影片
更多
2013-07-27
253 瀏覽
ในตลาดสนามหญ้า ขนมเบื้องเจ้าดังก็ต้องป้านิดนี่แหละค่ะ ทานของป้าแกมาหลายปีแล้วแรกเริ่มป้าแกก็ขายคนเดียว จนตอนนี้พากันมาช่วยกันทำขนมทั้งครอบครัวแล้วค่ะเพราะว่าขายดีมากๆ ต้องช่วยกันทำขนมเบื้อง OMG!!! ^^ ขนมเบื้องป้านิดขายราคาไม่แพงนะคะ 11 ชิ้น 20 บาท มีเอกลักษณ์ตรงที่ ตัวแป้งกรอบมาก และมีความหอมเฉพาะตัว ไม่เหมือนขนมเบื้องทั่วไปค่ะ ต้องลอง และแป้งจะไม่ได้เป็นสีเหลืองแบบสีผสมอาหารนะคะ ป้าเค้าจะละเลงแป้งแล้วรอแป้งสุกกรอบแบบใจเย็น ไม่มีการรีบแซะเพื่อรีบๆ ขายๆ แน่นอนค่ะ ขนมทุกชิ้นจะเกรียมกรอบกำลังดีทาด้วยครีมหวานมันกำลังดี ไม่หวานจนแสบคอ แล้วโปะด้วยฝอยทอง (เราไม่ทานไส้เค็มค่ะ)รวมกันแล้ว ลงตัวมากๆ อยากให้ลอ
ในตลาดสนามหญ้า ขนมเบื้องเจ้าดังก็ต้องป้านิดนี่แหละค่ะ ทานของป้าแกมาหลายปีแล้วแรกเริ่มป้าแกก็ขายคนเดียว จนตอนนี้พากันมาช่วยกันทำขนมทั้งครอบครัวแล้วค่ะ
เพราะว่าขายดีมากๆ ต้องช่วยกันทำขนมเบื้อง OMG!!! ^^
ขนมเบื้องป้านิดขายราคาไม่แพงนะคะ 11 ชิ้น 20 บาท มีเอกลักษณ์ตรงที่ ตัวแป้ง
กรอบมาก และมีความหอมเฉพาะตัว ไม่เหมือนขนมเบื้องทั่วไปค่ะ ต้องลอง และแป้ง
จะไม่ได้เป็นสีเหลืองแบบสีผสมอาหารนะคะ ป้าเค้าจะละเลงแป้งแล้วรอแป้งสุกกรอบ
แบบใจเย็น ไม่มีการรีบแซะเพื่อรีบๆ ขายๆ แน่นอนค่ะ ขนมทุกชิ้นจะเกรียมกรอบกำลังดี
ทาด้วยครีมหวานมันกำลังดี ไม่หวานจนแสบคอ แล้วโปะด้วยฝอยทอง (เราไม่ทานไส้เค็มค่ะ)
รวมกันแล้ว ลงตัวมากๆ อยากให้ลองค่ะ หาอร่อยๆ แบบนี้ได้ยากแล้ว
ตอนนี้ในท้องตลาด แป้งจะเหลืองตั้งแต่ยังไม่ลงเตาแล้ว เราไม่ชอบเลย T T
แต่ของป้านิดสูตรโบราณจริงๆ ค่ะ กรอบ หวาน มัน อร่อย ยกนิ้วให้เลย
ร้านเป็นแผงรถเข็นในตลาด มีเฉพาะซื้อใส่กล่องกลับบ้านนะคะ แ่ต่ส่วนใหญ่
เราเห็นสั่งแล้วก็เดินกินกันไปด้วยค่ะ ระหว่างรออาหารเจ้าอื่น เราก็ทำ อิอิ
ความสะอาดผ่านแน่นอนค่ะ เพราะทั้งป้าและลุง พิถีพิถันมาก บริเวณร้านและรถเข็น
สะอาดเนี้ยบมากค่ะ
張貼
