影片
更多
2014-10-13
65 瀏覽
วันนี้มาลงกระทู้รีวิวช้าไปหน่อย เนื่องจากสาวเหนือขอใช้วันหยุดไปดูหนังเรื่องซามูไรเคนชินในวันหยุดท้ายสุดก่อนที่หนังจะออกจากโรงวันพุธนี่ แถวห้างสรรพสินค้าเมญ่า ใกล้สี่แยกรินคำ...ซึ่งเดินเข้าไป จะเป็นย่านถนนการค้าของเชียงใหม่...ย่านนิมมานเหมินทร์ (แหม๊ สุดยอด เขียนเริ่มต้นไปดูหนังแถวเมญ่า เลื้อยเนียนมานิมมานได้ไงนิ เห็นความสามารถในการเขียนของข้าเจ้าหรือยังคนเมืองเชียงใหม่ อาจจะไม่ค่อยมาหาของกิ๋นแถวย่านนิมมานกันนัก...เพราะก็อู้กันในหมู่คนเมืองว่า ของกิ๋นย่านนี่เหมาะก๊าราคาและรสชาติคนกรุงเทพเท่านั้น ไม่ค่อยถูกปากคนเหนือเต้าใด...รสชาติยังบ่อเท่าไหร่ แต่ราคากรุงเทพเกินคนเหนือจะซื้อกิ๋นได้งั้นคืนนี้ สาวเหนือขอนำเสนอร้านราคาไม่แรงแห่ง
คนเมืองเชียงใหม่ อาจจะไม่ค่อยมาหาของกิ๋นแถวย่านนิมมานกันนัก...เพราะก็อู้กันในหมู่คนเมืองว่า ของกิ๋นย่านนี่เหมาะก๊าราคาและรสชาติคนกรุงเทพเท่านั้น ไม่ค่อยถูกปากคนเหนือเต้าใด...รสชาติยังบ่อเท่าไหร่ แต่ราคากรุงเทพเกินคนเหนือจะซื้อกิ๋นได้
งั้นคืนนี้ สาวเหนือขอนำเสนอร้านราคาไม่แรงแห่งหนึ่งในซอย 15...หากใครกำลังดูกระทู้นี่อยู่ กำลังมองหาของกิ๋นตังนอก และใกล้ย่านนิมมาน ลองมากิ๋นกับข้าวร้านนี่กั๋น เพราะปิดเที่ยงคืนปู้น (ถ้ารออิฉันรีวิวหื้อครบบ่ไหว เน็ตกากแต้)
สาวเหนือได้รับรีเควสจากเพื่อนคนเมืองว่า ร้านนี่มีคนเข้านัก หื้อลองไปทำรีวิวดู กับร้านมีชื่อว่า...กระหมี่เตี๋ยว นิมมาน
การมาร้านนี่ก็ง่ายมากๆ ให้มาลงที่นิมมานซอย 15 เลยนะจ๊ะ เดินตรงมาเรื่อยๆ ไม่ต้องว่อกแว่กเลี้ยวไปไหน เดินมาจนกว่าจะเห็นร้านที่เป็นลักษณะแบบร้านแผงลอยข้างทาง เพราะร้านนี่ไม่มีตัวอาคารค่ะ เปิดกันข้างถนนเลย เป็นร้านแห่งเดียวในซอยนี่ที่เปิดข้างถนนนี่แหละ (ปกติย่านนิมมาน หาที่จอดรถทำยาก็ยาก ถนนก็แคบอยู่แล้ว เลยไม่ค่อยมีร้านเปิดข้างทาง) แต่ซอย 15 นี่ ถนนจะกว้างกว่าทุกซอย...แต่ยังไงร้านนี่เหมาะจะเดินเท้าเข้ามากินมากกว่าจะเอารถยนต์มาจอดค่ะ (ถ้ารถเครื่องก็พอได้)ร้านมีโต๊ะประมาณ 10 ที่นั่ง เป็นโต๊ะไม้หมด มีถังน้ำดื่มใส่น้ำแข็งให้บริการฟรี เครื่องดื่มอื่นๆจะมีพวกชาเขียวยี่ห้อดัง
ร้านไม่มีดีเทลการตกแต่งอะไรมาก สไตล์บ้านๆแบบนี้แหละ ต่อให้ช่วงนี้ฝนส่งท้าย ทางร้านก็มีเต้นท์ไว้รองรับสถานการณ์ทุกเมื่อจร้า...งั้นมาดูเมนูกันเลย รายการเมนูเขียนในกระดาษที่สั่งอาหารนี่แหละ
ชื่อร้านถึงจะบอกว่าขายบะหมี่ แต่เห็นมีแกงเสริมอย่างแกงกระหรี่ญี่ปุ่นค่ะ เป็นการนำเสนอจุดขายเด่นของร้านนอกจากชื่อที่แรง เพราะปกติแกงกระหรี่ญี่ปุ่นเรามักจะกินกับข้าวสวยมากกว่า...ก็นะ ถ้าทำเป็นข้าวแกงกระหรี่ มันก็ไม่แนวนะซิสูเขา
มีเฟชบุคให้ติดตาม ไปเช็คอิน แถมมีโปรเช็คอิน กดไลค์แถมไข่ด้วย
ชอบการตั้งชื่อเมนูของร้านนี่จังแฮะ บ่งบอกเลยว่าเจ้าของยังละอ่อนวัยสะรุ่นอยู่
มีเมนูเส้นอย่างอื่นให้เลือก อย่างเส้นเล็ก กับ เส้นข้าวซอยด้วย
...เดี๋ยวๆนะ ตีนไคจู ซุปกระดูกก็อดซิล่า ที่แท้มันกระดูกหมู(ก็อดซิล่า) กับตีนไก่(ไคจู)นี่แหละจร้า...เห็นความครีเอทในชื่อเมนูธรรมดาหรือยังแต่เนื่องจากสาวเหนือมารีวิว เลยไม่มีเพื่อนช่วยสั่งซุปกระดูกก็อดจิ กะ ตีนไคจูเบย งั้นเอาเมนูเบสิก บะหมี่ราดแกงกระหรี่นี่แหละ เพิ่มออปชั่นไข่ดาว ไม่งั้นกิ๋นบ่ม่วนสำหรับอิฉัน
วัตถุดิบที่นำมาเสิร์ฟ ก็มีบะหมี่เหลืองโรยด้วยสาหร่าย ไข่ดาวทอดมาเกือบสุก แกงกระหรี่มีมันฝรั่งกับแครอทโรยด้วยต้นหอมญี่ปุ่นซอย แถมด้วยหมูชาชู(ปกติจะเห็นมากับราเมง)
ตัวบะหมี่ไม่ได้นำไปผัดน้ำมัน เอามาลวกน้ำแห้งๆกันเลย อาจเพราะจะได้ไม่เลี่ยนน้ำมัน ส่วนหมูชาชูเนื้อบางเคี้ยวง่าย ตัวแกงกระหรี่ไม่เผ็ดมาก(อาจเพราะไม่ได้ขอแบบเผ็ดอ่ะนะ อยากลองรสชาติเบสิกก่อน)รสชาติเข้มกลางๆ...ส่วนตัวคิดว่า น่าจะเพิ่มปริมาณเส้นบะหมี่หน่อย เพราะส่วนตัวสาวเหนือชอบพวกข้าวเยอะกว่าแกง คลุกเคล้ากินขลุกขลิกแล้วลำกว่าพวกแกงท่วมข้าวท่วมเส้น...ถือว่าโอเค ผ่านเลยค่ะ ถึงราคาแพงกว่ากินในห้างหน่อย แต่ปริมาณจานยักษ์ อิฉันว่าคุ้มกว่าพวกกินในห้างแต่แพงค่าที่นะ
เสียดายว่าสาวเหนืออยากไปเก็บรีวิวเมนูอื่นของร้านด้วย แต่ไม่ค่อยได้มีโอกาสกลับไปนิมมานอีก ยิ่งช่วงดึกๆนี่หวังยากมาก เพราะรถบ้านสาวเหนือหมด 6 โมงเย็นแล้ว...เลยก็ขอเชิญเพื่อนๆไปลองของกันตอนเย็นๆกันได้ ทุกวันยกเว้นวันอาทิตย์ เวลา 18.30-24.00 น. ติดตามแฟนเพจของร้านได้ตี้นี้เน้อ เพราะบางวันเจ้าของร้านบ่สบายผ่อง ไปย่ะก๋านงานนอกผ่อง แต่เปิ้นอัพเดตแจ้งข่าวลูกค้าตลอดเวลาเน้อ
題外話/補充資料：
ร้านไม่ค่อยเหมาะในการนำรถยนต์มาจอด เพราะอยู่ในซอย โบกรถแดงหรือขี่รถเครื่องมาจะสะดวกกว่า
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
