สูตรคุณยาย ก๋วยเตี๋ยวไข่

營業中

休息中

Item: สูตรคุณยาย ก๋วยเตี๋ยวไข่
Rating: 5
Author: solala9

10 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

Suan Phueng

฿100以下

粉麵

solala9

等級1

16-17 มิ.ย.55 นานทีปีหนได้ไปเยี่ยมเยือน อ.สวนผึ้ง จ.ราชบุรี ใครที่ได้ไปพักรีสอร์ทชื่อดังต่างๆที่อ.สวนผึ้ง จะต้องผ่านร้านนี้อย่างแน่นอน (ถ้ามาจากกรุงเทพ ร้านอยู่ขวามือนะจ้ะ) นั่นคือ ร้าน "ก๋วยเตี๋ยวต้มยำไข่ สูตรคุณยาย" ขอบอกว่า รสเลิศมว๊าากกกก

วันนี้ที่สั่งไปก็มี ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ หมูสะเต๊ะ ลูกชิ้นปิ้ง แล้วก็น้ำผึ้งป่าผสมมะนาว ทั้งหมดที่กล่าวมานั้น อร่อยโฮก

ว่ากันไปทีละเมนู

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำสูตรคุณยาย : ด้วยเส้นที่ลวกสุกกำลังดี รสต้มยำที่ไม่ต้องปรุงเพิ่ม กากหมูชิ้นน้อยๆ ที่สร้างเสน่ห์ให้กับก๋วยเตี๋ยวชามนี้ได้อย่างลงตัว หมูแดงหอมเครื่องเทศมากจนแอบคิดว่าร้านที่ขายข้าวหมูแดงโดยเฉพาะยังต้องอาย ไข่ยางมะตูมที่สร้างสีสันในการกินได้เป็นอย่างดี และสุดท้าย ลูกชิ้นหมูที่พอเคี้ยวลงไปคำแรก รู้สึกได้ถึงน้ำซุปหมูที่แตกในปาก เคี้ยวกรุบๆด้วยลูกชิ้นที่แทบไม่มีรสชาตของแป้ง ความอร่อยระดับห้าดาว ย้ำกับตัวเองในใจว่าต้องมากินอีกให้ได้

หมูสะเต๊ะ : อร่อย แต่ไม่ที่สุดของแจ้ น้ำจิ้มอร่อยค่ะ แต่เนื้อหมูสะเต๊ะมันมีแต่เนื้อมากเกินไป ถ้ามีมันหมูแซมๆ เวลาย่างบนเตาถ่านร้อนๆ กลิ่นไหม้ของมันหมู จะทำให้อร่อยมากกว่านี้ค่ะ

ลูกชิ้นปิ้ง : ลูกชิ้นอร่อยอย่างที่บรรยายในก๋วยเตี๋ยวเลย พอมาเจอน้ำจิ้มเข้าไปอีก มันอร่อยจนสุดบรรยาย

น้ำผึ้งป่าผสมมะนาว : อันนี้หอมน้ำผึ้งมั่กๆ มะนาวก็ใช้มะนาวจริงๆ รสชาติเข้มข้น ที่ให้น้ำผึ้งมาแบบไม่มีหวง สดชื่นจริงๆค่ะสำหรับเมนูนี้

จริงๆวันนี้อยากเป็นวัวมาก ที่มีตั้งสี่กะเพาะ ม่ายงั้นคงได้กินกันครบทุกเมนูแน่ๆ