ผัดฉ่าซีฟู้ด

Submit Recipe
0
4118
0
เมื่อวานนี้ไปซื้อชุดซีฟู้ดมาแพ็คนึงค่ะ กะว่าจะทำผัดฉ่ากินซะหน่อย ดีที่ไปเจอชุดซีฟู้ดแพ็คนี้มา เพราะจะได้ไม่เสียเวลา แกะห่อมาล้างทำความสะอาดก็ใช้ได้เลย สำหรับเมนูนี้เราใช้ปลากระพงที่เอาไปทอดกรอบเอาไว้ก่อน แต่ว่าถ้าใครไม่ชอบกินแบบทอด ก็ใส่เนื้อปลากระพงผัดรวมกับผัดฉ่าได้เลยเหมือนกันจ้า ^^
Ingredient and Portion
กุ้ง 1 ขีด
ปลาหมึก 2 ขีด
ปลากระพงทอด 1 ถ้วย
ข้าวโพดอ่อน 1 ถ้วย
โหระพา 1 ถ้วย
พริกขี้หนู 7 - 8 เม็ด
พริกไทยอ่อน 1 - 2 พวง
กระเทียมสับ 4 - 5 กลีบ
Seasoning
น้ำมันหอย 1 ชต.
น้ำปลา 1 ชต.
ซอสปรุงรส 1 ชช.
น้ำตาล 1 ชช.
Method
1. ตั้งกะทะใช้ไฟแรงปานกลาง ใส่กระเทียมลงไปตามด้วยพริกขี้หนูผัดให้มีกลิ่นหอมจากนั้นใส่กุ้ง ปลาหมึกลงไปผัดให้เข้ากันปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำปลา และน้ำตาลผัดให้เข้ากัน

2. จากนั้นใส่กระชาย ใบโหระพา พริกไทยอ่อน ตามด้วยปลากระพงทอด ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ เสร็จเรียบร้อย
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.