Video
Read full review
2016-05-15
226 views
"Bake Cheese Tart" ขนมทารต์ชีสชื่อดังจากเมือง Sapporo เกาะฮอกไกโด ประเทศญี่ปุ่น ที่คุณวิลลี่ และ แหม่ม แคทลียา แมคอินทอช ซื้อเฟรนส์ชายมา เคยดูสัมภาษณ์คุณวิลลี่ บอกว่าชอบกินเจ้า Cheese Tart นี้อยู่แล้ว แต่ถ้าอยากกินต้องไปไกลถึงญี่ปุ่น ไหน ๆ ก็ ไหน ๆ ละ ซื้อเฟรนส์ชายมาขายเองซะเลย จะได้หากินได้ง่ายที่เมืองไทย ร้านเปิดสาขาแรกที่ Emquartier เมื่อปลายปี 58 ที่ผ่านมา คนต่อคิวกันล้นหลาม ถึงขั้นต้องจำกัดจำนวนชิ้นในการซื้อ เราเลยรอคนซาก่อนค่ะ ค่อยมาลอง สาขานี้มีแค่เป็นร้านสำหรับอบและซื้อกลับบ้านนะคะ ไม่มีที่ให้นั่งกิน ร้านอยู่ชั้น G ของฝั่ง Glass Quartier แต่ถ้าใครอยากซื้อแล้วชิมเลย แนะนำให้ลงบันไดเลื่อนไป 1 ชั้น จะเจอ Food
ร้านเปิดสาขาแรกที่ Emquartier เมื่อปลายปี 58 ที่ผ่านมา คนต่อคิวกันล้นหลาม ถึงขั้นต้องจำกัดจำนวนชิ้นในการซื้อ เราเลยรอคนซาก่อนค่ะ ค่อยมาลอง สาขานี้มีแค่เป็นร้านสำหรับอบและซื้อกลับบ้านนะคะ ไม่มีที่ให้นั่งกิน ร้านอยู่ชั้น G ของฝั่ง Glass Quartier แต่ถ้าใครอยากซื้อแล้วชิมเลย แนะนำให้ลงบันไดเลื่อนไป 1 ชั้น จะเจอ Food Hall นั่งกินได้เลยค่ะ
หน้าร้านจะมีแปะป้ายเขียนไว้ว่า "Japan No.1 Cheese Tart from Hokkaido to Bangkok" มีแปะป้าย Bake Policy เอาไว้ว่า "The Best Cheese Tart in your life ever for you" ซึ่งนโยบายการอบของเค้าจะเน้น อบแบบสดใหม่ แพ็คตามออเดอร์ หลังจากอบจะต้องปล่อยให้เย็นในระดับที่เหมาะสม สำหรับตัวชีสทารต์นี้วัตถุดิบทั้งหมดนำเข้าจากฮอกไกโด มีเพียงแค่มาทาหน้าด้วยไข่แดงแล้วนำเข้าเตาอบที่สาขาเท่านั้น
ร้านจะมีขายแค่เพียงชีสทารต์อย่างเดียวเท่านั้น ขายชิ้นละ 80 บาท หรือ 6 ชิ้นจะแพ็คใส่กล่อง ๆ ละ 450 บาท วันนี้เราเห็นแถวไม่ยาวเท่าไร เลยลองต่อคิวซื้อดูค่ะ พอสั่งเสร็จแล้วก็ลงไปนั่งชิมที่ Food Hall เลยข้อดีของการชิมเลยคือจะได้ชิมแบบร้อน ๆ ตัวพายอบมีกลิ่นหอมของเนยและชีส พายด้านนอกจะกรอบนอกและนุ่มกำลังดี รสออกเค็มนิด ๆ ตรงกลางจะเป็นชีสแบบนุ่ม ๆ ไม่แข็งหรือเหลวจนเกินไป ตรงกลางสุดจะมีรสเปรี้ยวคล้ายรสโยเกิรต์ ตัวกลิ่นชีสจะไม่แรงเท่าไร เวลากินแนะนำให้กัดพร้อมกันทั้งตัวพายและตัวชีส จะผสมผสานรสเค็มของพายกรอบ คู่กับรสเปรี้ยวของตัวชีส ลงตัวสุด ๆ ค่ะ พายตัวนี้สามารถกินได้ทั้งแบบร้อนหรือจะแช่ช่องฟรีซกินแบบเย็นก็อร่อยไปอีกแบบนะคะ แต่เราชิมจนหมดค่ะ เลยไม่ได้เหลือลองชิมแบบฟรีซดู สรุปโดยรวมนะคะ ชีสทารต์ตัวนี้อร่อยมากค่ะ ใช้วัตถุดิบชั้นดีในการทำ แพคเกจสีสันสดใสสวยงาม แต่ราคาก็ถือว่าสูงพอสมควรค่ะ แต่เราชอบนะคะ คงกลับไปอุดหนุนอีกแน่ ๆ ตอนนี้ร้านมีอีกสาขาที่ CTW เพิ่งเปิดใหม่ไปเองค่ะ ใครสะดวกสาขาไหนลองดูได้นะคะ
Cheese Tart
฿80
90 views
0 likes
0 comments
Cheese Tart
฿80
81 views
1 likes
0 comments
Cheese Tart
฿80
78 views
0 likes
0 comments
Post
