แต่ใบกระเพราจะทอดกรอบก่อน จานนี้ธรรมดามากค่ะ รสชาติมาตรฐานไม่ได้โดดเด่นจานที่ 6 หมูแดดเดียว สั่งเพิ่ม เพราะระหว่างที่ทานอยู่ เพื่อนไปอ่านรีวิวในเว็ปไซด์นึง แล้วเค้าบอกว่าหมูแดดเดียวที่นี่เด็ดมาก ห้ามพลาด แต่พอทานไปแล้วพวกเราทั้ง 3 คนก็ลงมติเหมือนกันค่ะ ว่าก็หมูแดดเดียวธรรมดาๆ นี่แหล่ะ แค่จะนุ่มกว่าบางร้านนิดหน่อย รวมมื้อนี้ทานกัน 3 คน อาหาร 6 อย่าง (จะเยอะไปไหนเนี่ย) อาหารจานพอประมาณเลยนะคะ แต่กลับทานซะเกลี้ยงทุกจานเลย เบ็ดเสร็จ 1255 บาท ดูจากปริมาณอาหาร ประกอบกับบรรยากาศแล้ว เราว่าราคานี้คุ้มค่าค่ะ 繼續閱讀

รสชาติ : อร่อยเกือบทุกอย่างบรรยากาศ : ดีมาก อยู่ริมน้ำตก ท่ามกลางต้นไม้ บริการ : ปกติ ราคา : ไม่แพงมาก การเดินทาง : - 繼續閱讀

วันนี้มารีวิวร้านอาหารอีกร้านหนึ่งนะคะหลังจากโทร.ถามร้านตามในหนังสือที่เพิ่งซื้อมา ก็ปรากฏว่า ร้านนี้ปิดปรับปรุงบ้าง ร้านนี้จองเต็มแล้วบ้าง ท้ายที่สุดก็เลยตัดสินใจยอมไปไกล แต่มีที่ว่าง (และจองไปซะให้เสร็จสรรพ) นั่นก็คือ ร้านโป่งแยงแอ่งดอยนั่น เอง ซึ่งก็ต้องวิ่งไปทางเส้นแม่ริมนะคะ จากนั้นก็เลี้ยวซ้ายขึ้นไปทางแม่สาอะค่ะ วิ่งไปเรื่อยๆ จนเมารถแหละค่ะ ก็ถึงแล้ว (เป็นการบอกทางที่..กวนมากเนาะ ) ร้านนี้เป็นร้านในเครือบุญรอด (เบียร์สิงห์) นะคะเราต้องเดินตรงเข้าไปเรื่อยๆ แล้วจะเจอส่วนของร้านอาหาร (ที่นี่มีที่พักด้วยค่ะ) อยู่ทางซ้ายมือนะคะมองไปทางขวา จะเป็นที่นั่งโซนแรกค่ะ ซ้ายมือจะเป็นเคาน์เตอร์ และมีกระดานเมนูแนะนำอยู่ค่ะ โซนนี้ก็เป็นที่นั่งสเต็ปที่สองค่ะแล้วก็มีสเต็ปที่สาม ที่จริงโซนนี้จะวิวดีสุดค่ะ แต่ไม่มีหลังคาแล้วก็...วันนั้นเค้าปิดพื้นที่นี้ค่ะ ไม่ให้ใช้ง่ะ ไม่รู้ว่าทำไมมาดูเมนูกันค่ะ ราคาก็ตามสถานที่แหละนะคะ สูงนิดหน่อย ที่มีสามดาวคือ ลูกค้าสั่งบ่อยค่ะ แต่ห้าดาวนี่คือ อาหารที่ทางร้านแนะนำสุดๆ (ใช่มั้ย ไม่ได้จำสลับกันใช่มั้ยหว่า แหะๆ) ซึ่งสั่งแบบห้าดาวมา 2 จานอร่อยทั้งสองจานนะคะ เอาไว้ไปวันหลังจะลองสั่งอย่างอื่นดูค่ะว่าอร่อยหรือเปล่านะคะสักพักอาหารจานแรกก็มาค่ะ จานนี้แนะนำของทางร้านเช่นกันนะคะยำแฮมรมควัน อร่อยค่ะ ชอบ แฮมหอมกลิ่นรมควัน รสยำจัดใช้ได้ค่ะ (แต่โดยความจัดจ้านโดยรวมของที่นี่ ยังสู้เบียร์สิงห์อโศกไม่ได้นะคะ อันนั้นเลิศมาก รสชาติเรากินเลยค่ะ )จานต่อไป เนื้อนกกระจอกเทศผัดพริกไทอ่อนค่ะ ตัวเครื่องยังไม่ถึงเท่าไหร่ แต่ใช้ได้ค่ะอีกจานที่แนะนำ เห็ดหอมซอสเทอริยากิ จานนี้อร่อยค่ะ จะเบิ้ลด้วย แต่หมดแต่ระหว่างนั้นเอง ด้วยความที่คุณแม่อิฉันกินมังสวิรัติ (ยังเป็นวันอาสาฬหบูชาอยู่ฮ่ะ วันนั้น) นอกจากเห็ดหอมซอสเทอริยากิแล้ว จานอื่นยังไม่มา คุณแม่ก็เลยสั่งเ้จ้านี่มากินรองท้องก่อน (แม่เรากินอาหารผิดเวลาไม่ค่อยได้ค่ะ) แปะก๊วยรวมมิตรค่ะ แม่บอกว่าพอใช้ได้จานต่อไปน้ำๆ บ้าง แกงข่าไก่ค่ะ รสอ่อนไปหน่อยค่ะจานนี้จานต่อไป ต้มยำเห็ดรวมค่ะ ซึ่ง..ยังอ่อนไปหน่อยเช่นกัน (ต้มยำเบียร์สิงห์เฮ้าส์อโศกนั่นสุดยอดจริงๆ นะคะ ไม่รู้ว่าเปลี่ยนพ่อครัวหรือยัง โคตะระชอบอ้ะ อร่อยมากๆ ) แต่รูปเต็มพิกัดแล้ว ลงไม่ได้แล้วนะคะ แหะๆจากนั้นก็สั่งของหวาน ตอนแรกจะสั่งสับปะรดเรซิน แต่...หมดก็เลยต้องสั่งสตรอเบอรี่มาแทนค่ะ แบบว่า..สตรอเบอรี้ สตรอเบอรี่อ้ะค่าเสียหายวันนั้น แถ่น แท้น....1034 บาทค่ะ รับบัตรเครดิตนะคะ (1000 บาทขึ้นไป)รวมเซอร์วิสชาร์จ 10 เปอร์เซนต์ (94 บาท) แล้วค่ะcertificate ของร้านหน่อยเนาะได้รางวัล Best Restaurant 2003 และ 2004 จาก Thailand Tatler ค่ะแล้วก็คุณหมึกแดงเคยมาชิม + ลงเดลินิวส์ค่ะสรุปแล้วเป็นอีกร้านที่บรรยากาศดี และอาหารอร่อยค่ะ ถ้ามีโอกาสก็ลองไปดูนะคะ แต่ต้องมีรถส่วนตัวค่ะ เพราะอยู่ไกลจากตัวเมืองพอควรทีเดียว 繼續閱讀