更多
2014-03-24
39 瀏覽
ส่วนตัวนั้นไม่เคยทานข้าวแช่มาก่อน แต่เห็นว่าเพชรบุรีขึ้นชื่อเรื่องข้าวแช่ด้วยการได้รับความรู้จากชาววังเมื่อมีพระราชวังมาตั้งและด้วยเพชรบุรีมีแม่น้ำเพชรบุรีซึ่งเป็นแม่น้ำสะอาดใส และได้นำมาทำข้าวแช่ดังนั้นข้าวแช่เมืองเพชรจึงเป็นที่ขึ้นชื่อร้านข้าวแช่เมืองเพชรมีอยู่ด้วยกันหลายร้าน ตามตรอกซอกซอยเล็กๆแต่ร้านนี้แบบว่าเคยลงหนังสือพิมพ์ไทยรัฐด้วย เลยมาลองชิมที่ร้านนี้------------------------------------------------------------ร้านนี้เป็นร้านๆเล็ก มีเพียงโต๊ะนั่งเล็กๆ 1-2 โต๊ะ มีทั้งทานที่ร้านและกลับบ้านถ้าทานที่ร้าน เขาจะเสิร์ฟใส่ถ้วยลายครามทำเป็นชุดๆเล็กๆ แต่วันนี้รีบหน่อย เลยซื้อกลับเอาค่ะหน้าร้านก็จะมีถาดข้าว เครื่องเคียง แล้วก็หม้อดินใส่น้ำลอย
ด้วยการได้รับความรู้จากชาววังเมื่อมีพระราชวังมาตั้ง
และด้วยเพชรบุรีมีแม่น้ำเพชรบุรีซึ่งเป็นแม่น้ำสะอาดใส และได้นำมาทำข้าวแช่
ดังนั้นข้าวแช่เมืองเพชรจึงเป็นที่ขึ้นชื่อ
ร้านข้าวแช่เมืองเพชรมีอยู่ด้วยกันหลายร้าน ตามตรอกซอกซอยเล็กๆ
แต่ร้านนี้แบบว่าเคยลงหนังสือพิมพ์ไทยรัฐด้วย เลยมาลองชิมที่ร้านนี้
------------------------------
------------------------------ร้านนี้เป็นร้านๆเล็ก มีเพียงโต๊ะนั่งเล็กๆ 1-2 โต๊ะ มีทั้งทานที่ร้านและกลับบ้าน
ถ้าทานที่ร้าน เขาจะเสิร์ฟใส่ถ้วยลายครามทำเป็นชุดๆเล็กๆ แต่วันนี้รีบหน่อย เลยซื้อกลับเอาค่ะ
หน้าร้านก็จะมีถาดข้าว เครื่องเคียง แล้วก็หม้อดินใส่น้ำลอยดอกมะลิ
ก็จะขอรีวิวตามความรู้สึกของคนที่ไม่เคยทานมาก่อนนะคะ
------------------------------
------------------------------ตัวข้าวหุงสวย เม็ดเรียวรี ไม่แข็งไม่นิ่มจนเกินไป เป็นข้าวร่วนๆ
ตัวน้ำใสแจ๋ว เย็นๆ หอมกลิ่นดอกมะลิ และควันเทียน แต่ส่วนตัวรู้สึกมันแปลกๆหน่อยๆ ฮ่าๆๆๆ
------------------------------
------------------------------เครื่องเคียงก็มีกะปิทอด ปลาหวาน ไชโปว๊หวานเป็นเส้นๆ
------------------------------
------------------------------กะปิทอดอร่อยดี เค็มๆหวานๆมันๆ เหมือนมีถั่วผสมอยู่
ปลาหวานนี้รสหวานนำตามชื่อเลย ลักษณะหนึบหนับๆหน่อย
ไชโปว๊หวานก็รสหวานนำ มีเค็มนิดๆ
เครื่องเคียงทั้งสามรสโดยรวมจะหวานนำ พอทานกับข้าวรู้สึกว่ากลิ่นแปลกๆนั้นหายไปปป
อารมณ์เหมือนทานข้าวต้ม แต่เป็นข้าวต้มเย็นๆ มีกลิ่นหอมหน่อยๆ
แต่ทานแล้วก็รู้เลยว่าชื่นใจดีค่ะ
ใครที่ชอบทานข้าวแช่ก็อย่าลืมมาลองข้าวแช่เมืองเพชรล่ะค่าาาาาา
------------------------------
張貼
