Dak Galbi (ทัคคาลบี้) (Closed)

"Dak Galbi" อาหารสัญชาติเกาหลี ที่ทัวร์เกาหลีนิยมที่จะพานักท่องเที่ยวไปลองชิมกัน "Dak Galbi"อ่านว่า ทัคคาลบี้ เป็นอาหารเกาหลีขึ้นชื่อต้นตำรับจากเมืองชุนชอน โดยตัวอาหารนั้น จะนำเนื้อสัตว์ที่หั่นไว้อย่างพอดีคำ หมักกับซอสสูตรเฉพาะของ DAK GALBI ที่ผัดกับข้าวหรือเส้น เนื้อสัตว์ ซอสบาร์บีคิวรสเผ็ด ใส่ผักต่าง ๆ อย่างกระหล่ำปลี เห็ด โรยด้วยสาหร่าย หรือจะใช้เส้นโซบะ อุด้ง หรือต๊อกปกกิในการผัดแทนนึกขึ้นได้ว่าเรามี Voucher จาก Openrice ในกิจกรรมรีวิวทั่วทิศ กินฟรีทั่วไทย ของร้าน Dak Galbi มูลค่า 500 บาทอยู่ วันนี้เราเลยมาลองชิมกันที่สาขาเซ็นทรัลลาดพร้าว เดิมร้านอยู่ชั้น 1 ของห้าง แต่ได้ขยับขยายมาเปิดชั้น 4 ร้านตกแต่งสวยงามและใหญ่กว่า

ชีวิตดี๊ดี เมื่อมีเธอ Openrice ต้องขอขอบคุณทางทีมงาน Openrice และ Opensnap นะคะ สำหรับ voucher จากการร่วมกิจกรรม เจ๋งมาก ขอบคุณค่ะคือดีอะ สำหรับร้านนี้เป็นร้านอาหารเกาหลี ที่มีหลากหลายเมนู แต่ที่เน้น ๆ จะเป็นชุดเทปัน ที่ต่างกันตรงการเลือก Add ons และเนื้อสัตว์ และครั้งนี้เราเลือกทานชุดเบคอนผัดซอสคาลบี ซึ่งจะเสริฟเฉพาะผักกับเบคอน ส่วนอย่างอื่นต้องสั่งเพิ้ม เราสั่งมอสเซลเลล่าชีส กับเส้นอุด้งเพิ่ม มีรายการอื่นๆ อีกมากมายทั้งผัก ทั้งเส้นหรือข้าว ส่วนเครื่องดื่มจะมีในส่วนของชาเขียวเก๊กฮวย ชาเขียวข้าวคั่ว 2 อย่างนี้ รีฟิล และมีเครื่องดื่มอื่นๆ เช่นกันแต่ไม่รีฟิล และเราสั่ง side dishes เป็นทัคคันยอง ราดชีสเพิ่มรสชาติ: - ทัคคันยองรา

วันนี้ได้โอกาสนัดกับเพื่อนร่วมก๊วนมากินอาหารกันที่เซ็นทรัล ลาดพร้าว คิดกันพักใหญ่ๆเลยค่ะว่าจะทานอะไรดี สรุปก็มาตกที่ร้าน Dakkalbi สำหรับเราเป็นครั้งแรกที่มาทานอาหารที่ร้านนี้ค่ะ แต่เพื่อนที่เคยมาทานแล้ว บอกว่าอะไรดีค่ะ เนื่องจากเราสั่งไม่ค่อยเป็น เพื่อนๆเลยจัดการสั่งให้ทั้งหมด เราเลยถ่ายภาพเมนูมาด้วยเล็กน้อย ทำให้บางเมนูเราไม่ทราบราคาอาหารต้องขออภัยค่ะร้านนี้เป็นอาหารเกาหลีแบบผัดกันสดๆต่อหน้าต่อตาค่ะ สั่งเลยว่าจะเป็นคาลบี้เนื้อ หมู ไก่ ทะเล ตามชอบ แล้วยังเลือท็อปปิ้งอื่นๆใส่ลงไปผัดได้ด้วยค่ะ โดยมีพนักงานเป็นคนทำให้ จากนั้นเราก็รับประทานกับผักกาดแก้วที่ให้มาเป็นกะละมัง 555นอกจากนี้ยังมีอาหารอื่นๆที่สั่งมากินร่วมกัน ได้แก่ซุปกิมจิ 399 บาท

รูปแบบของร้านร้าน DAK GALBI เป็นร้านขายอาหารเกาหลีที่จะเอาเครื่องต่างๆผัดลงบนกระทะ และกินพร้อมกับผักสดที่ร้านมีให้กินฟรี กินแบบได้สุขภาพเลยสาขาที่ไปกินเป็นสาขาห้างเซนทรัลลาดพร้าว ร้านจะอยู่ด้านหลังบันไดเลื่อน ภายในร้านกว้างและสะอาด ไปกินในช่วงเย็นๆคนเยอะมากมาย รอคิวไม่นานครับเมนูที่สั่งในวันนี้ : ทัคคาบี้เนื้อราคา : 320 บาท (ยังไม่รวม Topping อื่นๆ)รสชาติของกินที่สั่ง : ทัคคาบี้เนื้ออร่อยมากครับ เมื่อผัดออกมาเสร็จแล้วจะได้รสออกเผ็ดๆหวานๆ โดยรสเผ็ดจะนำกินแล้วเจริญอาหารมากๆผักที่ผัดออกมาได้เนื้อนุ่มหวาน และตัว Topping อย่างข้าวที่ผัดเข้าไปด้วยกัน มีรสเผ็ดหวานเข้มๆกินได้เพลินๆ เนื้อหมูนุ่มอร่อย หยิบมากินพร้อมกับผักสดช่วยดั

วันก่อนมินิได้ไปเดินเล่นที่ห้าง Central ลาดพร้าว และนึกอยากกินอาหารเกาหลีขึ้นมา เลยแวะกินที่ร้านนี้เลย DAK GALBIร้าน DAK GALBI นี้จะมีจุดเด่นตรงที่ เค้าจะทำอาหารให้เสร็จใหม่ๆตรงหน้าเราเลย โดยจะมีพนักงานหน้าตาดีๆ ทำต่อหน้าเราเลย ภายในร้านคนเยอะคึกคัก ร้านสะอาดค่ะลักษณะอาหาร : อาหารเกาหลี มีเมนูเด็ดเป็นทัคคาบี้ราคาโดยประมาณ : ชุดหนึ่งราคาจะราวๆ 280 บาทขึ้นไป ไม่รวมพวก Topping ต่างๆ ราคาอย่างละ 50-70 บาทรสชาติ : วันนี้กินทัคคาบี้หมู พนักงานคนหล่อผัดให้ร้อนๆต่อหน้าเลย ใส่เครื่องเป็นข้าวและคลุกให้เข้ากัน ได้สีส้มหอมดูน่ากินมากๆที่ร้านมีผักกาดแก้วสดให้กินได้ไม่อั้น ตักทัคคาบี้มาใส่ในผักกินแล้วได้รสหวานกรอบอร่อยสดชื่น

แนะนำจากน้องที่ยังอินเกาหลีสุดๆ อยากกินซ้ำ เพราะเคยกินที่เกาหลีมาแล้ว มานี้ไม่ผิดหวังแน่ น้องกินเสร็จบอกอร่อยครับ ใครที่เคยกินแล้วบินกลับมากินที่นี้น่าจะไม่ผิดหวังแต่สำหรับผมเคยกินร้านนี้ครั้งแรก และทั้งหมดเป็นความเห็นส่วนตัวนะครับ ว่าแล้วก็พุ่งเข้าร้านคนแรก นั่งที่นั่งในสุดครับ แล้วก็พบกับ โต๊ะพร้อมเตาร้อนแบบใช้ไฟฟ้าแบบ mk 2 อัน เล็กอันใหญ่อัน และ hood ดูดควันตอนสั่งเมนูจึงรู้ว่า มันได้ใช้ประโยชน์ครับ ทีมงานเรามากัน 4 คน อิอิจัดไม่ยั้งแบบเบาะๆ กับเมนูชุดสำหรับ 2-3 ท่านลองเชิง ซึ่งมาแบบ ซุป เกาหลี และชุดเกาหลีกระทะร้อน (มารู้ตอนหลังว่าสั่งระดับความผิดได้ด้วย) เมื่อเมนูมา พนักงานก็มาผัดบนกระทะให้ไม่เหนื่อยดี อิอ้อิต้องขอบอกว่าอร่อยดีครับกับ

เป็นร้านสไตล์เกาหลีที่ได้อารมณ์อาหารทานร้อนๆ โดยการให้พนักงานมาผัด และปรุงให้ถึงโต๊ะ หลักๆ มีให้เลือกค่ะว่าเป็นจานหมู ไก่ ซ๊ฟู้ด โดยมีพริกคาลบี้หลักๆ เป็นตัวผสม ส่วนถ้าเราจะสั่งเพิ่มเครื่องมีให้เลือกได้ไม่ว่าจะเป็นชีส ถั่วงอก เห็ดเข้มทอง ตัวหลักที่ใช้ผสม จะเป็นข้าว อุด้ง ยากิโซบะ วุ้นเส้น หรือตามใจเราค่ะสั่งเป็นดับเบิ้ล ซีฟู้ด กับไก่ ค่ะ มีถั่วงอก เห็ดเข็มทอง และชีส ซึ่งอร่อยมากตอนที่ผัดเสร็จแล้วตักทานคู่กับผักกาดแก้วกรอบ และมีกิมจิ ทานร่วมด้วย รสชาติพริกคาลบี้จะเรียกว่าเผ็ดก็ไม่เชิงค่ะ ก็จะคล้ายพริกที่เค้านำมาหมักกับผักดอง กิมจิ แต่เรียกได้ว่ารสจัดจ้าน ไม่เลี่ยนดีค่ะ ได้สุขภาพด้วย

วันนี้จะพามาทานอาหารสัญชาติเกาหลีกันค่ะ สาขานี้ทานที่ เซ็นทรัลลาดพร้าวนะคะเอาเมนูไปดูคร่าวๆนะคะสั่งซุปกิมจิมาอย่างแรก ขนาดsize s สั่งไป 2 ที่ค่ะ รสชาติเปรี้ยวๆ เค็มๆ ใช้ได้ค่ะ แต่ว่าแพงเกินไป หม้อเล็กๆ 300 มีหมูสามชั้นอยู่ 3 ชิ้น ผักนิดหน่อยอาหารทานเล่น พิซซ่าเกาหลี น้ำจิ้มเค้าเป็นน้ำใสๆหวานเล็กน้อย ใช้ได้ค่ะทัคคัลยอง เป็นไก่ทอด รสชาติเค็มๆหวานๆ ราดซอสชีส อร่อยดีค่ะชอบเลย มาถึงพระเอกของเราแล้ว Dak galbi มีผัก ซีฟู้ด ผัดกับซอสนะคะหน้าตาตอนเสร็จแล้ว อันที่จริงเพิ่มเส้นด้วยนะคะลืมถ่ายรูปมา มีอูด้ง+ข้าว+ชีสที่เพิ่ม รสชาติเผ็ด เค็มไปหน่อย แต่อร่อยดีนะคะเราชอบ ทานกับผักสดที่ให้มาเข้ากันดี แต่เราไม่เคยกินที่เกาหลีหรือที่อื่นเลยเปรียบเ

คราวนี้ไอ้นู๋พุดมาหาเพื่อนแถว ๆ สะพานควายค่ะ ซึ่งหลังจากเมาธ์มอยกันที่คอนโดเพื่อนเสร็จแล้วก็ได้ฤกษ์ไปหาอะไรรองท้องกัน ซึ่งจุดหมายของเราในวันนี้คือ เซ็นทรัลลาดพร้าวค่ะ ซึ่งจากสะพานควายก็ขึ้นบีทีเอสไปต่อรถไฟใต้ดิน สะดวกมากค่ะ ไม่เสียเวลาหาที่จอดรถ ไม่ต้องเจอรถติดด้วย เพราะเอนบอกว่าขากลับจากเซ็นทรัลน่าจะเย็น รถน่าจะติดช่วง 5 แยกลาดพร้าวหน่ะค่ะ เลยเลยมาด้วยบีทีเอสกันร้าน Dak Galbi หาไม่ยากค่ะ อยู่ชั้นหนึ่งเลย ซึ่งบรรยากาศการตกแต่งร้านก็จะคล้าย ๆ กับที่สาขาสยามนะคะ เท่าที่ดู คือบรรยากาศจะจำลองร้านอาหารเกาหลี ๆ นิดนึง + ไฟอบอุ่น ๆ หน่อย เลยค่อนข้างรู้สึกโปร่ง ๆ ไม่อึดอัดค่ะ ตามธรรมเนียมเมื่อคุณพนักงานพามานั่งที่โต๊ะแล้วก็

อาหารจะเป็นสไตล์กระทะร้อนค่ะ คือมีเนื้อหมัก อาจจะเป็นเนื้อ หมู หรือทะเล ที่หมักด้วยซอสเกาหลีเข้มข้นแล้วนำมาผัดกับผักต่างๆและเห็ด เพิ่มด้วยซอสพริกของเกาหลีค่ะ สำหรับการบริการเยี่ยมเลยค่ะ เพราะอาจจะเป็นอาหารที่เราไม่ค่อยคุ้นเคย ทางร้านจึงค่อนข้าง ใส่ใจกับเรื่องนี้มากค่ะ แต่สำหรับราคาจะค่อนข้างสูงนิดนึงค่ะ อาจจะเป็นเพราะทำเลและวัตถุดิบ ที่นำเข้ามาจากเกาหลี จึงทำให้มีราคาค่อนข้างสูงค่ะ ถ้าหิวๆก็แนะนำค่ะ เป็นร้านที่ใช้ได้ร้านนึง

วันนี้มีมิตติ้งกับเพื่อนที่ไม่เจอกันนาน ที่เซนทรัลลาดพร้าว เราเลยคิดกันว่ากินอะไรที่แบบดูน่าสนุกมีกิจกรรมจะดีไหม เลยได้ข้อตกลงว่า ทัคคาลบี้ นี่เหมาะสมที่สุดพอเข้าไปในร้าน เค้าก็จะแจกอุปกรณ์เรา จาน ช้อน ส้อม และนี่เลยต้องใส่ผ้ากันเปื้อนเพราะเราจะต้องผัดๆ กันฉ่าๆๆๆพอเมนูมา เราก็ต้องเลือกเซ็ตที่จะนำมาผัด วันนี้เราเลือกชุดไก่ผัดซอสคาลบี้ แล้วเราก็ยังสามารถเพิ่ม ข้าว เส้นอูด้ง ท็อคป็อกกี้ ลงไปผัดด้วยก็ได้ถ้าใครยังไม่จุใจ ก็ยังเลือกท็อปปี้เพิ่มเติมได้อีก มีทั้งชีส มีทั้ง มันเทศ หรือใครกลัวจะรสชาติไม่เข้มข้นก็สั่งซอสคาลบี้เพิ่มได้ด้วยนะจ๊ะตอนอาหารมาเสริฟจะมาพร้อม ซุปสาหร่าย กิมจิ และผักชามโต ไว้กินคู่กับเนื้อตามสไตล์เกาหลีเค้าเลยละมาเริ่มผัดฉ่าๆ กันเล้ยยยย

ร้าน dak galbi ที่เซ็นทรัลลาดพร้าวจะตั้งอยู่ชั้น 1 ใกล้ๆ กับ after you ค่ะ ร้านบรรยากาศโอเคค่ะ ที่นั่งค่อนข้างเยอะค่ะ ไม่ติดกันมาก กว้างขวางดี พนักงานบริการโอเค ไม่เคยทานมาก่อนก็เลยถามเยอะไปหน่อย แหะๆ แต่พี่เค้าก็อธิบายดีมากค่ะเมนูดูเรียบๆสวยดีค่ะNEW ! Bacon galbi เห็นเป็นเบคอนเลยอยากลองขึ้นมาเลยค่ะ บรรยากาศร้านค่ะ มีผ้ากันเปื้อนให้ใส่ด้วย ^^ เตรียมพร้อมค่าสั่งข้าวมาด้วย 1 จาน อันนี้เป็นเบคอนค่ะ เค้าจะเสิร์ฟมาแบบนี้ แล้วก็จะมาผัดให้เราค่ะ เราจะไม่ต้องผัดเงแล้วเค้าก็จะถามว่าใส่ข้าวไปด้วยเลยไหม หรือจะทานแยกกันเราก็ให้ใส่ลงไปเลย คลุกๆเข้ากันดี รสชาติอร่อยดีค่ะ เผ็ดๆนิดหน่อย ซอสเป็นซอสเกาหลีค่ะ ในชุดก็จะมีผัก เห็ดเข็

วันนี้พามาลองร้านอาหารเกาหลีแนวใหม่ มองจากข้างนอกเห็นคนยืนผัดให้อยู่ น่าสนใจ ลองดูดีกว่า กับร้าน "Dak Galbi" ที่ห้างเซ็นทรัล ลาดพร้าว ชั้น 1 ค่ะ บรรยากาศภายในร้านแบ่งเป็นโต๊ะๆ ซึ่งจะมีที่ดูดควันอยู่ตรงกลางโต๊ะ สไตล์ร้านดูหรูหรา แต่วันนี้คนไม่ค่อยเยอะค่ะ หลังจากนั้นเราก็ลองดูเมนู มีให้เลือกหลายอย่าง แต่สั่งไม่เป็นอ่ะ ต้องทำอย่างไร ที่่เมนูมีวิธีบอกตามขั้นตอนต่อไปนี้ค่ะสเต็ปของการสั่ง1.เลือกชุดคาลบี้ที่คุณชื่นชอบ ซึ่งจะเลือกเป็นกับข้าวไว้ทานพร้อมกับ หรือเลือกเป็นชุดข้าวผัดก็ได้ค่ะ2.เลือกระดับความเผ็ด แบ่งเป็น เผ็ดน้อย ต้นตำรับ และเผ็ดมาก3.เลือกเมนูเพิ่มเติม ที่ไม่ได้รวมอยู่ในชุด4.พนักงานจะมาบริการผัดให้ถึงโต๊ะอุปกรณ์บนโต๊ะพร้อมแล้ว รอแต่อาหาร

เดินผ่านร้านใหม่ร้านนึง มีการทำอาหารให้ทานถึงโต๊ะ ไม่รอช้าเข้าไปลองเริ่มต้นด้วยการสั่ง couple style จะมีทั้งหมู หรือไก่ให้เลือกคะทางร้านจะใช้เตาไฟฟ้าในการปรุงอาหารคะ เพราะฉะนั้นถือว่า ปลอดภัยอยู่แล้วคะชุดที่เราสั่งมา พนักงานจะมาทำให้ที่โต๊ะที่นั่ง ใส่เนื้อก่อนผัดให้สุกแล้วตามด้วยซอสของเกาหลีหลังจากนั้นจะใส่ทั้งข้าวและเส้นบุก และผัดนิดหน่อย ส่วนที่เหลือ เราสามารถทานพร้อมกับผัดสดได้คะรสชาติของซอสเกาหลีจะเผ็ดมากๆๆเพราะฉะนั้นเลยไม่ถูกปากสำหรับเราคะเพราะว่าจะหนักไปทาง ข้าวและเส้นและผักมากกว่า แล้วราคาถือว่าสูงด้วยคะข้อสำคัญทางร้านไม่รับรูดบัตรเครดิตนะคะ

วันก่อนได้มีโอกาสไปกินร้าน Dak Galbi สาขาใหม่ที่เซนลาด ซึ่งเป็นสาขาที่ไม่เคยกินมาก่อน เลยเข้าไปชิมกับเพื่อนค่ะที่ร้านจะเป็นร้านที่มีขนาดใหญ่และกว้างขวางมาก นั่งสบายสุดๆ และพนักงานหล่อสุดๆด้วย เรียกได้ว่าเห็น 5 เข้าตาซะ 3 มองได้ 2 อิ่มทั้งท้องและใจเลยมื้อนี้ คิคิลักษณะอาหาร : เป็นอาหารเกาหลีที่มีชื่อเรียกว่า ด๊อกคาบี้ หรือแปลเป็นไทยง่ายๆว่า ข้าวผัดเกาหลีกระทะร้อนราคาโดยประมาณ : ชุดหนึ่งจะอยู่ที่ราวๆ 300-350 บาท ไม่รวมเครื่องเคียงอื่นๆรสชาติ : หนูสั่งด๊อกคาบี้หมู ใส่เครื่องเป็นข้าวสวยและชีสมากิน ผัดลงบนกระทะร้อนจนสุกจะได้สีส้มสดใสน่ากินสุดๆกินเข้าปากแล้วจะได้รสหวานซอสเกาหลีเข้มข้นมาก และไม่มีความเลี่ยนเลย นอกจากนี้ยังมีความ