...การเดินกินก็เหมือนการเที่ยว เราจึงขอพาไปเที่ยวที่นิมมานฯ...
ภารกิจพิชิตนิมมานฯ เริ่มขึ้นเมื่อรู้ว่าจะได้ไปเยือนเมืองเชียงใหม่ ภารกิจนี้ไม่มีการแพลน ใช้ใจล้วนๆ พร้อมเปิดแผนที่ในมือถือแล้วเดินตามพิกัดที่ใจเรียกร้อง หยุดกินเท่าที่ท้องร้องเรียก ไม่ว่าจะร้านเด่น ร้านดัง ร้านรู้จัก หรือร้านไม่รู้จัก เราจะเข้าไปพิสูจน์เท่าที่เท้าและท้องยังไหว ใช้เวลากับการเดินกินไปทั้งสิ้น 4 ชม.จบอยู่ที่ 4 ร้านอาหารและ 1 ถุงหิ้วกลับ ไปดูกันว่าภารกิจจะสำเร็จหรือไม่ มุ่งหน้าไปเลยที่ถ.นิมมานเหมินท์ ต.สุเทพ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ แต่เอ๊ะ! …นี่มันพออิ่มหรืออิ่มพุงกางกันแน่นะ
โบกรถแดงไป ณ จุดเริ่มต้นของภาระกิจในวันนี้ ลงรถที่ถ.นิมมานเหมินท์ 17 ตัดกับถ.ศิริมังคลาจารย์ ไปที่ร้านแรก ก๋วยเตี๋ยวอัญชัน เดินเข้า ถ.ศิริมังคลาจารย์ 9 ซึ่งมีป้ายอยู่หน้าซอย สังเกตเห็นได้ง่าย เข้าไปอีกนิดเดียวก็เจอร้านเด่นเป็นสง่าอยู่ทางซ้ายมือ สิ่งที่ต้องสั่ง ได้แก่ “ก๋วยเตี๋ยวอัญชัน” ความพิเศษอยู่ที่เส้นสีน้ำเงินที่เลือกได้ระหว่างเส้นเล็กกับเส้นหมี่ หรือหากอยากกินเส้นอื่นๆ ก็มีให้สั่งด้วย และยังให้เลือกว่าจะรับเป็นหมูนุ่ม, หมูสับ, หมูชิ้น, หมูกรอบ หรือหมูย่าง เลือกได้ตามชอบ ก๋วยเตี๋ยวอัญชันจะเสิร์ฟมาแบบแห้ง พร้อมด้วยน้ำจิ้มสามรส เปรี้ยว เผ็ด หวาน และน้ำซุปอีกถ้วย สั่งเครื่องดื่มน้ำอัญชันมะนาวดื่มคู่กันชื่นใจคลายร้อนได้เยอะ พร้อมไปกินต่อแล้ว
ร้านอาหารเหนือพื้นเมืองขึ้นชื่ออีกหนึ่งร้านในถ.นิมมานฯ ต๋อง เต็ม โต๊ะ ไหนๆ ก็มาแล้ว ขอเดินเลี้ยวเข้าไปลิ้มลองรสชาติกันหน่อยที่ถ.นิมมานเหมินท์ 13 เดินเข้าไปแป๊บเดียวอยู่ด้านซ้ายมือ จัดไป 3 เมนู ได้แก่ เมนูแรก “แกงคั่วเห็ดถอบ” รสชาติเค็มเผ็ด หอมกลิ่นสมุนไพร ความดีงามต้องยกให้เห็ดถอบเนื้อเหนียวนุ่มว่าแล้วก็อยากกินอีก เมนูที่ 2 “ผักหวานผัดไข่” ผักหวานที่สับแล้วผัดกับไข่ไก่เนื้อนวล หอมกลิ่นกระเทียมกินเพลิน แต่อาจจะติดเค็มไปสักหน่อย ถ้ากินกับข้าวสวยอาจจะรสชาติพอดี และเมนูสุดท้าย “หมูสามชั้นทอดน้ำปลา” สั่งมากินเล่น แต่อร่อยจริงจัง กินเพลินๆ เผลอแป๊บเดียวหมดจานแฮะ
ร้านสลัดปากซอยนิมมานเหมินท์ 13 ที่เดินผ่านไปทีนึงแล้ว พอเสร็จจากร้านต๋องเต็มโต๊ะ จึงไม่พลาดเดินเข้าร้าน The Salad Concept เป็นร้านที่ 3 นั่งแช่แอร์เย็นๆ สั่งสลัด 1 อย่างและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพอีก 2 แก้ว สลัดมันฝรั่งกับน้ำสลัดเต้าหู้ เสิร์ฟมาชามโตแบบเห็นแล้วร้องว้าว นึกว่าจะกินไม่หมดซะแล้ว แต่เพราะมันอร่อยมากแบบถูกจริตจึงกินหมดเกลี้ยง ตามด้วยเครื่องดื่ม ได้แก่ Avocado Frappe น้ำอะโวคาโดปั่นนมใส่น้ำผึ้งและน้ำมะนาว แก้วนี้เข้มข้นด้วยเนื้ออะโวคาโดจัดเต็มไม่หวงเครื่อง และ Wheatgrass-LemonGrass Soda น้ำต้นอ่อนข้าวสาลีตะไคร้โซดา สายเฮลตี้ที่ชื่นชอบชอบกลิ่นเขียวๆ ของต้นอ่อนข้าวสาลี ผสมกับกลิ่นจี๊ดๆ ของตะไคร้ ผสานความซ่าของโซดา อาจจะชอบแก้วนี้เป็นพิเศษ แต่สำหรับคนไม่เฮลตี้อย่างเราต้องขอยกให้แก้วนี้เป็นที่สุดของความเฮลตี้ หลังจากดื่มแล้วรู้สึกได้ถึงสุขภาพที่ดีขึ้นทันที ไปลองกันได้นะจ๊ะ
ก่อนจะไปถึงร้านที่ 4 ระหว่างถ.นิมมานเหมินท์ 7 และ 9 เดินผ่านร้าน มนต์นมสด เลยขอแวะซื้อนมไว้กินก่อนนอน จัดไป 3 ขวด 3 รสชาติ ได้แก่ นมหวาน, นมช็อกโกแลต และนมสตรอเบอร์รี่ บอกตัวเองว่าคืนนี้เราจะต้องไม่หิว! เมื่อพอใจแล้วเราไปร้านสุดท้ายกันเลย
ร้านสุดท้ายไปกินข้าวซอยกันที่ถ.นิมมานเหมินท์ 7 ร้าน ข้าวซอยนิมมาน เป็นร้านที่มีนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติโดยเฉพาะชาวจีนมาอุดหนุนเต็มร้านจนทำให้มีเมนูเป็นภาษาจีนด้วย ร้านนี้ไม่ได้มีแค่เมนูข้าวซอยเท่านั้น แต่ยังมีอาหารเหนืออีกหลายอย่างเลยทีเดียว ไม่รอช้าสั่งไป 2 เมนู ได้แก่ ข้าวซอยหมูกรอบ และ เกี๊ยวห่อลาบ ข้าวซอยรสชาติกำลังดี น่าจะถูกใจชาวต่างชาติ เพราะไม่ได้จัดจ้านมากนัก เนื้อหมูทอดอร่อยเข้ากันกับซุปข้าวซอย เสียดายตรงให้เครื่องเคียงน้อยไปหน่อย แต่เค้าก็มีให้สั่งเพิ่มแบบจ่ายตังค์นะจ๊ะ ต่อด้วยเมนูทานเล่นอย่างเกี๊ยวห่อลาบ ซึ่งเป็นลาบสไตล์เหนือไม่เปรี้ยวเผ็ดอย่างลาบอีสาน พอมาเป็นไส้เกี๊ยวแล้วนำไปทอด จิ้มน้ำจิ้มไก่แล้วก็สามารถกินได้เพลินๆ กินไปซดข้าวซอยไป จบภารกิจแบบพออิ่มอย่างม่วนใจ๋
► ร้านอาหาร ถนนนิมมานเหมินท์ จ.เชียงใหม่
อ่านบทความ Eat & Travel อื่นๆ ได้ที่
