พรชัยหูฉลาม

Open Now

Now Closed

ได้มีโอกาสไปงานแต่งเพื่อนค่ะ วันนี้เพื่อนจัดงานที่่ศาลาประชาคม อ่าวอุดม ศรีราชา จังหวัดชลบุรี สถานที่กว้างขวาง รองรับโต๊ะจีนได้จำนวนมาก ห้องน้ำก็สะดวกสบาย ต้องบอกไว้ก่อนเลยว่า ตอนแรกไม่ได้กะว่าจะรีวิวที่นี่ เพราะไม่คิดว่าจะเห็นชื่อร้านของโต๊ะจีน จังหวะที่่กล่องทิชชู่บนโต๊ะมีชื่อร้าน และมีเมนูอาหารอยู่ด้านหลัง ด้วยรูปแบบอาหารแตกต่างจากโต๊ะจีนที่เคยไปเจอที่อื่น ก็เลยตัดสินใจถ่ายรูปมารีวิว แต่มันไม่ทันภาพขนมก่อนออเดิฟนะคะ มาไกลจากจ.นครปฐมกันเลย มาถึงศรีราชา ชลบุรี ไม่รู้ว่าบวกค่าจัดส่งหรือเปล่ารูปแบบโต๊ะจีนของร้าน "พรชัยหูฉลาม" นั้นเป็นลักษณะแบบนี้ค่ะ โดยเข้าไปดูที่เว็บไซด์เห็นบอกว่ามีรูปแบบสีธีมโต๊ะให้เลือกทั้งหมด 5 สี เริ่มแรกด้วย ข้าวเกรี

แถวนครปฐมจะหาร้านที่ทำอาหารจีนแบบภัตตาคารทานได้ยากนะคะ รวมถึงรสชาติที่ต้องผ่านด้วย มาร้านนี้มีให้เลือกเยอะมากค่ะ โดยเฉพาะออร์เดิฟของทอด ไม่ว่าเกี๊ยวกรอบ ขนมจีบ หรือแฮ่กึ้นก็ตาม กรอบ ไส้เยอะ หวาน ส่วนจานที่ชอบ เพราะความหอม รสชาติอาจไม่ออกเผ็ด เปรี้ยวจัดเหมือนอาหารไทยนะคะ ผัดหมี่แห้งก็หอมดีค่ะ อร่อยแบบไม่ต้องพึ่งใส่อะไรให้เยอะแยะส่วนขาห่านผัดผักรวม ก็อร่อยใช้ได้ค่ะ ขาห่านเปื่อย หอมดี สีสัน รสชาติหวานนำค่ะ

ฤกษ์งามยามดี ไปงานแต่งงานลูกชายเพื่อนของคุณแม่ ซึ่งงานนี้จัดใหญ่โต เป็นโต๊ะจีนกว่า 60 โต๊ะ ที่พิเศษคือ ทุกโต๊ะเป็นโต๊ะ VIP หมดเลย ! แถมได้ข่าวว่าเป็นโต๊ะจีนนครปฐมเจ้าดัง "พรชัยหูฉลาม" ซะด้วย แบบนี้ก็ต้องสำรวจเมนูกันหน่อยแล้ว รายการอาหารสุดแสนไฮโซ ...รู้งี้ล้างท้องมาก่อนก็ดี 555จานแรก --ออเดิฟฮ่องกง ประกอบด้วยเกี๊ยวกรอบทอด ขนมจีบ สาหร่าย และฮะเก๋า รสชาติกลมกล่อม ไส้เป็นเนื้อเต็ม ๆ ไม่มีแป้งให้รำคาญใจ น้ำจิ้มเป็๋นน้ำจิ้มฮ่อยจ๊อแบบหวาน และซอสพริกค่ะ ต่อด้วยหูฉลามกันเลย สมกับเป็นจาน Signature ของร้านค่ะ เนื้อปูเยอะเป็นก้อน ๆ หูฉลามเป็นหูฉลามแท้ ๆ ไม่ใช่หนังหมู เห็ดหอมหั่นเป็นเส้น ๆ น่าทาน น้ำซุปก็รสชาติกลมกล่

วันนี้พาไปชิมโต๊ะจีนกันค่ะ เจ้าของเป็นพี่ตระกูลตอนเรียนมหาลัย ไม่เคยได้เจอเลยตั้งแต่จบ มาได้เจอก็เพราะเพื่อนสมัยมหาลัยทำบุญขึ้นบ้านใหม่ เหมือนวันนัดสังสรรค์เพราะเพื่อนในกลุ่ม บางคนไม่ได้เจอกันเลยนานมากๆงานนี้คุณเพื่อนสั่งโต๊ะจีนทั้งหมด 10 โต๊ะ (ทางร้านมีโต๊ะและเก้าอี้ให้ ส่วนเต็นท์หาเองนะจ๊ะ )โดยบนโต๊ะก็มีน้ำจิ้มหลากหลายแบบ พร้อมเครื่องดื่มและอุปกรณ์การกินให้พร้อม และตั้งครัว ทำอาหารให้เห็นเห็นกันเลย หลังจากที่พระฉันเรียบร้อยแล้ว ก็ถึงเวลาพวกเราบ้าง มาดูหน้าตาอาหารแต่ล่ะอย่างกันเลยออเดิร์ฟ 4 จานออเดิร์ฟจานแรก : สี่สีทอด ... ของสี่สีเอามาห่อด้วยแป้งแล้วทอดกรอบๆออเดิร์ฟจานที่ 2 : ยำขาหมู ... จานนี้เหมือนจะเป็นยำแฮมมากกว่า ร