เล้งเย็นตาโฟ

營業中

休息中

รูปแบบของร้านร้าน เล้งเย็นตาโฟ เป็นร้านที่ขายก๋วยเตี๋ยวเจ้าดังที่ดังในเรื่องของลูกชิ้นปลาที่เด้งหวานอร่อย จนทำให้มีคนเข้ามากินที่ร้านเยอะเลยทีเดียวโดยร้านจะเป็นร้านขนาดกลางๆ มีครัวอยู่ด้านหน้าร้านเลย ร้านดูสะอาดน่าเข้า พนักงานทำก๋วยเตี๋ยวคึกคัก บรรยากาศด้านในกว้างและสะอาด ไม่ร้อนครับเมนูที่สั่งในวันนี้ : บะหมี่เย็นตาโฟราคา : ชามละ 35 บาทรสชาติของกินที่สั่ง : อร่อยๆ ตัวน้ำเย็นตาโฟมีรสหวานอร่อย ซดกินแล้วหวานอร่อยแบบไม่ต้องปรุงเลย ตัวลูกชิ้นปลาก็มความนุ่มๆเด้งๆ กินแล้วได้รสหวานอร่อยปลาแท้ๆเลยนอกจากนี้ตัวลูกชิ้นกุ้งก็ความนุ่มเข้มอร่อยเช่นกัน และที่เด็ดอีกอย่างเป็นปลาหมึกกรอบ ที่กินแล้วได้รสกรุบๆอร่อยหวานปากเลย

ตอนกลางวันก็อยากกินอะไรที่เป็นพวกก๋วยเตี๋ยวอร่อยๆ งานนี้ก็เลยมากันที่ร้านนี้อีกแล้วกับร้านเล้งเย็นตาโฟ ตรงนี้เป็นด้านนอกของร้านส่วนทีทำอาหาร ส่วนเราก็เข้าไปนั่งในห้องแอร์กันชามแรกมาก่อนเลย กับของเราเอง เล็กโฟแห้ง รสชาติอร่อยแบบไม่ต้องปรงเลยดีเดียวชามนี้เส้นเล็กต้มยำของน้องที่ทำงาน ดูน่ากินทีเดียวชามนี้เส้นใหญ่โฟแห้ง ของน้องทีทำงานเช่นกันปิดท้ายกันด้วยลูกชิ้นลวกรวมแบบพิเศษๆ อันนี้น้องที่ทำงานทักว่า ถ้าราคาเท่านี้ (50 บ.) สั่งมาเป็นก๋วยเตี๋ยวเลยน่าจะคุ้มกว่ารสชาติ อร่อยทีเดียวเลยราคา 35 - 40 บ.

ร้านเล้งเย็นตาโฟ ตั้งอยู่ถนนใจกลางเมืองทางไป สถานีขนส่งรถประจำทาง( คนแถวนี้เรียกว่า ปรับอากาศ ) อยู่ตรงข้ามกับ วิลล่าคาเฟ่ สำหรับเมนูรสเด็ดของร้าน คือ เย็นตาโฟ ที่ิัอัดแน่นด้วยเครื่องต่างๆนาๆ ทั้ง ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง เกี๊ยว และที่ขาดไม่ได้ คือ เผือกทอด ที่มีรสชาติ มัน กรอบ อร่อย และเราสามารถ สั่งลูกชิ้นกุ้ง ลูกชิ้นปลา เพิ่มได้ตามใจเลย สนวนราคาก็ 35 - 40 บาท อร่อยเกินคุ้ม อีกอย่างที่พิเศษ คือ ร้านนี้ขาย เกี๊ยวทอดห่อไข่นกกระทา ราดน้ำจิ้มรสเด็ด ไม้ละสิบบาทด้วยครับ

คราวก่อนไปกินร้านเล้งเย็นตาโฟมา ยังติดใจนรสชาติไม่หาย คราวนี้มีโอกาสก็เลยมากินกันอีกครั้งบรรดาเมนูทั้งหลายแหล่ เลือกสั่งกันตามสบายเลย ว่าแล้วก็จัดมาเลยดีกว่าชามแรกกับเล็กโฟแห้ง ในชามมาเต็มไปด้วยเครื่องทั้งลูกชิ้นกลม ฮื้อก้วย ชิ้นกุ้ง และื่ื่อื่นๆ ชามนี้แทบไม่ต้องปรุงเลยทีเดียว อร่อยอยู่แล้ว แต่ปรุงซะหน่อยก็ดีชามนี้เส้นหมี่โฟน้ำ ของน้องที่ำทำงานรู้สึกว่าลูกชิ้นที่ให้มามันไม่ค่อยสะใจเท่าไร งานนี้ก็เลยสั่งลูกชิ้นรวมลวกมาอีกชามมีทั้งลูกชิ้นกลม ปลาแผ่น ฮื้อก้วย และลูกชิ้นกุ้ง แต่ชามนี้น้องบอกดูแล้วไม่ค่อยคุ้มเท่าไรรสชาติ อร่อยทีเดียวราคา 35-40 บ.บริการ OK

มาทำงานที่ขอนแก่นอีกแล้ว และก็ได้เวลามื้อกลางวัน คราวนี้เราจะพามาชิมกันที่ร้านนี้เล้งเย็นตาโฟ ร้านอยู่ตรงข้ามกับวิลล่า ถ.กลางเมือง มีให้เลือกนั่ง 2 แบบ คือนั่งด้านนอก แบบ ร้อนๆ กับ นั่งในห้องแอร์ เราก็เลือกแบบห้องแอร์ซิครับประวัิติร้านเล้งเย็นตาโฟ คร่าวๆ ก็คือ คุณบู๋เล๊ง เคยเป็นกุ๊กอยู่เยาวราช ต่อมาึจึงได้มาเปิดร้านของตัวเองวัตถุดิบที่ใช้ผลิตลูกชิ้น ทำมาจากปลาทะเลล้วนๆ แบบไม่ผสมแป้งและสารบอแร็กซ์ สั่งเนื้อปลาตรงจาก กทม ทุกวันจานแรกเป็นของกินเล่นๆ ก่อน กับ เกี๊ยวห่อไข่ เกี๊ยวกรอบๆ ใช้ได้จานนี้กับเกาเหลาเย็นตาโฟแบบ พิเศษ น้ำซุปกลมกล่อมใช้ได้ ส่วนลูกชิ้นก็อร่อยทุกอย่าง เป็นเนื้อปลาล้วนๆ ไม่ผสมแป้งเลยรสชาติ อร่อยใช้ได้ทีเดียวราคา แบบพิเ