Video
Read full review
2012-02-06
51 views
เป็นรีวิวที่ดองมานาน เพราะไม่มีเวลาเขียนเลย เป็นช่วงมีกินเลี้ยงแบบจีน ๆ พอดี แถมได้ลาภปากมากินถึงโรงแรม InterContinental กันเลยทีเดียวค่ะ ห้องอาหารชื่อ Summer Palace พนักงานขมักเขม้น ต้อนรับเป็นอย่างดี สมกับเป็นโรงแรมนะ ฮาๆ ห้องอาหารนี้เป็นบรรยากาศจีน ๆ ค่ะ โต๊ะปูผ้าสีแดง มีตุ๊กตา รูปภาพแนวจีนๆตกแต่งรายรอบ เวลากินเป็นแบบโต๊ะจีน มักจะเสิร์ฟเป็นคอร์สกันอยู่แล้วเนอะ ฉะนั้นต้องเริ่มด้วยออร์เดิร์ฟ "ข้าวเกรียบ" จานนี้หมดภายในไม่กี่นาที ไม่รุ้ว่าหิวหรือกลัวจะหายกรอบกันแน่ อิอิ จานนี้เรียกว่ากระเพราะปลาผัดแห้งกับเกี๊ยวฮะเก๋าทอดกรอบ กระเพาะปลาผัดแห้งจะคล้าย ๆ กับผัดไข่มากกว่าค่ะ เพราะรุ้สึกว่าไข่เยอะแบบจริงจัง ส่ว
มากินถึงโรงแรม InterContinental กันเลยทีเดียวค่ะ ห้องอาหารชื่อ Summer Palace
พนักงานขมักเขม้น ต้อนรับเป็นอย่างดี สมกับเป็นโรงแรมนะ ฮาๆ ห้องอาหารนี้เป็นบรรยากาศจีน ๆ ค่ะ
โต๊ะปูผ้าสีแดง มีตุ๊กตา รูปภาพแนวจีนๆตกแต่งรายรอบ
เวลากินเป็นแบบโต๊ะจีน มักจะเสิร์ฟเป็นคอร์สกันอยู่แล้วเนอะ ฉะนั้นต้องเริ่มด้วยออร์เดิร์ฟ "ข้าวเกรียบ"
จานนี้หมดภายในไม่กี่นาที ไม่รุ้ว่าหิวหรือกลัวจะหายกรอบกันแน่ อิอิ
จานนี้เรียกว่ากระเพราะปลาผัดแห้งกับเกี๊ยวฮะเก๋าทอดกรอบ กระเพาะปลาผัดแห้งจะคล้าย ๆ กับผัดไข่มากกว่าค่ะ เพราะรุ้สึกว่าไข่เยอะแบบจริงจัง ส่วนที่อร่อยก็ต้องเป็นฮะเก๋ากรอบ ทอดมากรอบสมชื่อจริง ๆ ค่ะ
กินคู่กับผัก (แบบรูปที่ 3) เข้ากั๊น..เข้ากันค่ะ กินเพลินไม่เลี่ยนเลย
ซุปหูฉลามซีฟู้ด ในถ้วยจะมีหูหลามแผ่นใหญ่ พร้อมกับเนื้อปูฉีกค่ะ อาจจะเป็นเพราะไม่เคยกินหูฉลามมั้งคะ เลยรู้สึกว่าน่าจะอร่อยได้กว่านี้ 555+ แต่ชิ้นใหญ่กรุบ ๆ ดีค่ะ ใช้ได้นะ
เมนูที่รอคอยมาแล้นนน...เป็ดปักกิ่ง (1)น้ำราดเป็ด (2)หนังเป็ดกรอบ ๆ (3)แผ่นแป้งห่อนุ่มนิ่ม (4)รวมร่าง!! รสชาติสมกับที่รอคอยค่ะ หนังเป็ดเข้ากับตัวแป้งและน้ำราดได้ดีมาก ๆ แต่อาจจะออกหวานไปซักหน่อย
สำหรับคนไม่กินหวานนะคะ (ราดน้อย ๆ ก็ไม่หวานแล้ว 55) แต่ถ้าทิ้งแป้งตากแอร์ไว้นานก็มีเหนียวได้ค่ะ
ฉะนั้นต้องรีบจัดการให้หมด
ต่อมาที่หอยเชลล์กับไก่ผัดซอสเอ็กซ์โอ จานนี้เฉย ๆ กับรสชาติค่ะ หรืออาจจะอิ่มแล้วก็ได้ ฮาๆๆ แบบว่าเนื้อไก่เหนียวไปนิดส์นึง แต่ได้เยอะ หอยเชลล์ชิ้นใหญ่ รสชาติกลมกล่อม หวานนิด ๆ พอ
กล้อมแกล้มรอเมนูต่อไป คริคริ
จานนี้ขอ Recommended จริง ๆ ไม่ได้อยู่ในเมนูอ่ะค่ะ เลยเรียกชื่อเมนูไม่ถูก แต่ได้ความว่าเป็นเนื้อเป็ดจากเป็ดปักกิ่งเมื่อกี้นี้แหละ คล้าย ๆ เอามาทำเป็นน้ำพริก เผ็ดหน่อย ๆ (สงสัยจะไม่ค่อยถูกกับอาหารจีนจริง ๆ
ถึงปลื้มเมนูนี้) กินกับผักสดอร่อยมาก อิอิ แก้เลี่ยนได้เป็นอย่างดีค่ะ
สุดท้ายโควต้ารูปแว้ว ปิดท้ายที่ของหวานเลยละกัน คริคริ แปะก๊วยค่ะ แต่ที่นี่เป็นแปะก๊วยร้อนนะคะ (ปกติกินโต๊ะจีนจะเป็นแปะก๊วยเย็น แหะๆ) เนื้อแปะก๊วยนิ่มอร่อยค่ะ แต่มีรสชาติขมบ้างเล็กน้อย ซดพร้อมน้ำเชื่อม
ก็แก้ได้อยู่ค่ะ สรุปมื้อนี้อิ่มหนำกับความอร่อย พร้อมความสนุกสนานกันจริง ๆ ค่ะ
Post
