The Sala - Hua Hin Hills Vineyard

營業中

休息中

วันใดมาพักผ่อนที่หัวหิน ต้องแวะมาชมไร่องุ่นสวยๆ ชมวิวธรรมชาติที่มนุษย์สร้างขึ้น ทั้งไร่องุ่น ทั้งสวนหย่อมต่างๆที่นี่ และที่สำคัญ ต้องไม่ลืมจิบไวน์องุ่น หรือน้ำองุ่นแดงที่นี่ แต่ถ้าขับรถขอเป็นน้ำองุ่นแดงและกัน น้ำองุ่นแดงที่นี่แพงมาก ถ้าจำไม่ผิดแก้วละ90บาท แต่อร่อยดีหวานกำลังดี ชิมไป จิบไป ได้ประโยชน์จากองุ่น ได้วิวธรรมชาติ บรรยากาศสบายๆที่หาไม่ได้ในกรุงเทพ 繼續閱讀

รีวิวนี้เราจะพาเพื่อนๆออกไปชิลนอกกรุงกันอีกแล้วค่ะ มื้อนี้จะพาเพื่อนๆไปเที่ยวไร่องุ่นที่หัวหินกัน เชื่อว่าหลายๆคนคงรู้จักไร่องุ่นที่มีชื่อเสียงของหัวหินอย่าง Hua Hin Hills Vineyard กันอยู่แล้ว และอาจมีหลายคนที่เคยไปสัมผัสด้วยตัวเองมาแล้วด้วยใช่มั้ยหล่ะ และเชื่อว่าหากเพื่อนๆคนไหนได้ไปเยือน Hua Hin Hills Vineyard แล้วคงจะไม่พลาดมื้ออร่อยที่ The Sala กันแน่นอนการเดินทาง Hua Hin Hills Vineyard เป็นไร่องุ่นที่ขึ้นชื่อของหัวหิน ตั้งอยู่ทางเดียวกับวัดห้วยมงคลเลยค่ะ การเดินทางก็ไม่ยาก มุ่งหน้าจากกรุงเทพฯ สู่ประจวบคีรีขันธ์โดยใช้เส้นบายพาส แล้วจะมีป้ายบอกทางวัดห้วยมงคล ขับไปตามป้ายเลยค่ะ แต่ Hua Hin Hills Vineyard จะอยู่เลยวัดห้วยมงคลเข้าไปอีกนิ๊ด ประมาณเกือบ 10 กม.จ้า มีป้ายบอกชัดเจน รับรองไม่หลงบรรยากาศ เข้ามาถึงไร่แล้วถึงกับหลงในบรรยากาศของที่นี่เลยค่ะ ยิ่งไปช่วงปลายปีหรือต้นปี รับรองว่าเริ่ดสุดๆ เพราะมีอากาศที่สบาย รายล้อมด้วยภูเขาและต้นองุ่นนานาพันธุ์ ก่อนที่เราจะลุยไร่องุ่น ขอแวะเติมพลังก่อนแล้วกันนะคะ บรรยากาศของ The Sala จะเป็นร้านอาหารสไตล์ Bistro การตกแต่งร้านจะเน้นให้ลูกค้าที่มาเยี่ยมเยียน ได้สัมผัสกับธรรมชาติมากที่สุด ที่นั่งส่วนใหญ่จะเป็นด้านนนอกระเบียง หากวันไหนอากาศร้อน ที่นี่ก็มีบริการที่นั่งด้านในเหมือนกันค่ะ เมื่อพูดถึงไร่องุ่น อย่างแรกที่เรานึกถึงเลยก้อคือ "ไวน์" ค่ะ (เพื่อนๆก้อคิดถึงไวน์ก่อนใช่มั้ยหล่ะ อิอิ) ตรงทางเดินก็จะตกแต่งไปด้วยถังไวน์ ภายในร้านก็จะมีเคาน์เตอร์บาร์ไวน์ตั้งเด่นอยู่ตรงกลางเลยค่ะ ที่นี่เค้ามีไวน์ให้ชิมด้วยน๊ะ นอกจากนั้นยังมีไวน์เรียงหลากหลายรสชาด ให้คุณลูกค้าได้เลือกสรรกันเป็นของฝากติดไม้ติดมือ กลับไปเป็นของฝากด้วยค่ะ วันนี้เรามาถึงกันประมานเกือบ 11 โมง โชคดีที่คนไม่ค่อยเยอะเท่าไหร่ เพราะถ้ามาช่วงเที่ยงอาจต้องรอคิวนานมากค่ะ (เคยหลงผิดมาตอนเที่ยงไปแล้วรอบนึง เข็ดเลย) ใครไม่แน่นอนควรโทรมาจองโต๊ะล่วงหน้าก่อนจะดีมากค่ะสาธยายมาก้อยาวละ เรามาเริ่มมื้อนี้ด้วยเครื่องดื่มกันดีกว่าค่ะ ด้านขวามือจะเป็น "น้ำองุ่นคั้นสด" น้ำองุ่นแท้ 100% หวานๆเย็นๆ ได้แก้วนี้ไปสดชื่นดีจิงๆ ส่วนแก้วทางซ้ายมือจะเป็นไวน์ค่ะ ไวน์อะไรเราก้อจำไม่ได้ละ แต่รสชาดแรงม๊าก! ใครรีเควสมาก้อรับผิดชอบไปละกัน 555+ แต่เสียดายเราไม่ได้ถ่าย Sparkling Wine มาให้เพื่อนๆอ้ะ เพราะเป็น Sparkling ที่รสชาดและหน้าตาดีมาก เป็นสีชมพูอ่อนๆค่ะ จิบชิลๆเข้ากับมื้ออาหารและบรรยากาศได้ดีทีเดียวมาดูเมนูของเราดีกว่า เมนูของเราจะเป็น "สปาเกตตี้ขี้เมาทะเล" รสชาดกลมกล่อมค่ะ ไม่จัดจ้านจนเกินไป ปลาหมึกชิ้นโตและสดม๊ากกก แต่งหน้ามาด้วยใบกระเพราะกรอบ เมนูนี้ถือว่าผ่านค่ะส่วนเมนูของคุนคนขับก้อจะเป็น "Club Sandwich" ค่ะ หน้าตาดีมาเชียว แอบขอชิมไปคำนึง ผักด้านในกรอบและสดมาก เข้ากันกับน้ำมายองเนสสูตรเฉพาะของที่นี่ได้เป็นอย่างดี ทานคู่กับเฟรนช์ฟรายด์ที่เสิร์ฟมาพร้อมกับ dipping นานาชนิด แจ่มสุดๆของทานเล่นจานสุดท้ายของเรา "ยำหมูย่าง" มันเก๋ตรงที่มีส้มโอด้วยนี่แหล่ะค่ะ 555+ หมูย่างของที่นี่นุ่ม ไม่เหนียว มัเนื้อติดมันนิดๆ (ของโปรดเราเลย >///<) น้ำยำของเค้าก้อรสชาดกลางๆค่ะ ไม่จัดจ้านจนเกินไป เพราะลูกค้าของที่นี่ไม่ได้มีเฉพาะคนไทยเท่านั้นนะคะ ยังไม่ชาวต่างชาติด้วย เลยต้องทำรสกลางๆไว้ก่อน หากใครที่อยากได้รสจัดก้อสามารถแจ้งทางร้านได้ค่ะค่าเสียหายมื้อนี้ 2 คนเกือบๆ 1,000 บาทค่ะ ถือว่าโอเคเลยแหล่ะ ทานเสร็จแล้วเราก้อมาเดินเล่นชมไร่องุ่นกันดีกว่าค่ะ ที่นี่เค้ามีบริการขี่ช้างด้วยแหล่ะ รู้สึกว่า 15 นาที 200-300 บาท แต่เราไม่ได้ขี่ค่ะ ขอเดินชิลๆดูองุ่นดีกว่า ที่นี่มีที่ถ่ายรูปอีกเพียบเลยค่ะ หากเพื่อนๆผ่านมาแถวหัวหิน ยังไงอย่าลืมแวะมาเที่ยว Hua Hin Hills Vineyard กันนะคะ รับรองบรรยากาศดีสุดๆ หรือใครจะแวะมาเก็บองุ่นก็ได้นะคร๊า รู้สึกจะมีเวลาให้เก็บ 2 รอบ คือ 11 โมงครึ่ง และ 4 โมงเย็น คนละ 300 บาทเท่านั้นจ้า 繼續閱讀

The Sala ตั้งอยู่กลางไร่องุ่น Hua Hin Hills Vineyard ซึ่งเปิดให้นักท่องเที่ยวเข้าไปเเชะ ชิม ชม องุ่นเเละไวน์ต่างๆ ได้ ไร่องุ่นกว้างสุดลูกหูลูกตาองุ่นลูกโต พอเราชมความงามของไร่องุ่นกันเสร็จเเล้ว เราก็มานั่จิบไวน์กันเล็กน้อยก่อนกลับและก็สั่งเจ้า Caesar Salad มาทานเล่นด้วยรสชาดไวน์ก็ไม่ต้องพูดอะไรมากคะ รสชาดดี มีกลิ่นหอมอ่อนส่วนสลัดผักก็สด กรอบ เป็นผักไฮโดรด้วย น้ำสลัดรสชาดดีไม่เลี่ยนคะการบริการที่นี่ค่อนข้างดูเเลลูกค้าดีคะ เเต่จะรอคิวนานไปหน่อยเพราะคนเยอะมากๆ ราคาถือว่าไม่เเพงคะ ไวน์เเก้วละ 100 กว่าบาท สลัดก็เช่นเดียวกัน 繼續閱讀

ร้าน The Sala ตั้งอยู่ใน Hua Hin Hills Vineyard ซึ่งค่อนข้างอยู่ในเขาลึกพอสมควร โดยขับรถจากเส้น Bypass ไปทางเดียวกับน้ำตกป่าละอู ประมาณ 12 Km. จะมีป้ายบอกให้เลี้ยวซ้าย แล้วขับต่อไปอีกประมาณ 11 Km. ซึ่งทางช่วงนี้ค่อนข้างแย่ มีถนนเป็นหลุมเป็นบ่อค่อนหลายช่วง ใครไม่ชอบทางเสียๆ อาจต้องทำใจหน่อยเมื่อไปถึง ความประทับใจแรกเลยคือทิวทัศน์ส่วยมาก ทั้งไร่องุ่นเป็นแนวยาว มี Background เป็นภูเขาที่มีเมฆลอยต่ำ เหมือนไม่ใช่เมืองไทยเลยทีเดียวเมื่อเดินเข้าร้าน จะมีโต๊ะพนักงานรับลูกค้ารออยู่ และมีเก้าอี้ให้นั่งรออยู่จำนวนหนึ่ง คิดว่าถ้าไม่จองไว้แบบที่เราไปกัน ยังไงๆ ก็ต้องรอคิวแน่นอน แต่ไม่เป็นไร สถานที่ของเค้าสวยมาก เดินเล่นถ่ายรูปตรงโน้นตรงนี้เพลินๆ (เกือบชั่วโมง) ก็ถึงคิวการบริการให้ความรู้สึกว่ามาทานอาหารในโรงแรมหรูในกรุงเทพฯ ทั้งตั้งแต่พนักงานรับลูกค้าที่พูดจายิ้มแย้ม พูดจาเพราะ พนักงานในร้านที่รับ order ได้เรียบร้อย ดีเหมือนในโรงแรมในเมือง โต๊ะในร้านที่จัดไว้ไม่เยอะจนเกินไป มีการแบ่งสัดส่วนเป็นชั้นบน-ล่างเพื่อให้ทุกโต๊ะสามารถมองเห็นวิวได้อย่างเต็มที่ (แต่ถ้ามากัน 2 คน ได้เลือกโต๊ะริมระเบียงจะบรรยากาศดีมาก) การจัดร้านก็เรียบหรูมีระดับ สวยกระทั่งห้องน้ำอดใจรอมานาน Menu แรกเลยขออะไรที่รวดเร็วทันใจ Mixed Salad with Grape Dressing รสชาติเฉยๆ ไม่ประทับใจเท่าไหร่ ไม่มีอะรโดดเด่น ต่อมาเป็น Spicy Seafood Salad รสชาติจัดจ้าน กุ้งตัวใหญ่ ปลาหมึกสดมาก ไม่เหนียวหรือเหม็นเลย จานนี้ให้ผ่านครับMenu ถัดมาเป็น Spaghetti Spicy Bacon หอมเครื่องเทศนำ เส้นนุ่ม ไม่มันเพราะชีสเกาะทั่วเส้น เบคอนก็กรอบอร่อย จานนี้แนะนำครับ ต่อมาเป็น Chilled Crab Meat and Apple Timbale เนื้อปูสดมากไม่คาว เขียวได้ความรู้สึกกรุบๆ นิดๆ ของ Apple ลงตัวมาก จานนี้ให้ผ่านครับMenu ถัดมา ปะทัดลม เป็นกุ้งพันแป้งเปาะเปี๊ยะทอด รสชาติ ok แต่ถ้าเทียบกับจานอื่นเลยรู้สึกด้อยไป จานนี้ให้ผ่านแบบฉิวเฉียด ต่อมาเป็น Crispy Rice Kratons เป็นข้าวตังขนาดพอคำ เสริฟพร้อมกับน้ำพริกที่ใส่องุ่นลงไปด้วย แปลกดี แต่รสชาติกลับใช้ได้ เพราะองุ่นเข้ากันดีกับน้ำพริก ลูกทีมให้ผ่านกันทั้งโต๊ะครับMenu ถัดมาเป็น Highlight โดยเฉพาะช่วงนี้เพราะมีเฉพาะช่วงฤดูกาลนี้ Grape & Tuna Salas ตัว Tuna สดอร่อย ทานคู่กับมะม่วงสุกและองุ่นทำให้ทั้งหอมหวานนุ่มไปทั่วปาก จานนี้แนะนำให้สั่งครับ ถัดมาเป็น ยำกุ้งฟู รสชาติธรรมดาเหมือนร้านอาหารทั่วไป จะได้คะแนนก็ตรงการตกแต่งให้ดูน่าทาน หากอยากทานอย่างอื่นอีกแต่กลัวอิ่มไป แนะนำให้ข้าม Menu นี้ครับถัดมาเนื่องจากเป็น Trip ผู้ใหญ่หน่อย จึงไม่อยากสั่งพวก Alcohol จึงสั่ง White & Red Grape Juice มาแทน White Grape Juice จะรสชาติหวานอมเปรี้ยวนิดๆ กลิ่นองุ่นหอมมาก ให้ความรู้สึกสดชื่น ส่วน Red Grape Juice ให้รสหวานฝาดนิดๆ ไม่หวานมาก กลิ่นหอมยังสู้ White Grape Juice ไม่ได้ครับ Iced Espresso กาแฟมีกลิ่นหอมดี มีนมสดและน้ำเชื่อมเสริฟแยกมาให้ต่างหากให้ปรุงเองได้ถูกใจแน่นอน 繼續閱讀

แวะทานมื้อเที่ยงที่ Sala @ Hua Hin Hills Vineyard คราวก่อนหน้ามาแล้วไม่ได้ทานเพราะว่าคนล้นร้านค่ะ แล้วก็ไม่ได้จองก่อน เนื่องด้วยเข้าใจเองว่าคนไม่น่าเยอะ ไกลเข้ามาจากตัวเมอืงหัวหินขนาดนี้ ก็เลยผิดคาดค่ะ อดทาน คราวนี้มาใหม่ ไม่พลาด ที่จะโทรจองก่อน ตั้งแต่วันก่อนหน้าที่จะมา 1 วันเลย ที่เบอร์ 0817018874 ทางพนักงานรับจองพูดจาดีมากค่ะ ประทับใจตั้งแต่คุยเลย จองไว้ตอน 13.00 ค่ะ ก็กะเวลาไปถึงพอดีเลยค่ะมาถึงก็เจอการตกแต่งที่สวย ๆ น่ารักตั้งแต่ทางเข้าเลยค่ะเส้นทางการมา ก็แอบขรุขระนิดๆ นะคะ มาทางเดียวกันกับวัดห้วยมงคลเลยค่ะ แวะเข้าไปไหว้พระ แล้วก็มาทานอาหารต่อที่นี่ค่ะ มีป้ายบอกทางตลอดเลยค่ะ มาถึงแล้วก็แจ้งชื่อค่ะ พนักงานก็จะพาไปที่โต๊ะค่ะ ถ้ามาก่อนเวลาก็เดินเล่น ชม ไร่องุ่นก่อนก็ได้นะคะมีหลายพันธุ์เลย ทั้งเขียว ม่วง มีเม็ด ไม่มีเม็ด ช่วงนี้มีลูกแล้วด้วยค่ะแต่ห้ามเด็ดกินนะคะ ไร่องุ่นที่นี่สุดลูกหูลูกตาเลยค่ะ ชอบมากๆ แล้วก็เห็นไปถึงภูเขาเลยค่ะ มุมที่นั่ง แบ่งเป็น 2 ชั้นค่ะ ชั้นล่างและ ชั้นบน ซึ่ง เห็นวิวดีทั้งคู่เลยค่ะ คราาวนี้เรานั่งชั้นล่างค่ะ อากาศเย็นดีมาก ลมโกรก ถึงแดดจะแรง แต่ก็ไม่ร้อนมากค่ะเมนูมาแล้วค่ะ แล้วก็มี อุปกรณ์วางห่อในกระดาษ ไว้เตรียมพร้อมมากๆค่ะ Monsoon Valley Shiraz 2010 (Red) Glass 190 บาทค่ะ Bottle 650 บาทค่ะ หอม รสชาติ นุ่มกลางๆ ค่ะ เหมาะกับทานกับอาหารจำพวกเนื้อค่ะในเมนู ก็จะมี Recommend Wine ที่เหมาะกับเมนูนั้นๆ เป็น ไอเดียให้แขกด้วยนะคะสามารถเลือกดูได้ค่ะ ว่าอยากทานอะไรคู่กับเมนูต่างๆอีกแก้วเป็น Mont Clair Sparkling Brut (750 ml) แก้วละ 120 บาทค่ะ Bottle 379 บาทค่ะ อันนี้ Sparkling มากค่ะ รสชาติเปรี้ยวๆ หน่อยค่ะ ส่วนตัวเราชอบ Monsoon Valley Shiraz มากกว่าอาหารบ้างค่ะ Spaghetti Spicy Salmon ราคา 200 บาทค่ะ (Garlic, Dried Chill, Black Olives, และ Crispy Bacon) อันนี้รสชาติเผ็ดๆ จากพริกแห้งแล้วก็มันๆ หอมๆ จากกระเทียมและ olives ค่ะ กรุบกรอบๆ กับเบคอน ให้เบคอนมาเยอะมากค่ะเส้นก็กำลังดีนะคะ อร่อยดีค่ะ เผ็ดๆ หน่อยๆ ไม่เลี่ยนเลยจานต่อไปค่า เป็น Grilled Pork Chop with apple sauce ราคาจานละ 390 บาทค่ะซอสที่นี่เป็นแบบ Caramellized Apple คือข้นๆ หวานๆ หอมๆ เปรี้ยวด้วยค่ะ สีเหมือนคาราเมลเลยแล้วก็เสิร์ฟมากับ mashed potato และ Ratatouille และ ผักหลายๆ อย่างมาทานคุ่กันค่ะอร่อยอะ ชอบๆ ชิ้นใหญ่มากๆ ค่ะ เนื้อหมูนุ่ม ๆ ติดมัน ทานกับ apple sauce เข้ากันที่สุดSalmon Salad บ้างค่ะ จานนี้ 250 บาทค่ะ แต่ salmon ชิ้นโตมาก แล้วก็หนานุ่ม อร่อย รมควันมาหอม ไม่ไหวแล้ว ทานกับน้ำสลัดสูตรเฉพาะของที่ร้าน แปลกมากค่ะ แต่อร่อยเข้ากับผัก และ salmon ได้อย่างไม่น่่าเชื่อ เมนุขนมหวานบ้างค่ะ ปิดท้ายไหนๆ ก็มาถึงไร่องุ่นแล้วจะพลาด กับขนมหวานที่มีส่วนผสมขององุ่นได้ยังไงนะคะ ก็ต้องลอง Grape Cheese Cake ค่ะ อาหารที่นี่รอไม่นานเลยค่ะ สั่งไปแวบเดียวก็มาถึงโต๊ะแล้วค่ะ จัดแต่สวยงาม แล้วก็รสชาติ ที่สั่งมาลองชิมวันนี้ถือว่าประทับใจทุกจานเลยค่ะGrape Cheese Cake นี้ เนื้อชีสเค้ก นุ่มๆ หอมชีส แล้วก็มีตัดด้วยรสเปรี้ยวหวาน ของซอสองุ่นค่ะที่แทรกใน Layerของ Cheese Cake แล้วก็ topping ด้วย whip cream และ ลูกองุ่น ไร้เม็ด ค่ะอร่อย เป็นของหวานปิดท้ายหนึ่งที่น่าลองเลยค่ะ ราคาประมาณ 160 บาทค่าสิ่งหนึ่งที่ประทับใจกับการมาครั้งนี้ ก็คือการบริการระดับเยี่ยม ตั้งแต่ขั้นตอนการจอง จนกลับบ้านเลยค่ะพนักงานบริการดีมากค่ะ ทานเสร็จเดินออกจากร้าน พนักงานจำได้ว่า ชื่ออะไร แล้วก็บอกลาลูกค้าเป็นคนๆ ได้เลยค่ะ พนักงานที่ดูแลรถ ก็บริการดี พูดจาเพราะมากๆ ค่ะ กะตือรือร้นในการบริการที่สุด ทั้งๆที่แดด ร้อน แล้วก็จอดไกล แต่พนักงานก็วิ่งทันทีเลยค่ะ 繼續閱讀