更多
2014-10-11
91 瀏覽
เชื่อว่าใครมาเที่ยวภาคใต้ ก็ต้องได้กินอาหารประเภทโรตี และถ้ามากระบี่ ต้องเป็นร้านโรตี และเป็นร้านดังประจำกระบี่ซึ่งอยู่กลางสี่แยกมนุษย์โบราณ ใกล้ห้างเก่าแก่ของกระบี่ นั้นคือร้านโรตี จ๊ะภา หรือเรียกติดปากกันว่าโรตีห้างโวค...แม้ช่วงโลว์ แต่คนก็ยังนั่งเต็มร้าน เกือบไม่ได้โต๊ะสักแร้ว (ร้านโรตีอยู่ใกล้โรงแรมเก่าแก่ของกระบี่ด้วย แถมทัวร์จีนมาลงอีกต่างหาก) กว่าจะเดินมาถึง ร้อนมาก สั่งกาแฟเย็น (30 บาท) มาดื่มก่อน หวานขมลงตัวชื่นใจดีนักแลน้ำชามีประจำโต๊ะ ร้อนกำลังดีดื่มได้ฟรีไม่จำกัด (ดื่มร้อนดื่มเย็นสลับกันจะไหวไหมนิฉัน)กรรมวิธีการทำโรตีกันสักหน่อย แรกๆก็ดูเหมือนการทำโรตีทั่วๆไป แต่ฉับพลัน! แม่ครัวก็เอาจานมาตบๆ แป้งโรตีซะกระจุยกระจาย ประหนึ่
...แม้ช่วงโลว์ แต่คนก็ยังนั่งเต็มร้าน เกือบไม่ได้โต๊ะสักแร้ว (ร้านโรตีอยู่ใกล้โรงแรมเก่าแก่ของกระบี่ด้วย แถมทัวร์จีนมาลงอีกต่างหาก) กว่าจะเดินมาถึง ร้อนมาก สั่งกาแฟเย็น (30 บาท) มาดื่มก่อน หวานขมลงตัวชื่นใจดีนักแล
น้ำชามีประจำโต๊ะ ร้อนกำลังดีดื่มได้ฟรีไม่จำกัด (ดื่มร้อนดื่มเย็นสลับกันจะไหวไหมนิฉัน)
กรรมวิธีการทำโรตีกันสักหน่อย แรกๆก็ดูเหมือนการทำโรตีทั่วๆไป แต่ฉับพลัน! แม่ครัวก็เอาจานมาตบๆ แป้งโรตีซะกระจุยกระจาย ประหนึ่งอรอุมาตบวอลเล่ย์ซะอีก! ตบเสร็จก็ใส่จาน ราดนมข้นหวาน แล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ...อิฉัน นี่คือ โรตีกรอบ เมนูนางเอกของร้านจร้า รสชาติ...เหมือนกำลังกินเลย์ใส่นมข้นหวานเลยแฮะ...แต่กินจานเดียว(คนเดียว)แล้วกลับอิ่มตื้อกลับที่พักเลยครัชพี่น้อง
題外話/補充資料：
คิวร้านนี่ยาวมาก ต่อให้ซื้อกลับบ้านก็ต้องอดทนรอ
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
