Video
Read full review
2012-06-30
181 views
มา ออเดิร์ฟ กันต่อเลยนะคะกรอบนอกนุ่มในค่ะ จานนี้ ให้มาคนละชิ้นพอดีกับจำนวนคน ห้ามแอบคีบเกินโดนจับได้แน่ๆ ปูนิ่มชุบแป้งทอด เป็นออเดิฟร้อนจานสุดท้าย แต่ฉันชิมไปคำหนึ่งแล้วบ่นกับพนักงานเสริฟไปว่า ปูน่าจะไม่สดนะ เค้าก็เลยเปลี่ยนเป็นลิ้นเป็ดพะโล้มาให้ค่ะ เอาใจใส่ลูกค้าดีเหมือนกัน ก็เลยเสมอตัวค่ะ เรื่องนี้ คัดเฉพาะปลายลิ้นเป็ดมา ต้มได้นิ่มอร่อยดี เสร็จจากออเดิร์ฟต่อไปจะเข้าอาหารจานหลักๆ ที่สั่งแล้วนะคะก้ามปู มีแต่ก้ามเบ้อเริ่มๆ เอามานึ่งค่ะ แล้วก็ราดน้ำจิ้มที่ให้มาพร้อมกัน เนื้อแน่น แกะง่ายเพราะใหญ่ได้ใจหนำซ้ำยังทุบเปลือกมาแบบให้เลาะออกได้ง่ายๆ อีกด้วยซุปหูฉลาม หูมาแบบแผ่นใหญ่ๆ แน่นอึ๊ดเต็มหม้อ มาพร้อมกับถั่วงอกเด็ดหัวเด็ดหางแล้วก็ผักชี ส่วน
กรอบนอกนุ่มในค่ะ จานนี้ ให้มาคนละชิ้นพอดีกับจำนวนคน ห้ามแอบคีบเกินโดนจับได้แน่ๆ
ปูนิ่มชุบแป้งทอด เป็นออเดิฟร้อนจานสุดท้าย แต่ฉันชิมไปคำหนึ่งแล้วบ่นกับพนักงานเสริฟไปว่า ปูน่าจะไม่สดนะ เค้าก็เลยเปลี่ยนเป็นลิ้นเป็ดพะโล้มาให้ค่ะ เอาใจใส่ลูกค้าดีเหมือนกัน ก็เลยเสมอตัวค่ะ เรื่องนี้
คัดเฉพาะปลายลิ้นเป็ดมา ต้มได้นิ่มอร่อยดี เสร็จจากออเดิร์ฟต่อไปจะเข้าอาหารจานหลักๆ ที่สั่งแล้วนะคะ
ก้ามปู มีแต่ก้ามเบ้อเริ่มๆ เอามานึ่งค่ะ แล้วก็ราดน้ำจิ้มที่ให้มาพร้อมกัน เนื้อแน่น แกะง่ายเพราะใหญ่ได้ใจหนำซ้ำยังทุบเปลือกมาแบบให้เลาะออกได้ง่ายๆ อีกด้วย
ซุปหูฉลาม หูมาแบบแผ่นใหญ่ๆ แน่นอึ๊ดเต็มหม้อ มาพร้อมกับถั่วงอกเด็ดหัวเด็ดหางแล้วก็ผักชี ส่วนรสชาติไม่ค่อยถูกใจเท่าไร เหมือนจะทำรสจัดเกินไป หนักเค็มหนักหวาน
จานนี้เป็นส่วนข้อปู ทอดกระเที่ยมพริกเกลือค่ะ จานนี้เริ่มแกะยาก แต่ก็ได้รสชาติต่างจากปูนึ่งธรรมดาไปต่ออีกรีวิวนะคะ อาหารโต๊ะจีนก็เยอะแบบนี้แหละค่ะ สู้ๆ
Post
