เมื่อทราบว่ามีชีวิตน้อยๆ ถือกำเนิดขึ้นภายในร่างกาย สิ่งแรกที่คุณแม่คุณคนนึกถึงย่อมต้องเป็นความสมบูรณ์แข็งแรงและสุขภาพของทารกน้อยในครรภ์ อาหารบำรุงครรภ์จึงถือเป็นก้าวแรกที่สำคัญอย่างยิ่งสำหรับชีวิตลูกน้อย วันนี้ OpenRice ขอแนะนำอาหารสำหรับคุณแม่มือใหม่ที่ยังไม่แน่ใจว่า ควรจะรับประทานอะไรดี เพื่อบำรุงครรภ์ ให้ลูกได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน สุขภาพแข็งแรง และเกิดเป็นเด็กเฉลียวฉลาด

เตรียมพร้อมก่อนตั้งครรภ์

1) กินอาหารให้ครบ 5 หมู่ ดูแลร่างกายให้แข็งแรง เพื่อเตรียมร่างกายให้พร้อม
2) ควรกินอาหารที่อุดมไปด้วยแคลเซียม เช่น นม กุ้งแห้ง ปลาเล็กปลาน้อย งาดำ เป็นต้น เพื่อจะได้เสริมสร้างกระดูกของคุณแม่ให้แข็งแรง
3) กินกรดโฟลิกเพื่อบำรุงเลือด โดยเฉพาะคุณแม่ที่อยากจะมีลูก คุณหมอจะแนะนำให้กินกรดโฟลิกเป็นประจำอย่างต่อเนื่องวันละ 400 ไมโครกรัม เป็นเวลา 12 สัปดาห์

บำรุงเลือด เพื่อความแข็งแรงของลูกน้อยและคุณแม่

 1)ทานอาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็ก ช่วยป้องกันภาวะโลหิตจางของคุณแม่ได้ พบในตับ ไข่แดง เนื้อแดง งา ถั่วแดง ขนมปังโฮลวีต ลูกพรุน ผักโขม ถั่วลันเตา สาหร่ายทะเล เป็นต้น
2) โปรตีน ช่วยดูดซึมธาตุเหล็กในเนื้อสัตว์ให้มากขึ้น และยังสร้างโปรตีนของเม็ดเลือดแดงได้ด้วย แหล่งอาหารที่มีโปรตีน ได้แก่ เนื้อสัตว์ อาทิ หมู ไก่ กุ้ง ปลา และเนื้อ เป็นต้น
3) โฟเลต อาหารเริมสร้างเม็ดเลือดแดงได้แก่ บร็อกโคลี แคนตาลูป ตับ เนื้อแดง ผักโขม ผักกาดหอม และหน่อไม้ฝรั่ง
4) ทองแดง ช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ดี พบในตับลูกพรุนแห้ง เมล็ดทานตะวัน เต้าหู้แข็ง ช็อกโกแลต เป็นต้น

อาหารแก้แพ้ท้อง
อาการแพ้ท้องคลื่นไส้อาเจียนทำให้คุณแม่รับประทานอาหารได้ไม่มากเท่าที่ควรจึงอาจทำให้อ่อนเพลียและขาดสารอาหารได้ แก้ไขอาการดังกล่าวได้ด้วยวิธีการเหล่านี้
1) แบ่งอาหารออกเป็นมื้อเล็กๆ หลายๆ มื้อ เพื่อแก้อาการอยากอาเจียนและเบื่ออาหารของคุณแม่
2) จิบน้ำขิงบ่อยๆ ทีละน้อย เพราะน้ำขิงสามารถแก้อาการคลื่นไส้ได้
3) ติดของว่างไว้ใกล้ตัว ประเภทขนมปังขิง ขนมปังกรอบ หรือซีเรียลแท่งเล็ก ๆ จะช่วยลดอาการคลื่นไส้ได้ โดยเฉพาะช่วงที่ตื่นนอนตอนเช้าและกลางคืนดึก ๆ

อาหารต้องห้าม
1) อาหารรสเผ็ด เพราะยิ่งเผ็ดอุณหภูมิในร่างกายยิ่งร้อน คุณแม่จะยิ่งหงุดหงิดอาจส่งผลให้ร้อนในและลำไส้อักเสบได้
2) อาหารหนัก ๆ ย่อยยาก แคลอรีสูง เช่น เค้ก พิซซ่า โดนัท น้ำอัดลม ขนมกรุบกรอบ เพราะนอกจากจะไม่มีประโยชน์แล้ว ยังทำให้ร่างกายทำงานหนักและเป็นไขมันส่วนเกินในร่างกายอีก
3) อาหารสุก ๆ ดิบ ๆ เช่น ไข่ดิบ เนื้อปลา ซูซิ สเต๊กบางอย่างหอยนางรม อาจจะมีสารพิษหรือเชื้อโรคตกค้างอยู่ แม่ท้องกินเข้าไปก็อาจติดเชื้อโรคและเป็นอันตรายได้
4) นมและเนย ที่ไม่ได้ผ่านการฆ่าเชื้อ
5) ของหมักดอง ทำให้ท้องอืด อาหารไม่ย่อย โซเดียมสูง
6) น้ำชา กาแฟ ยิ่งดื่มมาก ร่างกายยิ่งต้องขับน้ำออกมามาก และปัญหาที่ตามมาคือคุณแม่อาจท้องผูกได้
7) ถั่วลิสง ควรหลีกเลี่ยงการกินถั่วลิสงระหว่างตั้งครรภ์ เพราะอาจกระตุ้นให้ลูกเกิดมาเป็นโรคภูมิแพ้ได้
8) ไม่ควรดื่มแอลกอฮอล์ เพราะแอลกอฮอล์จะมีผลกระทบต่อการพัฒนาสมองของลูกในครรภ์

รวมร้านอาหารเพื่อสุขภาพ