影片
更多
2013-11-16
90 瀏覽
วันนี้จะพามาทานอาหารอิตาเลียนกันครับ แต่ต้องเดินทางไกลกันหน่อยนึงครับ เพราะว่าร้านอาหารอิตาเลียนร้านนี้อยู่ที่เชียงใหม่ครับร้าน Pasta Cafe' เป็นร้านอาหารอิตาเลียนแบบที่ว่า authentic เลยครับ ตั้งอยู่ที่ถนนนิมมานเหมินทร์ซอย 5 ถ้าเข้าจากทางต้อนซอย ด้านถนนนิมมานเหมินทร์ก็เข้ามาสุดซอย ร้านอยู่ซ้ายมือเลยครับ แต่ร้านนี้สามารถเข้าทางถนน ศิริมังคลาจารย์ได้ด้วย ถ้าเข้าทางถนนศิริมังคลาจารย์ก็ซอยแรก ขวามือ ต้นๆซอยเลยครับร้าน Pasta Cafe' ตัวร้านจะตั้งอยู่ในบ้านเก่า ที่สร้างขึ้นในยุค 70s ครับ เพราะฉะนั้นจะใฝห้ความรู้สึกที่ retro มากๆ ตั้งบ้านเป็นบ้าน 2 ชั้น แต่ไม่แน่ใจว่าชั้นบนเปิดให้ใช้บริการหรือเปล่านะครับ ด้านล่างมีที่นั่งทั้งด้านนอกบ้านและใ
ร้าน Pasta Cafe' เป็นร้านอาหารอิตาเลียนแบบที่ว่า authentic เลยครับ ตั้งอยู่ที่ถนนนิมมานเหมินทร์ซอย 5 ถ้าเข้าจากทางต้อนซอย ด้านถนนนิมมานเหมินทร์ก็เข้ามาสุดซอย ร้านอยู่ซ้ายมือเลยครับ แต่ร้านนี้สามารถเข้าทางถนน ศิริมังคลาจารย์ได้ด้วย ถ้าเข้าทางถนนศิริมังคลาจารย์ก็ซอยแรก ขวามือ ต้นๆซอยเลยครับ
ร้าน Pasta Cafe' ตัวร้านจะตั้งอยู่ในบ้านเก่า ที่สร้างขึ้นในยุค 70s ครับ เพราะฉะนั้นจะใฝห้ความรู้สึกที่ retro มากๆ ตั้งบ้านเป็นบ้าน 2 ชั้น แต่ไม่แน่ใจว่าชั้นบนเปิดให้ใช้บริการหรือเปล่านะครับ ด้านล่างมีที่นั่งทั้งด้านนอกบ้านและในบ้าน กว้างขวางทีเดียวครับ
ร้าน Pasta Cafe' จะบริการอาหารอิตาเลียนเต็มรูปแบบครับ แต่ภายใต้บรรยากาศที่สบายๆ ถ้ามาทานในเวลากลางคืนตัวบ้านจะเปิดไฟสีเหลืองนวลๆ ดูโรแมนติกทีเดียวครับ
เราสั่ง - ขนมปังกระเทียมมากินเล่นกันก่อนครับ - ขนมปังชิ้นใหญ่ๆ ทาเนยกระเทียมหอมๆ เอาไปอบจนกรอบ - จานนี้กินเล่นๆ จนหมดก่อนอาหารจานหลักมาเสิร์ฟนานเลยครับ อิอิอิ
ซุปเห็ด - ซุปจานนี้รสเข้มข้นด้วยเห็ดฟาง ตัวซุปข้นพอดีๆ หอมพริกไทยดำที่โรยมามากๆครับ ซุปรสพอดีๆ ไม่อ่อน ไม่เข้มจนเกินไป เป็นจานก่อนมื้อหลักได้ดีเชียวครับ
สลัดผักย่าง - ผัดสดๆ หลายหลากชนิด นำมาย่างแค่พอสุกด้วยไฟแรงๆ ได้กลิ่นหอมของถ่านมาด้วย แล้วนำมาเหยาะน้ำส้มบาลซามิก พริกไทยดำบดใหม่ๆลงไปเล็กน้อย ได้กลิ่นหอมๆ รสชาติเปรี้ยวนิดๆ เป็นอาหาร side dish แบบดีต่อสุขภาพดีทีเดียว
ซีฟู๊ด โพโมโดโร่ - อาหารกึ่งๆซุปจานนี้ทำจากอาหารทะเลหลายชนิดทั้งกุ้ง หอย ปลาหมึก นำมาผัดกับซอสมะเขือเทศแบบ homemade รสชาติกลมกล่อม เข้มข้นกำลังดี กินได้ไม่เลี่ยนเลย
พาสต้ากระเพราะทะเล - เส้นแองเจิงแฮร์ขนาดกำลังดี นำมาผัดแบบเผ็ดน้อยๆกับเครื่องทะเล เช่น กุ้ง ปลาหมึก หอยลาย หอยเชลส์ โรยพริกไทยอ่อนและกระเพราและพริกขี้หนูเล็กน้อย เพื่อรสชาติที่จัดจ้าน
กุ้งแม่น้ำย่าง - กุ้งแม่น้ำสดๆ นำมาโรยสมุนไพรแบบอิตาเลียนย่างมาแค่พอสุก ได้รสชาติหวานๆจากเนื้อกุ้ง มีกลิ่นหอมสมุนไพรแบบอิตาเลียน ไม่น่าเบื่อดีครับ
張貼
