Farm Design Bake Cafe (ฟาร์ม ดีไซน์ เบค คาเฟ่) (Closed)

วันนี้ได้มาร่วม Testing ที่ร้าน “Farm Design” จุดเด่นของร้านคือชีสเค้ก ของหวานและเครื่องดื่ม ที่ทำจากนมชั้นดีส่งตรงจากเมือง Hamanaka เกาะฮอกไกโด ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งว่ากันว่าจำนวนประชากรของเมืองฮามานะกะ ยังน้อยกว่าจำนวนวัวเสียอีก นมที่นี่มีคุณภาพดีที่สุดในประเทศญี่ปุ่น เพราะวัวถูกเลี้ยงท่ามกลางธรรมชาติและอากาศที่งดงามคล้ายประเทศนิวซีแลนด์ จึงไม่แปลกใจเลยที่ผลิตภัณฑ์จากร้าน Farm Design จะมีคุณภาพที่ดีวันนี้เรามาลองชิมกันที่ สาขาเซ็นทรัลพระราม 9 ร้านอยู่บริเวณชั้น 1 ของห้างอยู่ตรงทางเข้าห้างเรย ถ้ามาด้วย MRT ลงสถานีพระราม 9 ออกจากสถานีก็ถึงร้านเลย ร้านเป็นร้านขนาดไม่ใหญ่มาก หน้าร้านมีป้ายชื่อร้านและโลโก้วัวใส่แว่นกันแดดที่

วันนี้ก็จะมารีวิวร้านนี้อีกครั้งนะคะ ซึ่งที่จริงไปกินก่อนไปเจอพนักงานบริการไม่โอครั้งล่าสุดซะอีก แต่อย่างที่บอกว่าช่วงนี้ได้ทลายกองดอง ก็ไปเอามารีวิวหละค่ะตำแหน่งที่ตั้งก็อยู่ที่ชั้น 1 ของห้างเซ็นทรัล พระรามเก้านะคะ ตรงมุมของห้าง ฝั่งถนนพระรามเก้าค่ะ หน้าตาหน้าร้านก็ตามนี้เลยฮับที่นั่งด้านในภายในร้านค่ะ มีทั้งเก้าอี้สูงและเก้าอี้เตี้ยๆ ชิดผนังตามภาพ กรุณาอย่าเบนสายตาไปที่อื่น อิชั้นมาเห็นทีหลัง พลาดอย่างแรง วันนั้นเลยเลือกเก้าอี้เตี้ยกะคุณเพื่อน ไม่อย่างนั้นคงเลือกเก้าอี้สูงไปแล้ว แอร๊ยส์เค้กที่มีให้เลือกค่ะ เรียงรายอยู่ภายในตู้ตามภาพเลยคร่าช่วงนั้นมีเค้กรับฤดูกาลใบไม้ผลิคือซากุระเจลลี่ชีสเค้กและเครื่องดื่มด้วยนะฮับสั่งเค้กตัวซิกเนเจอร์เค้ามาค่ะ อร่อย ชีสเต็มดีค่ะส่ว

ไปนั่งร้านนี้เป็นครั้งที่สอง คราวนี้ไปกับเพื่อนอีกห้าคนค่ะ ด้านในเต็มหมดเลยนั่งโต๊ะสูงด้านหน้าแทนตอนนี้มีโปรแอดไลน์ สั่งเมนูสามเมนูได้ลดเหลือ 100 บาทต่อเมนู และคนแอดหนึ่งคนใช้สิทธิ์ได้สองแก้วนะคะเราเลยสั่งฮอกไกโดมัจฉะ ส่วนขนมให้เพื่อนเลือก ซึ่งเพื่อนก็เลือกกันมาสามสี่ตัวค่ะ ทว่าเจ้าหน้าที่หยิบให้ผิดอัน คือเพื่อนเราสั่งตัวซิกเนเจอร์แต่เค้ากลับหยิบตัวชีสเค้กอีกตัวมาให้ พอเอากลับไปแจ้งเพื่อขอเปลี่ยน น้องกลับบอกว่า ตีบิลไปแล้ว เปลี่ยนไม่ได้ คืองงมาก แบบว่าพนักงานหยิบผิด แต่หน้าที่ลูกค้าคือต้องยอมรับ งงสุดๆ เทียบกับตอนที่เจอเรื่องความผืดพลาดจากทางร้านที่เคยเจอจากอาฟเตอร์ยูนี่ความรับผิดชอบต่างกันราวฟ้ากับเหวเลย งงกับร้านนี้มากค่ะในส่วนของรสชาติอาหา

          วันนี้มาเดินเล่นที่ เซ็นทรัลพระราม 9 คะ อยากทานพวกสมู๊ตตี้ขึ้นมา เดินๆไปเห็นร้านนี้พอดีคะ  Farm Design ที่เดี๋ยวนี้ นอกจากพวกเค้กแล้ว ทางร้านหันมาเน้นพวก Frappe มาขึ้นคะ มีเมนูใหม่ๆออกมามากมายเลย วันนี้เลยมาลองเมนูพวก Frappe หน่อยคะ เลยสั่งเป็น สตอเบอรี่ ชีสเค้ก แฟร็บเป้ คะ   หน้าตาน่าทานมากคะ ชมพูๆทั้งถ้วยเลย  รสชาติออกหวานๆ คะ อร่อยมากกกก เนื้อสตอเบอรี่ทานกับชีสเค้กในถ้วยและครีม อื้ออหือออ มันอร่อยมากคะ อยากให้มาลองกันนะคะ  ราคาเมนูนี้ 119 บาทคะ 

หลังจากที่วันนี้ทำงานอย่างเหน็ดเหนื่อยรู้สึกว่าร่างกายต้องการน้ำตาลเลยต้องหาน้ำตาลเข้าเส้นเลือดกันสักหน่อยวันนี้เลยเลือกไปห้างใกล้ๆบ้าน อย่างที่เซนทรัล พลาซ่า แกรนด์ พระรามเก้าพยายามเลือกร้านที่คิดว่าคนน้อยที่สุด เนื่องจากมองไปร้านไหนคนก็แน่นทุกร้านเลยเดินเรื่อยเปื่อยลงมาเจอร้านที่อยู่ลืบของห้างหน่อยเพราะอยู่ชั้นล่างสุดเลยคนในร้านก็ไม่ค่อยเยอะเท่าไหร่ เลยเลือกเติมน้ำตาลกันที่ร้านนี้เลดีกว่าไปถึงก็สั่ง ซิกเนเจอร์ร้านอย่าง ชีสเค้ก หวานนุ่มกำลังดี กินคู่กับ โยเกิร์ต สเลอปี้ของทางร้านที่ทำเป็นสูตรพิเศษผสมกับนมฮอกไกโดรสชาติออกมาหวาน ชื่นใจกำลังดีเรียกได้ว่าของหวานเป็นสิ่งช่วยผ่อนคลายความเครียดได้ดีเลยทีเดียว

ชีสเค้กชาเขียว ข้างล่างเป็นครัสทำจากคุกกี้ชั้นต่อมาเป็นถั่วแดงกวน ตามด้วยชาเขียวผสมกับครีมชีส อร่อยลงตัวมากๆ รสชาติชาเขียวเข้มข้นมัทชะจริงๆ ผสมกับความเปรี้ยวของครีมชีสออกมาได้ดี ถั่วแดงกวนก็ไม่หวานเกินไป เพราะบางร้านทำหวานมากๆ ชาขียวลาเต้ในรูปชงกินเองที่บ้าน ใช้ผงมัทชะจากญี่ปุ่นชงกับนมร้อน แล้วก็ใส่น้ำตาลเทียม

มาลองทาาน Hokkaido Matcha ชาเขียวเย็นๆ ที่ร้าน Farm Design เลือกเมนูอย่นาน เพราะน่าทานทุกเมนูเลยค่าาาา อิอิสุดท้าย เลือชาเขียวเย็นค่ะ ไม่ปั่น ราคา 95 บาท แพงไปปปหน่อยยย แก้วเล็กไปนิด แต่ก็อร่อยมากมายค่ะ เข้มข้มนม หอมชาเขียว ถึงรสชาติฮอกไกโดจริงๆค่ะ อิอิ วิปครีมก็อร่อยยยยบรรยากาศร้านเก๋ๆดีค่ะ พรักงานก็บริการดีค่ะ^^

พอดีนัดเจอน้องแถวพระรามเก้า เดินเข้าเซนทรัลมาก้อเจอร้าน Farm Design ตั้งเด่นอยุ่หน้าห้าง เรยเข้ามาทักทายซะหน่อย ร้านให้ฟิวล์ฟาร์มนมเรย จัดร้านเรียบง่ายดี ดูโล่งสบายขนมส่วนใหญ่มีเเต่ชีสเค้ก ร้านโล่งมาก ไม่ค่อยมีคนเท่าไหร่ เงียบสงบดีHokkaido Matcha + ครัวซองค์ชีสชาเขียว นมส๊ดสด หอม อร่อย ไม่หวานมาก วิปครีมเนื้อไม่เนียนเท่าไหร่ ครัวซองหอมเนย เนื้อนุ่ม ชีสออกเปรี้ยวนิดๆ เหมือนเป็นครีมชีส เพิ่งกินร้านนี้เป็นครั้งเเรก ประทับใจกะชาเขียวฮอกไกโด ราคาไม่แพงมากด้วย น้องพนักงานก้อพูดจาดี น่ารัก

Farm Design สาขาพระรามเก้า อยู่ด้านหน้าห้างเลย ประตูรถไฟฟ้าอยู่ใกล้ทางเข้าห้าง ถ้ามาจากรถไฟฟ้าเห็นร้านนี้ชัดเจนแน่ๆครับหน้าร้านจะเห็นเหมือนร้านไม่ใหญ่มาก แต่พอเดินเข้าไปทางด้านในมีเก้าอี้แบบสูงๆ แบบปีนขึ้นไปนั่งด้วยโดยเลือกชีสเค้ก แล้วไปหาที่นั่ง เดี๋ยวพนักงานตามมาเสริฟให้ครับวันนี้สั่ง macha เป็นชาเขียวนมเย็น หอมกลิ่นชาเขียว ชาเขียวรสชาติเข้มข้นมาก หอมมัน นุ่มลิ้น วิปครีมหวานมัน เข้ากั้นเข้ากันคนรักชาเขียวพลาดไม่ได้เลยครับ

แอบเล็งมานานจนวันนึงก็ได้โอกาสเข้าไปลองชิม ชีสเค้กจากฮอกไกโดเมนูที่สั่งวันนั้นทั้งหมด 4 รายการได้แก่Chocolate cake ตกแต่งมาด้วยวิปครีม แล้วชอคโกแตซอส อย่างสวยงาม สำหรับรสชาติ เราว่าเฉยๆRaspberry cheesecake ชิ้นเล็กอร่อยพอดีๆชาเขียว อร่อยแต่พอทานคู่กับขนมเราว่ามันไม่ทำให้เลี่ยนๆเอียนๆ ไม่ค่อยเข้ากันรู้สึกจะชื่อRaspberry fizzy เปรี้ยวซ่าอมหวานนิดหน่อย เมนูนี้เหมาะกันกินขนมมาก สรุปแล้วราคาค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกันขนาดเค้ก แต่พอได้ชิม...ราคานี้โอเคเลยส่วนบรรยากาศร้าน นั่งคุยไปมองรถติดไปก็โอเค แต่โดยส่วนตัวเราไม่ชอบเก้าอี้สูงๆเท่าไหร่ พนักงานบริการดี ให้คำแนะนำได้ (แต่ไม่ทุกคน) แถมแนะนำไปถึงโปรที่ร่วมกับทางห้างด้

ร้าน Farm Design เป็นหนึ่งในร้านชีสเค้กที่เราชอบค่ะ ไปทานมาก็หลายครั้งแล้ว แต่ครั้งนี้เนื่องจากเป็นเดือนช่วงเดือนกุมภาพันธ์ ทางร้านเค้าเลยมี Hokkaido Lover เป็นชีสเค้กลายหัวใจสีชมพูดูน่าทาน เลยต้องไปขอลองซักหน่อยค่ะHokkaido Lover ค่อนข้างใกล้เคียงกับเค้กลายวัวที่เราชอบเลยค่ะ เค้กแบ่งเป็นหลายชั้นและชั้นล่างเป็นเนื้อกรุบกรอบเหมือนโอรีโอบด ทำให้ไม่เลี่ยน ส่วนอีกชิ้นที่สั่งมาทานจะเป็น Raspberry Cheese Cake ออกเปรี้ยวนิดๆ เนื้อชีสเค้กนุ่มเบาดีค่ะ ครั้งนี้ไม่ได้ทานกาแฟ เพราะดึกแล้ว เลยสั่งชาแอ๊ปเปิ้ลมาแทนค่ะ แก้วนี้เฉยๆ ไม่ได้ชอบเป็นพิเศษ ส่วนราสเบอรี่โซดา รสชาติคล้ายซูกัสสีม่วง โซดาซ่ามากๆ ก็อร่อยดีนะคะขอตินิดนึงตรงที่ พอลูกค้า

มาหม่ำชีสเค้กของ Farm Design กันค่ะวันนี้มาสาขา เซ็นทรัล พลาซ่า พระราม 9 ค่ะร้านอยู่ใกล้ๆ ประตูทางเข้าเลย สว่างสดใสน่ารัก น่านั่งมากค่ะเวลาสั่งขนมก็ไปสั่งได้ที่เคาน์เตอร์ด้านหน้าเลยค่ะจ่ายตังค์เรียบร้อย ก็ได้ขนมมาหม่ำกันแล้วที่ร้านมีทั้งขนมและเครื่องดื่ม พวกกาแฟ ชาต่งๆ นะคะเค้กส่วนใหญ่ก็เป็นชีสเค้กแบบต่างๆ ที่มีน้องวัวใส่แว่นตาดำเป็นสัญลักษณ์ค่ะชีสเค้กช็อคโกแลต (น่าจะ 105 บาท หรือประมาณนี้ค่ะ)สั่งมาแบ่งกันหม่ำกับคุณเพื่อน 2 คนตัวชีสเค้กเค็มๆ มันๆ ช็อคโกแลตมากค่ะส่วนน้องวัวเป็นแผ่นไวท์ช็อกโกแลต อร่อยดีค่ะเสิร์ฟมาในถาดไม้รูปชีส น่ารักมากค่ะ ^_^สรุปบรรยากาศ : นั่งสบายๆ ไม่วุ่นวาย เพราะไปตอนค่อนข้างดึกล่ะร้านเงียบๆ ตกแต่งน่ารักๆ น่านั่

มารอคนๆ นั้นทำงานค่ะจะเดินเล่น เด๋วก็เสียตังหลายอีกจะยืนรอ ก็น่าเบื่อไปเลยหาอะไรรองท้องกันหน่อยดีกว่า (สรุปก็เสียตังจนได้ )ร้านนี้ มีคนบอกนักบอกหนาว่า อร่อย เข้มข้นอย่างงั้นอย่างงี้ สู้ลองเองไม่ได้หรอกร้าน Farm Design จริงๆ ก็เห็นหลายสาขาอยู่อย่าง Terminal21 หรือที่ The Nine ก็มี แต่อันนี้ มาที่สาขา Central Grand RAMA 9ช่วงนี้ วนเวียนแถวนี้บ่นแฮะจริงๆ สาขานี้ ก็เล็กพอสมควรอยู่ที่ชั้น G ของห้าง ใกล้ๆ กับ Starbucksแต่ตกแต่งร้านได้น่านั่งมาก เพราะร้านอยู่ติดกระจกเลยสามรถนั่งมองวิวด้านนอกได้ แต่อาจจะแดดนิดนึงนะคะ แต่เนื่องจากพื้นที่จำกัด ก็เลยทำอะไรมากไม่ได้แต่ถือว่า แบ่งสัดส่วนได้ชัดเจนดีร้านตกแต่งด้วยไม้ สื่อถึงธรรมชาติของ F

ฟาร์มดีไซน์ ชีสเค้กจากฮ็อกไกโด ที่สาขาเซ็นทรัลพระราม 9 อยู่ชั้น 1 ตรงทางเข้าห้างจากหน้าถนนเลยค่ะ ร้านมีบริการโต๊ะไม่มาก ลองสั่งเป็นชีสเค้กช็อกโกแลตชิพเค้านุ่มดีค่ะ และพุดดิ้งนมที่อยู่ในกระปุกก็ให้รสชาติหอมนมกลมกล่อมค่ะ

หลังจากเดินหาร้านอยู่นานก็ได้เจอร้านอยู่ตรงประตูทางออก ใกล้ๆ krispykreme ค่ะชิ้นนี้คือ Hokkaido cheesecake (95 บาท)ชิ้นค่อนข้างเล็ก (โดยส่วนตัวแล้วคิดว่าเล็กกำลังดีค่ะ ทานได้สบายๆไม่อิ่มเกิน)รสชาติกลมกล่อมมากๆ อร่อยค่ะทานกับ chocolate เย็น รสไม่หวานมากในตู้มีชีสเค้กหลายแบบเลยค่ะ น่าทานทุกแบบเลย *_*พนักงานบริการดีค่ะ ต้องหาโอกาสไปชิมชีสเค้กรสอื่นๆอีกแน่นอน