635 0

การรับประทานอาหารบางครั้งมันก็เป็นเรื่องของศิลปะ การจัดวางที่สวยงาม และการปรุงรสที่ต้องอาศัยการหยิบนู่นผสมนี่ เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยที่สุดเมื่อตอนเข้าปาก ถ้าลิ้นสัมผัสแล้วได้รสชาติเป็นที่น่าพอใจถือเป็นความสำเร็จของผู้ปรุงอาหาร ซึ่งอาหารแต่ละจานก็มีวิธีการรับประทานที่แตกต่างกันไป อาหารบางอย่างเหมาะกินเป็นกับข้าว อาหารบางอย่างเหมาะสำหรับกินเป็นอาหารจานเดียว บ้างก็ต้องกินกับน้ำจิ้ม บ้างก็ต้องจับคู่กินกับอาหารอีกอย่างหนึ่งเพื่อความอร่อยที่เพิ่มขึ้น OpenRice เลยขอรวบรวม 6 เมนูอาหารจาก 6 สัญชาติ ที่ต้องจับคู่กินหรือกินคู่กัน ขาดสิ่งใดสิ่งหนึ่งไปแทบไม่ได้เลยทีเดียว

อาหารไทย

"น้ำพริกกะปิ & ปลาทูทอด"
อาหารไทยเมนูแรกที่ต้องนึกถึงเลยนั่นก็คือ น้ำพริกกะปิกับปลาทูทอด แน่นอนว่าน้ำพริกต้องรับประทานกับผักสดหรือผักต้ม แต่ถ้าจะให้อร่อยขั้นสุดก็ต้องน้ำพริกกะปิกับปลาทูทอด ความเผ็ดเค็มหวานของน้ำพริกกะปิเมื่อเจอกับความเค็มๆ มันๆ ของปลาทูทอด แล้วตักข้าวสวยตามอีกสักคำเอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม

น้ำพริกกะปิ ปลาทูทอด อาหารไทย
ข้าวน้ำพริกกะปิ & ปลาทู (ชะอมไข่ด้วย)
Cr.Pic: กินไหนดี โคราช (OpenRicer)
https://th.openrice.com/th.openrice.com/th/nakhonratchasima/p-องุ่น-p559890


อาหารจีน

"ขาหมู & หมั่นโถว"
ขาหมูพะโล้รสเข้มข้น ตอนที่กินกับข้าวสวยร้อนๆ ก็ว่ารสชาติดีแล้ว แต่ถ้าได้ลิ้มลองขาหมูพะโล้กับหมั่นโถว คุณจะลืมข้าวสวยไปเลยล่ะ ด้วยรสชาติเค็มและหวานของขาหมู เมื่อกินพร้อมกับหมั่นโถวรสจืด (บางที่เพิ่มรสหวานเข้าไปเล็กน้อย) เคี้ยวเข้าด้วยกัน เข้ากันอย่างน่าเหลือเชื่อ ซึ่งลักษณะการเสิร์ฟขาหมูตุ๋นกับหมั่นโถวนึ่งแบบนี้จะพบเห็นมากในประเทศจีนมณฑลหยุนหนาน อย่างที่เคยได้ยินกันบ่อยๆ ว่าขาหมูหยุนหนานดีที่สุดนั่นเอง

ขาหมู หมั่นโถว อาหารจีน
ขาหมู หมั่นโถว อาหารจีน
ร้าน อาหารจีนยูนนาน หมู่บ้านสันติชล จ.แม่ฮ่องสอน

ขาหมู หมั่นโถว อาหารจีน
ร้าน หยิงปิงยูนนาน จ.เชียงราย


อาหารอินเดีย

"แกงกะหรี่ & โรตี"
หากให้นึกถึงอาหารอินเดียที่ต้องกินเป็นคู่แล้วล่ะก็...บอกเลยว่าหนีไม่พ้นแกงกะหรี่และโรตี ในบ้านเราอาจจะคุ้นเคยกับโรตีรสชาติหวานราดนมข้น แต่สำหรับชาวอินเดียแล้ว ต้องรับประทานกับแกงกะหรี่รสชาติเข้มข้นด้วยครื่องเทศหลายชนิด มันถึงจะฟิน และนอกจากโรตีแล่วยังมีแป้งอีกหลายแบบ เช่น แป้งนาน, จปาตี, ปูรี ฯลฯ ไว้สำหรับกินกับแกงสไตล์อินเดียด้วย

แกงกะหรี่ โรตี อาหารอินเดีย

แกงกะหรี่ โรตี อาหารอินเดีย


อาหารอังกฤษ

"ปลาชุบแป้งทอด & มันฝรั่งทอด"
(Fish&Chips - ฟิชแอนด์ชิปส์)
เป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดจากระเทศอังกฤษ มักใช้ปลาคอตนำมาชุบแป้งทอด กินกับมันฝรั่งทอด เป็นของกินคู่กัน แล้วเสิร์ฟพร้อมทาร์ทาร์ซอส (tartar sauce) หรือ ซอสมะเขือเทศ เป็นอาหารที่เด็กทานได้ แต่ผู้ใหญ่ทานต้องระวังเรื่องไขมันและคอเลสเตอรอลกันสักหน่อย

ฟิชแอนด์ชิปส์ ปลาชุบแป้งทอด มันฝรั่งทอด อาหารอังกฤษ
ร้าน โอ้กะจู๋ ออแกนิค สลัด แอนด์ บาร์ จ.เชียงใหม่

ฟิชแอนด์ชิปส์ ปลาชุบแป้งทอด มันฝรั่งทอด อาหารอังกฤษ
Fish&Chips ปลาชุบแป้งทอดและมันฝรั่งทอด
Cr.Pic: vicki7288 (OpenRicer Hongkong)
www.openrice.com/en/hongkong/r-habit-table-causeway-bay-italian-meatless-menu-r37737


อาหารอเมริกัน

"คุกกี้ & นมสด"
สไตล์การรับประทานขนมคุกกี้พร้อมกันกับนมสด มีจุดเริ่มต้นที่ประเทศอเมริกา เราจึงขอเรียกว่าเป็นอาหารอเมริกันซะเลย เนื่องจากคุกกี้เป็นขนมที่นิยมอย่างมากที่นั่น จึงค้นหาวิธีการรับประทานคุกกี้ที่จะเพิ่มเติมความอร่อยให้มากขึ้นไปอีก และก็ค้นพบว่าคุกกี้กับนมสดนั้น มันเข้ากันเสียเหลือเกิน ไม่ว่าจะคุกกี้เนยธรรมดา หรือแม้กระทั่งคุกกี้ช็อกโกแลตสอดไส้ครีมบางยี่ห้อ ยังต้องโฆษณาเชิญชวนให้นำคุกกี้จุ่มนมก่อนรับประทานถึงจะอร่อยที่สุด

คุกกี้ นมสด
ถ้วยคุกกี้กับนมสด กินด้วยกันในคำเดียว
Cr.Pic: ร้านปังยิ้ม

คุกกี้ นมสด
คุกกี้ช็อกโกแลตสอไส้ครีม บิด ชิมครีม จุ่มนม
Cr.Pic: www.huffingtonpost.com/2014/03/07/oreos-and-milk_n_4913675.html


อาหารเม็กซิกัน

"คอร์นชิปส์ & ซัลซ่า"
(Corn chips & Salsa)
คอร์นชิปส์แผ่นข้าวโพดสีเหลืองทอดกรอบรสชาติเค็มเล็กน้อย กินเล่นกินเพลิน แต่จะเพิ่มเติมความอร่อยให้มากขึ้น ต้องจัดซัลซ่ากินคู่กัน ซึ่งซัลซ่าที่นิยมมากที่สุดคือซัลซ่ามะเขือเทศ แต่จริงๆ แล้ว ซัลซ่ายังสามารถทำจากวัตถุดิบอื่นๆ ได้ด้วย เช่น สับปะรด, พริกจาลาปิโน ฯลฯ จัดเป็นอาหารทานเล่นที่เป็นซิกเนเจอร์ของอาหารเม็กซิกัน ถ้ามีโอกาสเข้าร้านอาหารเม็กซิกันต้องลองให้ได้นะ

คอร์นชิปส์ ซัลซ่า Corn chips & Salsa อาหารเม็กซิกัน
คอร์นชิปส์ ซัลซ่า Corn chips & Salsa อาหารเม็กซิกัน
คอร์นชิปส์กรอบๆ กับซัลซ่าเปรี้ยวเค็ม กินแล้วสดชื่น ร้าน Paintbar

Get the Latest Dining Information
LIKE US ON FACEBOOK!
รูปภาพ
เพราะอยู่แต่ในตึกมันธรรมดาเกินไป ไม่เร้าใจพอ!เข้าใกล้ช่...
รูปภาพ
เพิ่มความแซ่บให้ชีวิตรักจี๊ดจ๊าดสำหรับคู่รักสายนัว (มาจ...
unknown
ค้นหาบทความ
อ่านต่อ
ปี
Editor's Pick
เป็นเรื่องน่าปวดหัวสำหรับหลายคนที่ชอบกินผลไม้ นั่นก็คือการปอกผลไม้  ปอกผิดมีดบาดมือ ถ้าบีบแรงไปน้ำผลไม้หวานๆ ก็เลอะมือเหนียวไปหมด แถมบางครั้งปอกผลไม้เสร็จก็ไม่สวยเอาเสียเลย Food Tips ขอนำเสนอเคล็ดลับการปอกและหั่นผลไม้ให้สวย ง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก ทั้งยังสวยน่าทานอีกด้วย   ปอกผลไม้ง่ายๆ แถมวิธีหั่นผลไม้ให้สวยน่ากิน   ปอกผลไม้ง่ายๆ แถมวิธีหั่นผลไม้ให้สวยน่ากิน   ขอเริ่มด้วยการปอกผลไม้ชนิดแรก กีวี่ นี่เอง มาดูวิธีปอกผลไม้ง่ายๆ ให้กีวี่สวยน่ากินกันเถอะ เริ่มแรกต้องตัดหัวและท้ายของกีวี่ก่อนนะคะ แล้วเอาช้อนล้วงเข้าไปคว้านเนื้อออกมา เท่านี้ก็ได้กีวี่สดๆ พร้อมทาน หรือจะเอาไปทำของหวานอร่อยๆ ก็เลิศ         ปอกผลไม้ง่ายๆ แถมวิธีหั่นผลไม้ให้สวยน่ากิน   ต่อกันด้วยผลไม้ที่เรานิยมทานทุกฤดู โดยเฉพาะหน้าร้อนถ้าได้ทานแตงโมเย็นชื่นใจจะช่วยให้ฟินไปได้ตลอดทั้งวัน วิธีการปอกผลไม้อย่างแตงโม มีหลายวิธีด้วยกันค่ะ แถมยังสามารถหั่นผลไม้ให้สวยๆ ได้ด... อ่านต่อ
Popular Article
คนที่หลงใหลรสชาติหอมละมุนของกาแฟ ต้องคุ้นเคยกับแบรนด์กาแฟระดับโลกอย่างสตาร์บัคส์ Starbucks เป็นอย่างดี คราวนี้ขอเอาใจแฟนๆ ของสตาร์บัคส์ ด้วยเมนูลับที่สามารถสั่งได้! โดยเว็บไซต์ jolt24.com ได้รวบรวมเอาไว้ OpenRice ขอคัดเลือกเมนูเจ๋งๆ 10 อย่างที่อยากให้ลอง รับรองว่าหลายเมนูสตาร์บัคส์ที่จะได้เห็นต่อไปนี้ ว๊าวมากๆ   เมนูสตาร์บัคส์เก๋ๆ ที่สั่งได้ในร้าน Starbucks เมนูสตาร์บัคส์ 1. Chocolate Chip Cookie Dough Frappuccino การผสมผสานของหวานให้กลายเป็นเครื่องดื่มสุดอร่อย ลองสั่ง Chai creme frappuccino เปลี่ยนเป็นนมถั่วเหลือง (soy milk) ซึ่งจะเป็นวิปครีมปั่นกับ Java chips ใส่ Cinnamon dolce syrup 3 ปั๊มสำหรับแก้วขนาด  venti 2.5 ปั๊มสำหรับแก้วขนาด grande และ 2 ปั๊มสำหรับแก้วขนาด tall ใส่วิปครีมช็อกโกแลต ใส่ Mocha drizzle แก้วนี้จะคล้ายกับคุ้กกี้ช็อกโกแลตชิปเวอร์ชั่นเครื่องดื่ม เมนูสตาร์บัคส์  2.Nutella Frappuccino เอาใจคนรักนูเทลล่าด้วย Nutella Frappucc... อ่านต่อ
Top