ข้าวหมูแดงนครปฐม

Open Now

Now Closed

ข้าวหมูแดงนครปฐม คือร้านข้าวหมูแดงในตำนานแถวสามย่าน ที่ถ้าไม่ได้กินถือว่าพลาดอย่างรุนแรงงงงงงหมูแดง คือหมูนุ่มมาก หมักมาอย่างดี หอม หั่นมาชิ้นหนาเหมือนกัน ไม่มาแบบวิญญานหมูหมูกรอบชิ้นอิ่ม หั่นมาชิ้นหนาดี ตรงเนื้อนุ่ม ตรงมัน กรอบบบบ น้ำราด ราดมาให้แบบไม่หวงเลย น้ำราดหอมมาก รสชาติเยี่ยมราคา จานนี้ประมาณ 40 มั้งไม่แน่ใจ คุณภาพคับจานเลยบริการ เฮียเจ้าของร้านน่ารักมากกกกกกกก ต้อนรับเองอย่างดี เราชอบน้ำราดมาก เลยานแต่ตรงน้ำๆก่อนเหลือแต่ข้าวแห้งๆ เฮียใจดีเติมน้ำราดให้ฟรีด้วยบรรยากาศ เป็นร้านคูหาเก่าๆ โต๊ะเก้าอี้เป็นดังภาพความสะอาด โอเค

ร้านนี้เก่าแก่มากค่ะ ตั้งแต่ตอนที่ยังมาสอบ ม.ต้น จะเข้า รร.รัฐบาลแถวๆ นี้ก็มีร้านนี้แล้ว จนตอนนี้ก็ยังเปิดมาก ที่เด็ด และคงรสชาติดั้งเดิมได้ คือ ตัวกุนเชียงและหมูกรอบ เป็นแบบฉบับชาวจีนทำ กุนเชียงจะหอม หวานไม่มาก คงความหอมของตัวเครื่องปรุงและเนื้อหมูที่นำมาทำ หั่นไม่บางมาก พอได้รับเนื้อสัมผัสของกุนเชียง เนื้อแน่น ส่วนหมูกรอบ ไม่ได้กรอบมาก กรอบด้านนอกนิด ส่วนสำคัญชอบความนิ่มของเนื้อในสามชั้นค่ะ รู้สึกเหมือนได้ทานทั้งเนื้อนิ่มๆ บวกเนื้อที่ทอดกรอบในชิ้นเดียวกันน้ำราด กับหมูแดง ส่วนตัวนะคะ รู้สึกเฉยๆ ค่ะ อร่อยแต่ไม่ได้ถึงขั้นแตกต่างจากร้านอื่น

ข้าวหมูแดง ข้าวนุ่ม ใส่หมูแดง หมูกรอบ กุนเชียง ไข่ยางมะตูม ราดด้วยน้ำซอลข้าวหมูแดงหวานนิดๆ แต่จะออกเค้มเล็กน้อย บรรยากาศ คนเยอะมากต้องต่อคิว บริการ อาหารรอไม่นานประมาณ5นาทีได้ บริเวณภายในร้านสะอาด โต๊ะสะอาดอาหารสะไม่มีกลิ่น ราคา ปกติ 35 บาท พิเศษ 40 บาท

มื้อเที่ยงวันนี้สั่งข้าวที่ร้านข้าวหมูแดงนครปฐมร้านดัง มีสาขาอยู่แถวสวนหลวงใกล้ที่ทำงานพอดีค่ะ เป็นร้านเล็กๆไม่ใหญ่มากเปิดมานานแล้วนะค่ะ ร้านนี้เด่นๆเลยจะเป็นหมูกรอบตรงส่วนที่เป็นหนังจะกรอบมากถึงมากที่สุดอ่ะอร่อยมากๆๆๆ วันนี้สั่งเป็นข้าวหมูแดงเพิ่มหมูกรอบพิเศษหมูแดงของทางร้านนี้หมักมารสชาติกำลังดีค่ะ หมูกรอบกรอบสมชื่อ น้ำราดของร้านนี้จะต่างจากร้านอื่นตรงสีน้ำจะไม่ออกแดงสักเท่าไหร่ค่ะแต่รสชาติโอเค การบริการของทางร้านเจ้าของร้านเป็นกันเอง บริการรวดเร็วดีค่ะ

รสชาติ หมูกรอบจะมีส่วนที่กรอบและส่วนที่เป็นเนื้อนิ่มคะ หนังด้านนอกที่เป็นส่วนที่กรอบจะกรอบและไม่แข็งคะ ส่วนที่เป็นเนื้อด้านในจะนุ่มและมีรสชาติออกเค็มนิดๆ อร่อยมากที่สุดเท่าที่เคยทานหมูกรอบมาหลายร้านเลยคะ บรรยากาศร้านไม่ได้มีการตกแต่งอะไรคะ เป็นอาคารพาณิชย์ 1 ห้องเล็กๆ ร้านนี้ป็นร้านเก่าแก่เปิดมานานมากแล้วคะ ราคาราคาที่ร้านไม่ค่อยแพงคะ ที่ร้านจะมีขายข้าวหมูแดง หมูกรอบด้วยคะ บริการบริการรวดเร็วและถูกต้องดีคะ

ที่มาเนื่องจากวันนี้ฝนได้ตกลงมา ทำให้ไม่อยากจะออกไปทานข้าวข้างนอกเลยฝากให้พี่แมสเสนเจอร์ช่วยซื้อข้าวมาให้ทานบนออฟฟิตค่ะร้านนี้เป็นร้านเก่าแก่เหมือนกันนะคะ พี่ที่ออฟฟิตแนะนำให้ลองทานรสชาติร้านนี้จะขายข้าวหมูแดง ข้าวหมูกรอบเป็นหลักข้าวที่ห่อด้วยกระดาษ เมื่อแกะออกสภาพข้าวจะเป็นอย่างที่เห็นคะดูไม่ค่อยน่าทานเท่าไร แต่เห็นร้านแถวๆนี้ยังคงใช้ห่อกระดาษมากกว่ากล่องโฟมนะคะข้าวหมูกรอบห่อนี้ ประกอบด้วย หมูกรอบ กุนเชียง ไข่ไก่ต้มอีกครึ่งฟองน้ำราดของร้านนี้เป็นน้ำเหมือนน้ำเป็ดคะ ไม่ใช่น้ำแดงทั่วไปน้ำจิ้มก็จะเข้มข้นกว่าคะ รสชาติหมูกรอบกินขาดเลย บริการพี่แมสเสนเจอร์บอกว่า ส่งออร์เดอร์ให้ทางร้านแล้วทางร้านจัดเตรียมให้ตามออร์เดอร์ที่สั่งคะได้ของมา

ร้าน ข้าวหมูแดงนครปฐม เป็นร้านลักษณะแบบเป็นห้องๆของตึกแถวนะครับเมนูอาหารของทางร้านก็จะเน้นไปที่ ข้าวหมูแดง หมูกรอบ กุนเชียง และไข่ต้มนะครับ สามารถเลือกสั่งได้ตามใจชอบเลยราคาต่อจานนั้นก็จะอยู่ที่ 35 บาทนะครับ ไม่ถูกไม่แพงจนเกินไปสำหรับในวันนี้ผมกิน ข้าวหมูแดง หมูกรอบ กุนเชียง ครับรสชาติดีเลยครับจานนี้ น้ำราดอร่อยเข้มข้น หมูแดงก็เนื้อแน่น หมูกรอบก็กรอบอร่อยกินง่าย กุนเชียงก็หวานๆกินง่ายดีครับสรุป มื้อนี้ผ่านครับ อร่อยหมดทุกอย่าง ถ้าไปแถวๆนั้นแล้วไม่รู้จะกินอะไร จะแวะไปกิน ข้าวหมูแดงนครปฐม อีกแน่นอน