影片
更多
2012-10-01
706 瀏覽
ถ้าแวะไปอ่างศิลา ชลบุรี ทุกครั้ง ร้านที่จะไม่ลืมไปแวะทานเลยคือ ร้านเจ๊อ่วย อ่างศิลาค่ะร้านนี้อาหารราคาจัดว่าย่อมเยาว์ แต่พนักงานเสิร์ฟอาจจะหน้าตาไร้อารมณ์ไปบ้างถ้าไม่สนใจเรื่องหน้าตาพนักงาน เอาแต่อาหารอย่างเดียวก็จัดว่าใช้ได้ อาหารเร็ว รสชาติไม่ขี้เหร่ ราคาย่อมเยาว์ดีมาเริ่มเลยนะคะจากแรก ที่ใครมาก็ต้องสั่ง ปลากระพงทอดน้ำปลา ปลาตัวใหญ่พอประมาณ ร้านนี้จะทอดแบบไม่แล่ออก ใช้ขอดเกล็ด บั้งข้างแล้วทอดเลย จะราดน้ำปลามาแฉะพอควร น้ำปลารสชาติเค็ม ๆ หวาน ๆ ไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มแล้วก็ได้ หรือถ้าใครชอบแซ่บ ๆ หน่อย ก็จิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดค่ะจานที่ 2 ยำปูม้า เป็นปูม้าดองน้ำปลาเอามายำ ปูม้าเค้าจะแช่ช่อง Freeze มา กินไปแล้วเนื้อยังเป็นเกล็ด ๆ น้ำ
ร้านนี้อาหารราคาจัดว่าย่อมเยาว์ แต่พนักงานเสิร์ฟอาจจะหน้าตาไร้อารมณ์ไปบ้างถ้าไม่สนใจเรื่องหน้าตาพนักงาน เอาแต่อาหารอย่างเดียวก็จัดว่าใช้ได้ อาหารเร็ว รสชาติไม่ขี้เหร่ ราคาย่อมเยาว์ดี
มาเริ่มเลยนะคะ
จากแรก ที่ใครมาก็ต้องสั่ง ปลากระพงทอดน้ำปลา ปลาตัวใหญ่พอประมาณ ร้านนี้จะทอดแบบไม่แล่ออก ใช้ขอดเกล็ด บั้งข้างแล้วทอดเลย จะราดน้ำปลามาแฉะพอควร น้ำปลารสชาติเค็ม ๆ หวาน ๆ ไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มแล้วก็ได้ หรือถ้าใครชอบแซ่บ ๆ หน่อย ก็จิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดค่ะ
จานที่ 2 ยำปูม้า เป็นปูม้าดองน้ำปลาเอามายำ ปูม้าเค้าจะแช่ช่อง Freeze มา กินไปแล้วเนื้อยังเป็นเกล็ด ๆ น้ำแข็ง คนที่ไม่ชอบทานเนื้อปูดองเละ ๆ ก็จะทานจานนี้ได้สบาย น้ำยำรสชาติแซ่บ เปรี้ยว หวาน เค็ม กำลังดี
จานที่ 3 แกงส้มไข่ปลาเรียวเซียว น้ำแกงส้มเข้มข้นดี พอทานกับไข่ปลาที่กรุ๊บ ๆ มัน ๆ ก็ลงตัว อร่อยดีจานที่ 4 ยำ 3 ไข่ เป็นการยำรวมตัวของไข่ที่ลงตัวสุด ๆ มีไข่ปลาเรียวเซียว ไข่ปู และไข่แมงดา ร้านนี้ยำมากับมะม่วง และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ รสชาติแซ่บ กลมกล่อม อร่อยมาก มาก็ทีก็ต้องสั่งจ่านนี้ (ในใบสั่งจะมีแต่ยำสองไข่ ถ้าอยากได้ 3 ไข่ ต้องเขียนระบุเองค่ะ)
จานที่ 4 ปลาหมึกทอดกระเทียม เป็นปลาหมึกไข่ ทอดปรุงรสมาแล้ว จะเค็ม หวาน ๆ ทอดกระเทียม เคี้ยวมันดีจานที่ 5 หอยเชลล์ทอดกระเทียม รสชาติเดียวกับปลาหมึกเลย แต่เปลี่ยนเป็นหอยเชลล์ หอยเชลล์ก็ตัวใหญ่พอสมควร สด หวานค่ะ
จานที่ 6 ปลาเห็ดโคนทอดกระเทียม จานนี้สั่งมากินเล่น เพราะได้เร็วดี ก็อร่อยดีกินได้หมดทั้งชิ้น ไม่ต้องกลัวก้างปลา กรอบมันค่ะ
จานสุดท้าย ยำหอยนางรม หอยนางรมสด ตัวโตพอประมาณ เสิร์ฟมากับยอดกระถิน หวาน ดี กินคู่กันก็อร่อยมาก
พอจบของคาวแล้วเค้าจะมีผลไม้จามฤดูกาลมาเสิร์ฟให้ฟรี ส่วนใหญ๋ ก็จะเป็นผลไม้ง่าย เช่น กล้วย เงาะ ส้ม เป็นต้นสรุปร้านนี้อร่อย ราคาไม่แพง แต่อาจแอบเซ็งตรงเด็กเสิร์ฟ ที่พูดไม่ค่อยรู้เรื่อง
張貼
