ปึงหงี่เชียง ร้านของฝากขึ้นชื่อประจำโคราช ร้านเป็นทางผ่าน เวลาเดินทาง
กลับจากท่องเที่ยวภาคอิสาน มักจะแวะซื้อของฝากกันที่นี่ประจำ

ของที่ขาดไม่ได้สำหรับเราคือหมูหยอง ปึงหงี่เชียงค่ะ แพคเกจดูสะอาดเรียบร้อยดี
มีวันผลิตชัดเจน หมูหยองของที่นี่ชิ้นใหญ่กำลังดี เป็นชิ้น ไม่แหลก รสชาติ เค็มๆ หวานๆ
อร่อย กลมกล่อม ทานกับข้าวต้มร้อนๆ โรยหมูหยองลงไป เป็นมื้อเช้าที่ฟินมากสำหรับเราค่ะ
ราคาก็ปานหลาง ไม่แพงเกินไปค่ะ ห่อนี้ประมาณ 100 บาท พนักงานบริการดี เป็นร้านของฝาก
ที่มีของขายหลากหลายนะคะ แต่ส่วนใหญ่เราจะซื้อหมูหยองนี่ล่ะค่ะ อร่อยที่สุดสำหรับเรา^^

Coffee House @ ถนนธนรัตน์ เขาใหญ่

ร้าน Coffee House นี่พิกัดไม่แน่นอนครับ เพราะพี่สาวคนสวยเป็นคนพาไป แต่ถ้าเจอร้าน Steak Inn แล้วร้านนี้เลยไปไม่ไกลครับ แต่ร้านจะอยู่ฝั่งขวามือนะครับ ตัวร้านติดถนนเลย และเช่นเคยครับ กูเกิล ยังไม่ได้ทำแผนที่เสมือนจริงมาให้ครับ

ร้าน Coffee House จริงๆแล้วมีขายหลายอย่างครับ ทั้งกาแฟ เค้ก ด้านหน้าสุดจะเป็นร้านไอติม homemade แล้วด้านหลังยังเป็นรีสอร์ตสวยๆ โรแมนติกอีกด้วยครับ เฉพาะที่ตัวหน้าร้านตกแต่งด้วยตุ๊กตาดินเผาน่านรักมากมาย หมายแบบ หลายขนาด เค้าจะมีซุ้มที่ขายตุ๊กตาดินเผาไว้แต่งสวนอยู่ข้างๆครับ

ตัวร้านทำเป็น cottage ชั้นเดียว มีโต๊ะนั่งทั้งด้านในและด้านนอกทั้งบริเวณหน้าร้านและด้านข้างเลยไปถึงด้านหลังร้าน ถ้านั่งด้านหลังร้านจะเห็นวิวเป็นรีสอร์ตสวยๆ ด้วยนะครับ ด้านในที่นั่งจะน้อยกว่า ผมว่าถ้ามาช่วงสายๆ หรือบ่ายแก่ๆ แดดไม่ร้อนก็สามารถนั่งด้านนอกได้เลยนะครับ อ้อๆๆ บอกก่อนว่าร้านนี้เค้าเป็นแบบกึ่ง self service นะครับ คือต้องเดินไปสั่งและรับเครื่องดื่มเองครับ สั่งกาแฟมากินแต่จำไม่ได้ว่าคืออะบ้าง คุ้นๆอย่างเดียวที่เป็นโกโก้เย็นครับ แก้วร้านนี้ก็ไม่ได้เป็นแก้วใสซะด้วย มั่วไม่ได้อ่ะ อิอิ ตอนที่เราไปเป็นบ่ายแก่มากแล้ว เค้กที่ร้านเลยเหลือแต่ ชอคหน้านิ่ม พี่สาวคนสวยเลยเหมาทางร้านมาเลยคราบ อิอิ จะบอกว่าเค้กของร้านนี้อร่อยมากๆครับ เนื้อเนียน หนา นุ่ม ตัวหน้านิ่มก็ไม่แข็งจนเกินไป อร่อยมากๆครับ

ร้านนี้อยู่บนเส้นถนนธนรัตน์ ครับ จากปากทางถนนธนรัตน์เข้ามามองหาปั๊ม ปตท. ไว้ครับ อยู่เลยปั๊ม ปตท. มา 4 กม. เท่านั้น คราวนี้ไม่มีแผนที่เสมือนจริงในกูเกิลนะครับ เพราะกูเกิลยังไม่ได้ไปวิ่งถ่ายรถมา อิอิ แต่หาไม่ยากครับ ร้านอยู่ริมถนนเลยครับ มีที่จอดรถกว้างขวางหน้าร้านครับ

ตัวร้านเป็นร้าน stand alone ตกแต่งคล้ายๆกับโรงเตี๊ยมฝรั่งประเภท Inn ครับ ก่อนจะเข้าประตูร้านก็มีนกกระตั้ว นกหงษ์หยก มารอต้อนรับกันเยอะทีเดียว ประตูร้านขอบอกว่าหนักมากกกกกก ไม่รู้จะหนักไปไหน แล้วไม่มีคนเปิดให้ด้วยนะครับ ผมตัวใหญ่ๆยังต้องออกแรงดันเปิดเข้าไปเรย พอเปิดเข้าไปในร้านบรรยากาศผิดคาดมากๆครับ เพราะคิดว่าบรรยากาศจะทึบๆ มืดๆ แต่กลับโล่ง โปรง สบาย ช่างไม่เข้ากับบานประตูหนา หนัก เลยครับ ภายในตกแต่งเน้นสีขาว มีกระจกบานใหญ่ๆ หลาบบานก็เลยทำให้ร้านดูโล่ง โปร่ง สบาย มากครับ

รูปอาหารถ่ายมาไม่มาก และไม่ชัดเจนเหมือนก่อนนะครับ เพราะไปกันหลายคน สั่งมาเยอะมากๆ ไหนจะต้องดูเจ้าปิงไปด้วย ไหนจะถ่ายรูปไปด้วย ไหนจะคุยกับพี่สาวสุดที่รักที่ไม่เจอกันมาเป็น 10 ปีไปด้วย อิอิ

อาหารอย่างแรกที่สั่งไป French Freid - เมนูนี้ถูกใจมว๊ากกกกกกก มากกกกกก เพราะเป็นเฟรนซ์ฟรายด์แท่งโต ทอดร้อนๆ กรอบนอก นุ่มใน มีรสเค็มนิดเดียวจริงๆครับ เค็มน้อยกว่าเฟรนซ์ฟรายด์ของ fast food ทุกๆที่ แล้วเค้ายังมีน้ำสลัดเสิร์ฟมาพร้อมกันด้วย เหมือนรู้ใจว่าชอบเอาเฟรนซ์ฟรายด์จิ้มน้ำสลัดกิน อิอิอิ งานนี้ถูกใจเจ้าปิงเค้าเลยคราบอาหารจานที่ 2 ซีซาร์สลัด - งานนี้ออกงงๆครับ ปรกติเค้าจะใช้ผักคอสมาทำ แต่ร้านนี้ใช้ผัก Frillice Iceburg มาทำครับ ไม่รู้ว่าจงใจหรือว่าไม่มีผักคอสกันแน่ แต่น้ำสลัดเค้าอร่อยมากๆครับ น้ำสลัดออกสีเหลืองๆ นวลๆ คาดว่าเพราะใส่มัสตาร์ด กับไข่แดง รสชาติมันๆ หวานนิดๆ มีรสของพริกไทยดำบดด้วย แล้วคลุกมาแบบกำลังดี ไม่โชกจนเกินไป โรยเบคอนกรอบๆ กับเพอมิซานชีสมาอย่างเต็มที่ครับหอยแมลงภู่อบชีส - จานนี้เค้าใช้หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ตัวใหญ่เป้ง เอามากระหน่ำโรยชีสแบบไม่กลัวขาดทุน แล้วเอาไปอบไปแรงๆ ให้ชีสละลาย เยิ้มๆ ...ผักโขมอบชีส - จานนี้ถูกใจอีกแล้วครับ ผักโขมอบชีสโดยทั่วไปแล้วจะมีชั้นผักโขมบางๆ แต่ที่ร้าน Steak Inn นี้ให้ชั้นผักโขมมาอย่างหนาเลยทีเดียวครับ ชั้นของชีสก็หนาเยิ้มได้สะใจที่สุดคราบ คราวนี้มาถึงของหนักท้องกันบ้าง (ทำอย่างกับว่าที่สั่งไปก่อนหน้านี้ไม่หนักท้อง อิอิอิ)

สปาเกตตี้คาโบนาร่า - จานนี้เป็นของเจ้าปิงครับ ผมว่าเค้าลืมใส่ไข่แดงมาด้วยอ่ะคราบ เหมือนสปาเกตตี้ผัดกับครีมซอสเห็ดกับเบคอนธรรมดาๆ แต่รสชาติดีทีเดียวครับสปาเกตตี้เขียวหวานทะเล - จานนี้เป็นของแม่เจ้าปิงครับ ไม่รู้ว่าเป็นอาหารเส้นแบบฝรั่งที่สั่งเป็นอยู่เมนูเดียวหรือเปล่า เพราะว่าปไหนมาไหนก็สั่งแต่เมนูนี้เท่านั้น

สปาเกตตี้เขียวหวานทะเลจานนิ้อุดมไปด้วยเครื่องทะเล มีกุ้ง ปลาหมึก หอยเชลส์ ผัดกับน้ำพริกแกงเขียวหวานให้เผ็ดน้อยๆ แล้วใส่พริกไทยอ่อน กระเทียมซอย พริกชี้ฟ้าซอย และโหระพาเพิ่มความหอมให้กับเมนูนี้อีกด้วยครับสเต๊กปลาซาลมอน - จานนี้รู้สึกว่าปลาซาลมอลจะ over cooked ไปนิดครับ แห้งมาเชียว แต่ซอสเหลืองๆที่เค้าใส่มาบนปลาซาลมอนอร่อยมากครับ มันบดก็อร่อย รสดีครับไส้กรอกรวมมิตร - จานนี้เป็น signature dish “ของตัวเอง” เลยครับ เป็นคนชอบไส้กรอกมากๆ เจอที่ไหนเป็นต้องสั่ง ไส้กรอกที่นี่น่าจะใช้ไส้เทียมทำ case นะครับ เพราะหนังมันกรอบๆ ได้ไส้กรอกมา 4 อันรสชาติต่างกันไป แต่จำไม่ได้ว่ามีอะไรบ้าง จำได้อันนึงแน่ๆว่าเป็นไส้กรอกหมูพริกไทยดำเท่านั้น แต่อร่อยมากๆครับ มันฝรั่งผัดที่ใส่มาข้างๆจานก็อร่อยครับ ร้านนี้ทำอะไรๆที่เกี่ยวกับมันฝรั่งอร่อยนะครับ อิอิสเต็กแฮม - อันนี้เพิ่งจะเคยทานครับ เป็นสเต็กแฮมชิ้นใหญ่มากๆ ไม่เค็มเลยครับ เนื้อหนา นุ่มมากๆ เคยกินตาขาแฮมที่เป็นชิ้นใหญ่เท่าบ้านตอนปีใหม่ที่ออสเตรเลีย มันมีรสเค็มๆนะครับ ตองกินกับซอสส้มถึงจะเข้ากันดี แต่สเต็กแฮมที่นี่ไม่เค็มเลยครับ สเต๊กซี่โครงแกะ - จานนี้ก็เป็น signature dish ของคุณชายครับ ไปไหนมาไหนถ้ามีซี่โครงแกะให้เลือกก็มักจะสั่งซี่โครงแกะเสมอๆ ซี่โครงแกะเค้าอร่อยมากๆครับ เนื้อนุ่ม ไม่เหม็นสาบ ย่างมาแบบ medium rare เป็นสีชมพูน้อยๆ แต่ mint sauce ที่จะต้งเสิร์ฟมาด้วยนี่แปลกครับ เหมือนว่าเค้าจะทำซอสเองคล้ายๆน้ำจิ้มอาจาด แต่ใส่ใบสะระแหน่นสับแทน รสชาติเปรี้ยว หวาน เค็ม หอมกลิ่น mint .... เอิ่ม มันแปลกไปมั๊ยครับนี่อาหารหวานเป็น Banana Fritters กับคัสตาร์ดซอส - ตัว Banana Fritters อร่อยมากครับ แป้งหนาแบบพอดีๆ กรอบนอก นุ่มใน ซึ่งจะพอดีกับกล้วยที่สุกนิ่มอยู่ด้านใน แต่ซอสที่ราดมารสชาติเป็นซอสสำเร็จมากๆครับ จะว่าอร่อยก็ไม่ใช่นะครับ จะว่าไม่อร่อยก็ไม่เชิง มันครึ่งๆ กลางๆ ยังไงไม่รู้ครับ

มาปากช่องได้ท่องเที่ยวตามสถานที่ต่างๆ ขากลับเชื่อว่าทุกคนไม่พลาดที่จะซื้อของฝาก
ไปให้เพื่อน ญาติมิตรสหายแน่นอน ซึ่งร้านเจ๊เล็กเป็นร้านชื่อดัง ของอำเภอปากช่องครับ
ซึ่งส่วนมากใครที่มาปากช่องมักไม่พลาดมาร้านนี้ครับ

ของฝากที่ซื้อ กุนเชียงเจ๊เล็กครับของฝากที่ซื้อไว้ฝากครอบครัว เคยมาซื้อรอบนึงแล้วติดใจครับ คือกินแล้วอร่อยไม่เหม็นหื่น
ราคาไม่แพงมากด้วยนะครับ

มื้อกลางวันที่โคราชในวันนี้เราก็จะมารีิวิวร้านก๋วยเตี๋ยวลูิกชิ้นปลากันกับร้าน ป.ปลาตากลม อยู่แถวๆ เส้นสรรพสิทธิ์หลังอนุสาวรีย์ย่าโมหน้าี้ร้านกับสารพัดลูกชิ้นทั้งหลายจานหลักที่เราสั่งเกือบเป็นประจำนั่นก็คือ ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ที่มาพร้อมกับน้ำจิ้มรสเด็ด เปรี้ยว เผ็ด อร่อยดีทีเีดียวชามแรกเป็นของพี่ที่กินมังสวิรัติก็เลยสั่งเป็นเส้นใหญ่น้ำ ใส่แต่เห็ดอย่างเดียวของเราในวันนี้เป็นเส้นใหญ่ต้มยำ เนื้อปลา รสชาติน้ำต้มยำ เปรี้ยว เผ็ด อร่อยดีทีเดียว

เนื้อปลาก็สด ไม่คาวด้วย รสชาติอร่อยดีทีเดียว

แต่ราคาออกจะแพงนิดๆ เริ่มต้นที่ชามละ 50 บาท

ร้านน่ารักสไตล์เรโทรที่ตั้งอยู่ บนถนนธนารัชต์ กม.6 ทางไปอุทยานแห่งชาติเขาใหญ่ ที่ชื่อลาน+ลี+ลาร์
ชื่อร้านนี้มาจากทางร้านเคยทำร้านขายต้นไม้ แล้วชอบต้นลีลาวดี เลยนำมาประยุกต์เป็นชื่อร้าน
ร้านอาหารนี้ขายอาหารไทยรสชาติจัดจ้าน อร่อยถูกปากคนไทย พร้อมกับมีขายเครื่องดื่มประเภท
ชากาแฟ ขนมเบเกอรี่

อาหารที่แนะนำของร้านคือ ผัดเห็ด 3 อย่างใส่ใบโหระพา นำเห็ดฟาง เห็ดหอมสด
และเห็นออริจิมาผัดน้ำมันหอย ปรุงรสได้อร่อยมาก พร้อมกับใส่ใบโหระพา มีกลิ่นหอมๆ ละมุนชวนน่าทาน

แกงส้มชะอมกุ้ง (ไม่ได้ถ่ายรูปมา ทานหมดก่อน) น้ำแกงส้มปรุงรสได้เข้มข้น แซ่บ เปรี้ยวนิด ชะอมก้อนใหญ่
ตักทานได้เต็มคำ

หลังจากกินก๋วยเตี๋ยวกันเสร็จเป็นที่เรียบร้อย ก็ต้องหากาแฟกินล้างปากกันซะหน่อยดีกว่าเราก็เลยมากันที่ร้านกาแฟชื่อดังกันดีกว่า กับร้านกาแฟวาวี แก้วกาแฟหน้าร้านใหญ่มาก หน้าร้านป้่ายวาวีชัดเจนมากบรรยากาศภายในร้านตกแต่งเหมือนร้านที่อยู่แถวๆ เชียงใหม่เลยมาแล้วเครื่องดื่มของเราเป็นชานมเย็น รสชาติหวานกำลังดี กลมกล่อม หอมกลิ่นชานิดๆ อร่อยดีทีเดียว

แต่ราคาออกจะแพงไปนิดนึง 75 บาทเอง นานๆ กินทีเอาน่า

ร้าน Sheep Coffee เป็นร้านกาแฟ อยู่ในที่เที่ยวบรรยากาศดีๆ ที่มีแกะให้ชม จะต้องเสียค่าเข้าชมด้วย
ค่าบริการเข้าชมแกะราคาปกติท่านละ 40 บาท เดินร้อนๆ ขอแวะหาเครื่องดื่มเย็นๆ ซักหน่อย

นมสดโอลิโอปั่น : รสชาติหวานมันส์เข้มข้น ละมุนกับโอลิโอ
นมชมพูโอลิโอปั่น : หอมน้ำแดงนิดๆ ที่นำมาชงกับนม รสชาติหวานมันส์เข้มข้น ละมุนกับโอลิโอ

สมัยตอนที่มาอยู่โคราชเคยได้ยินโฆษณาร้านนี้ประจำ แต่ไม่เคยมากินซะที

วันนี้มีโอกาสก็เลยแวะมากินกันซะหน่อยกับร้านครัวคุณพล Coffee & Pitini การเดินทางให้มาทางเส้นปักธงชัย มาทางมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี

เลี้ยวเข้ามาทางประตู 1 ขับรถมาเรื่อยๆ จะเจอร้านครัวคุณพลทางซ้ายมือ ก็จอดรถโลดเมนูอาหารมีให้เลือกทั้งอาหารไทย อาหารฝรั่ง หรือพวกพิซซ่า ต่างๆ ราคาก็ไม่แพงเท่าไร คบได้บรรยากาศร้านเลือกนั่งได้ทั้งด้านนอกและด้านในที่ติดแอร์ ตอนที่เรามาด้านในเต็มก็เลยนั่งด้านนอก

ลมพัดเย็นสบายดีอาหารจานแรกของเราเป็นผักโขมอบชีส มาแบบร้อนๆ กันเลยทีเดียว ตักขึ้นมาทีชีสยืดกันสุดๆ รสชาติอร่อยดีจานนี้เป็นลาบหมูทอด มาลูกโตพอสมควรเลยทีเดียว รสชาติออกจะเปรี้ยวๆ เผ็ดๆ แบบลาบหมู จานนี้ก็อร่อยปิดท้้ายกันด้วยผัดหมี่โคราชของร้าน ผัดมาออกจะแฉะนิดๆ แ่ต่ว่ารสชาติอร่อยดีทีเดียว หน้าตาจะคล้ายๆ ผัดไท

มีถั่วงอกดิบ มาเป็นเครื่องเคียงด้วย

มาประชุมที่โคราชทั้งทีเราก็ออกมาหาอะไรกินกันหน่อยดีกว่า คราวนี้เราก็มากันที่ร้านนี้เลยไก่ย่างสืบศิริ ร้านนี้อยู่บนถนนสืบศิริ สามารถจอดรถได้หน้าร้านเลย

อาหารหลักๆ ของร้านนี้ก็จะเป็นพวก ไก่ย่าง ส้มตำ ปลาเผา อะไรประมาณนี้จานแรกมาก่อนเลยเป็นปลาช่อนเผาเกลือ มาตัวใหญ่กันเลยทีเดียว

แต่งานนี้เราไม่กินปลาช่อนก็เลยขอผ่าน 555มาร้านไก่่ย่างทั้งทีก็ต้องกินไก่ย่างกัน สั่งมาเป็นตัวกันเลยทีเดียว ไก่นุ่มๆ หอมๆ อร่อยดีทีเดียวจานนี้เป็นส้มตำไทย รสชาติออกหวานนำกันเลยทีเดียว เผ็ดๆ เปรี้ยวๆ เล็กน้อยจานนี้เป็นไส้กรอกอีสานหั่นมาเป็นชิ้นๆ รสชาติออกเปรี้ยวๆ อร่อยดีทีเดียว

มาประชุมที่โคราช ตอนกลางวันก็เลยมาหาอะไรกินที่เดอะมอลล์โคราชดีกว่างานนี้เราก็เลยมากันที่ sizzler กันเลยดีกว่า ร้านอยู่ชั้น 2 ของห้าง ขึ้นบันไดเลื่อนมาก็เจอเลยเริ่มต้นกันด้วยซุปครีมเห็ด โรยหน้ามาด้วยพริกไทยดำและเบคอนบิต ซุปรสชาติกลมกล่อม

ใส่พริกไทยดำเพิ่มความหอมและความเผ็ดเล็กน้อยมาดูสลัดกันบ้าง อันนี้เป็นซีซาร์สลัด เพิ่มมาด้วยไข่นกกระทา ผักกรอบอร่อย น้ำสลัดก็อร่อยใช้ได้จานหลักของเราในวันนี้เ็ป็นฟิชแอนด์ชิพ เป็นปลาชุบเกล็ดขนมปังทอด มาพร้อมกับเฟรนด์ฟรายด์ชิ้นโตๆ

ปลากรอบนอกนุ่มใน บีบมะนาวซะหน่อย กินคู่กับน้ำซอสที่ให้มา อร่อยดีทีเดียวเลย