ไร่ชาฉุยฟง เชียงราย

ร้านชา

Choui Fong Tea

ฉุยฟง ชื่อไพเราะชื่อนี้เป็นภาษาจีนมีความหมายถึงภูเขาอันเขียวชอุ่ม เป็นชื่อที่ตรงกับความงามของสถานที่แห่งนี้ 

ด้วยการปลูกชาแบบขั้นบันได ทำให้ทัศนียภาพของไร่ชาฉุยฟง เชียงราย มีความโดดเด่นงดงาม เชิญชวนให้นักท่องเที่ยวต้องมาเยือนซ้ำแล้วซ้ำเล่า ซึ่งสายพันธุ์ชาที่ปลูกจะมีทั้งชาอู่หลงพันธุ์ที่นำมาจากไต้หวัน ให้กลิ่นหอมจากธรรมชาติช่วยให้ชุ่มคำ และชาเขียว ซึ่งคล้ายๆ กับชาวเมี่ยงในสมัยก่อน ตัวนี้จะให้กลิ่นหอมอ่อนๆ เบาๆ 

การปลูกชาของไร่ชาฉุยฟงเป็นการปลูกชาแบบธรรมชาติ ตอนเริ่มต้นเคยใช้ปุ๋ยเคมีแล้วค่อยๆ ลดลง จนไม่ได้ใช้อีกเลย ทำให้ไร่ชาแห่งนี้เป็นไร่ชาออแกนิก จึงมั่นใจได้เรื่องความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ รวมทั้งอาหารเมนูต่างๆ ของที่นี่

ทัศนียภาพของไร่ชาฉุยฟง เชียงราย

หลังจากที่ชมวิวเดินเล่นถ่ายรูปจนหนำใจ ก็ถึงเวลาแวะเวียนมายังร้านชา Choui Fong Tea ที่นี่มีเมนูอร่อยจากวัตถุดิบสดใหม่คุณภาพดี ทั้งยังคิดค้นเมนูผสมใบชา ที่ให้รสชาติแปลกใหม่น่าลิ้มลอง 

ดับกระหายกันก่อนด้วย ชาไทยเฉาก๊วยปั่น หวานเย็นชื่นใจ

ต่อด้วยอาหารเมนูแรก ปอเปี๊ยะยอดชา ปอเปี๊ยะกรอบนอกนุ่มในไส้เยอะ

จานต่อไป สปาเก็ตตี้ซอสหมู เมนูนี้ให้รสชาติคล้ายอาหารทางภาคเหนือ กินแล้วหอมๆ กลิ่นเครื่องเทศที่คุ้นเคย

ปิดท้ายของคาวด้วย ยำทูน่ายอดชา แซ่บจริงๆ กับเมนูนี้ ทั้งยังได้รสขมนิดๆ ที่ช่วยเพิ่มความอร่อยได้อีกด้วย

ของหวานของร้านชา Choui Fong Tea มีเมนูเด็ดอยู่หลายตัว เช่น ชีสเค้กชาเขียว เนื้อแน่นเข้มข้น

ใครชอบ Honey Toast Green Tea ของที่ไร่ชาฉุยฟง ก็อร่อยไม่แพ้ที่อื่นเลยค่ะ

เปลี่ยนบรรยากาศการดื่มชาให้สดชื่นกว่าที่เคย ต้องที่ไร่ชาฉุยฟง ร้าน Choui Fong Tea จิบชาดูวิวสูดกลิ่นธรรมชาติ รับอากาศบริสุทธิ์ให้เต็มปอด พร้อมๆ กับเมนูอร่อยที่ทำจากใบชา ขอบอกเลยว่า ความสุขหาได้ง่ายๆ ในเมืองไทย ไม่ต้องบินไปเที่ยวที่ไหนเลยค่ะ