เข้าหน้าร้อนแล้วจ้า... อากาศร้อนมหาโหดของเมืองไทยกำลังย่างกลายเข้ามา นอกจากการเปิดแอร์เย็นฉ่ำแล้ว อาหารการกินก็เป็นอีกสิ่งหนึ่งที่จะช่วยคลายร้อนให้กับเราได้ วันนี้ OpenRice ขอชวนเพื่อนๆ ไปเลือกเมนูอาหารคลายร้อนจากหลากหลายสัญชาติ พร้อมแนะนำร้านเด็ด รับรองว่าหน้าร้อนนี้ของคุณจะไม่จำเจกับเมนูเดิมๆ อีกต่อไป (ถูกใจร้านไหนก็กลับมาเขียนรีวิวกับเราได้ด้วยนะว่าเด็ดจริงไหม)

เริ่มต้นด้วยเมนูไทยแท้ระดับชาววังอย่าง ข้าวแช่ ข้าวแช่อาจหาทานได้ไม่ง่ายนัก ในปัจจุบัน แต่เจ้าข้าวลอยน้ำดอกไม้ อบควันเทียนหอมเย็น รับประทานคู่กับ เครื่องเคียงต่างๆ ทั้งลูกกะปิทอด พริกหยวกยัดไส้ หรือปลาหวาน เมนูนี้ ช่วยให้ความสดชื่นหอมอร่อยได้ดี ในวันอบอ้าวจริงๆ หลายรส  |  แม่ยุ้ย  |  บ้านประชาชื่น ขอบคุณภาพจากร้านเรือนมัลลิการ์

เมนูเส้นคลายร้อนสไตล์ญี่ปุ่นที่คนไทยน่าจะรู้จักกันดี บะหมี่เย็นทรงเครื่องเป็นเมนูยอดนิยมในฤดูร้อนของ ชาวญี่ปุ่นทำจากเส้นราเมนลวก ท้อปปิ้งด้วยเครื่องเคียง หลากหลายเน้นสีสันสวยงามให้สดใสตามฤดูกาล ราดด้วยซอสทาเระรสเปรี้ยวเพิ่มความสดชื่น Ramentei  |  Yamagishi  |  Hachiban Ramen

เมนูเบาๆ แบบฝรั่งที่ช่วยเพิ่มความสดชื่น ผักสดเย็นๆ ช่วยเพิ่มน้ำให้กับร่างกาย พร้อมผักและผลไม้สดตาม ฤดูกาลอื่นๆ ที่จะช่วยเพิ่มรสชาติและวิตามิน พร้อม ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันป้องกันไข้หวัดเมื่ออุณหภูมิอากาศ เปลี่ยนแปลง แถมยังเป็นเมนูคลายร้อนที่เหมาะกับ สาวๆ ที่กำลังควบคุมน้ำหนักด้วย The Salad Gallery  |  House of Salad  | The Salad Concept