กาแฟถือเป็นเครื่องดื่มคู่ใจของวัยเรียนจนถึงวัยทำงาน เพราะในกาแฟมีสารคาเฟอีนที่ช่วยปลุกให้ร่างกายตื่นตัว เพราะเป็นตัวช่วยกระตุ้นระบบประสาท ทำให้สมองของเราตื่น หลายๆ คนจึงเลือกกาแฟเป็นตัวช่วยในยามเช้า หรือวันที่ต้องโหมอ่านหนังสือดึกๆ ดื่นๆ

แต่อะไรที่มากไปย่อมไม่ดี... ผู้เชี่ยวชาญทางด้านโภชนาการ ได้ออกมาเตือนว่าการบริโภคน้ำตาลและคาเฟอีนมากเกินไปนั้นส่งผลเสียต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม การบริโภคที่ไม่เพียงพอก็กระทบต่อสุขภาพเช่นกันค่ะ 

 
ข้อแนะนำแรก เลี่ยงหวานน้ำตาลน้อย ปริมาณน้ำตาลที่องค์การอนามัยโลกแนะนำให้บริโภคในแต่ละวันนั้นเพียง 6 ช้อนชาเท่านั้น โดยพยายามลดน้ำตาลที่มองเห็นได้จากอาหารทั่วไปก่อน เช่นการไม่ใส่น้ำตาลในอาหารแต่ละมื้อ หรือลดปริมาณเครื่องดื่มหวานๆ ลงในแต่ละวัน แล้วบริโภคน้ำเปล่าแทน

ข้อแนะนำที่สอง ลดความเข้ม สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการดื่มชากาแฟเป็นชีวิตจิตใจ แนะนำให้เลือกดื่มกาแฟ Decaffeinated Coffee หรือที่คุ้นหูในชื่อ Decaf coffee กาแฟที่สกัดเอาสารคาเฟอีนออกให้เหลืออยู่น้อยที่สุด 

ลดบ้าง เลี่ยงบ้าง เพื่อสุขภาพของเรา

เครดิต: boncafe.co.th

ร้านกาแฟน่านั่งสุดชิลล์