หลังจากที่ประสบความสำเร็จกับสาขาแรกที่ Central Silom Complex ไปแล้ว ร้านทงคัตสึต้นตำรับ Maisen ก็ได้ฤกษ์ดี เปิดสาขาที่ 2 ณ J Avenue ทองหล่อ 15 ใจกลางเมือง เพื่อเอาใจกลุ่มลูกค้าย่านทองหล่อ พร้อมๆ กับเปิดตัวเมนูใหม่ให้ได้ลิ้มลองกัน ที่สำคัญยังคงเอกลักษณ์ อร่อย...นุ่ม ไม่เหมือนใคร ...อยู่เหมือนเดิม

ทงคัตสึ ไมเซน ตั้งอยู่บนชั้น 2 เจ อเวนิว ทองหล่อ ในบรรยากาศสบายๆ ภายในกว้างขวาง พร้อมต้อนรับลูกค้าทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ โดยเฉพาะชาวญี่ปุ่นที่โปรดปรานร้านไมเซนกันมาตลอด ตั้งแต่ครั้งแรกที่เปิดในเมืองอาโอยาม่า เมื่อปี 1965

มีตัวอย่างเมนูให้ดูและเลือกกันก่อนตั้งแต่หน้าร้านเลยค่ะ

หากมาทานคนเดียว สามารถนั่งตรงนี้ได้นะคะ

Maisen ตกแต่งด้วยไม้ ในโทนสีน้ำตาลเป็นหลัก อบอุ่นน่านั่งสุดๆ

ภายในร้านกว้างขวางรองรับลูกค้าได้เพียบ

สิ่งแรกที่นำมาเสิร์ฟเพื่อเรียกน้ำย่อยคือ กะหล่ำปลีสดกรอบให้ทานกันอย่างจุใจ

มีเครื่องปรุงรสนานาชนิด ทั้งซอสและน้ำสลัด ให้เลือกเพิ่มความอร่อย

เมนูในวันนี้ Maisen ได้ยกขบวนคุโรบูตะมาให้ลองลิ้มชิมรสกันอย่างหนำใจ ส่วนเมนูที่อยากแนะนำก็ต้องเป็นเมนูใหม่ เพื่อฉลองการเปิดสาขาใหม่ Kurobuta Katsumabushi เมนูคุโรบูตะ คัตสึมาบูชิ (395 บาท) 3 ความอร่อยล้ำในหนึ่งเดียว เป็นอีกหนึ่งเมนูที่นิยมมากๆ ในร้านไมเซน ประเทศญี่ปุ่น เพราะไมเซนเป็นผู้สร้างสรรค์เมนูนี้ขึ้นมา จากแรงบันดาลใจในเมนู ฮิตสึมาบูชิ ที่ทำจากเนื้อปลาไหลย่างซอส มาปรับเปลี่ยนเป็นเนื้อหมูคุโรบูตะสันในแทน พร้อมปรับสูตรและกรรมวิธีการปรุงที่ช่วยชูรสชาติของหมูคุโรบูตะให้อร่อยยิ่งขึ้น

โฉมหน้าเมนูใหม่ จัดมาใหญ่และอลังการมาก

หมูคุโรบูตะสันใน ...กรอบนอกนุ่มใน

ความพิเศษของเมนูนี้คือ สามารถรับประทานได้ 3 แบบ แต่ละขั้นตอนสนุกและยังให้รสชาติที่แตกต่างกันไปอีกด้วย ถึงเวลาสนุกกันแล้วล่ะ เลือกแบบแรก อร่อยเลย...โดยไม่ต้องปรุง แนะนำเลย สำหรับคนที่ชอบรสชาติดั้งเดิม เพราะแค่ตักข้าวญี่ปุ่นทานคู่กับชิ้นคุโรบูตะทงคัตสึสันใน ก็เพียงพอแล้ว

แค่ชิมคำแรกก็ได้รสชาติเน้นๆ ด้วยรสสัมผัสดั้งเดิม โดยที่ไม่ต้องปรุงเพิ่ม

แบบที่ 2 ใส่เครื่องเคียงเพิ่มรสชาติ เลือกเติมเครื่องเคียง 3 อย่าง วาซาบิ งาขาว และหอมซอย เพิ่มรสจัดจ้านตามชอบ ซ้ำยังช่วยเพิ่มความหอมให้เมนูนี้อีกด้วย

เลือกสนุกกับการปรุงรสชาติในแบบเฉพาะของตัวเอง

เครื่องเคียงเติมได้ตามใจเลยค่ะ

แบบสุดท้าย เติมน้ำซุป พร้อมเครื่องเคียง เพื่อ 3 ความอร่อยในหนึ่งเดียว ด้วยน้ำซุปสูตรเฉพาะของไมเซนช่วยเพิ่มรสชาติความนุ่มนวลลงไป น้ำซุปร้อนๆ ที่เติมลงไปนั้นช่วยสรรสร้างรสกลมกล่อม หอมกรุ่น ลงบนข้าวญี่ปุ่นนุ่มๆ

ค่อยๆ รินน้ำซุปลงบนข้าวญี่ปุ่นหอมนุ่ม

น้ำซุปหอมหวานชูรสชาติของคุโรบูตะ คัตสึมาบูชิ ได้อย่างดี

ลืมเสียไม่ได้กับไข่ออนเซ็น ใส่ในแบบไหนก็อร่อย

มีผักดองเสิร์ฟมาในชุดด้วยค่ะ

ต่อกันด้วย ชุดคุโรบูตะ ทงคัตสึ สันใน (395 บาท) นอกจากรสชาติของหมูดำคุโรบูตะคุณภาพระดับพรีเมี่ยมที่ไมเซนคัดสรรมาแล้ว ยังมีอีกสิ่งหนึ่งที่ช่วยเพิ่มรสชาติเมนูนี้ให้ยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก นั่นก็คือ ซอสคุโรบูตะ มีจุดเด่นตรงการนำแอปเปิ้ลสดพันธุ์ดีมาบดผสมรวมกับเครื่องปรุงอื่นๆ จนได้รสชาติอร่อยติดใจ

คุโรบูตะ ทงคัตสึ สันใน เสิร์ฟมาเป็นชุดใหญ่

ในชุดมีผักดอง น้ำซุป และข้าวญี่ปุ่นพูนๆ

ดูกันใกล้ๆ กับซอสคุโรบูตะ

หมูคุโรบูตะเนื้อแน่นชิ้นโตเต็มปากเต็มคำ อร่อย..นุ่ม ขนาดใช้ตะเกียบตัดได้ สมคำร่ำลือ ส่วนเกร็ดขนมปังที่เคลือบอยู่ก็ให้สัมผัสกรุบกรอบพอดีๆ ไม่แข็งกระด้าง

ยิ่งถ้าบีบเลม่อนที่เสิร์ฟมาด้วยกันลงไป ก็ยิ่งเพิ่มความหอมและเด่นให้เมนูนี้ขึ้นไปอีก

จุ่มซอสให้ชุ่มทั้งชิ้น ทานกับข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ อร่อยมากขอบอก

ความเปรี้ยวอมหวานของซอสชนิดนี้ เมื่อซึมเข้าเนื้อหมูคุโรบุตะ เป็นรสชาติที่เข้ากันมากๆ

อีกเมนูที่ผสมผสานกันได้อย่างลงตัว ชุดคุโรบูตะข้าวหน้าไข่สันใน (365 บาท) รวมเอาความอร่อยจากเนื้อหมูและไข่เข้าด้วยกัน พร้อมปรุงรสเข้มจนเข้าเนื้อ เด่นด้วยรสชาติของไข่และหัวหอมใหญ่ที่ช่วยเพิ่มรสหวาน 

เสิร์ฟมาในกล่องที่นำข้าวญี่ปุ่นมาอัดแน่นจนเต็มกล่อง

สีสันของไข่แดงและไข่ขาวที่กระจายตัวอยู่บนเนื้อหมูทงคัตสึ

ทานเดี่ยวๆ ก็อร่อย ทานกับข้าวยิ่งอร่อยมาก เพราะข้าวไม่แฉะและรสชาติของซอสที่ราดมาก็ไม่หวานมาก ทำให้ไม่กลบรสชาติของคุโรบุตะ

ทานเคียงกับผักต้มเสริมสุขภาพ

เมนูชุดสุดท้ายที่ขอมาบอกต่อกัน เปลี่ยนจากเนื้อหมูมาสัมผัสรสชาติของกุ้งกันบ้าง ในชุดพ็อคเกตกุ้ง (295 บาท) พ็อคเก็ตแซนวิชของที่นี่มีเอกลักษณ์มากๆ ทั้งทานง่ายและมีรสชาติที่ซับซ้อน ด้วยแป้งพ็อคเก็ตบางๆ สอดไส้ด้วยกุ้งคัตสึและไข่ดาว หอม หวาน มัน ไม่เหมือนใคร สำหรับ MAISEN POCKET SANDWICH ยังสามารถซื้อกลับบ้านไปเป็นมื้อเช้าเบาๆ ในวันถัดไปได้อีกด้วย มีไส้อื่นให้เลือกด้วยค่ะ ทั้งทงคัตสึสันในและหมูบดสอดไส้ชีส

ให้หลายรสสัมผัสในคำเดียว

กุ้งคัตสึอัดแน่นมาด้วยเนื้อกุ้งเน้นๆ

เสิร์ฟพร้อมสลัดผักสดกรอบและเต้าหู้นุ่มๆ

ในชุดมีน้ำแอปเปิ้ลเสิร์ฟ รสหวานนิดๆ เปรี้ยวหน่อยๆ

ของหวานในชุดมีอัลมอนด์คัสตาร์ด สูตรไมเซน คล้ายพุดดิ้งหวานหอมอัลมอนด์สุดๆ

ส่วนของหวานที่อยากแนะนำ ไอศครีมชาเขียวถั่วแดง (95 บาท) ไอศครีมชาเขียวเข้มข้นรสชาติไม่หวานมาก มาพร้อมวิปครีมและถั่วแดงกวน มีคุ้กกี้ครัมเบิลกรุบกรอบรองไว้ด้านล่างด้วย

ตัวไอศครีมเนื้อเนียน เข้มรสชาเขียว ทานพร้อมวิปครีมนุ่มๆ ถั่วแดงหวานๆ

ประทับใจคุ้กกี้ครัมเบิลด้านล่าง ทำให้ถ้วยนี้สมบูรณ์แบบขึ้นไปอีก

อิ่มท้องเสร็จแล้วจะเลือกซื้อของฝากอร่อยๆ กลับบ้าน หรือของที่ระลึกน่ารักๆ ก็มีนะคะ

ร้านทงคัตสึต้นตำรับ Maisen สาขา J Avenue ทองหล่อ 15 เปิดให้บริการทุกวันจันทร์-เสาร์ เวลา 11.00-23.00 น. และวันอาทิตย์ 10.30-23.00 น. พร้อมทั้งมอบโปรโมชั่นมากมายให้กับลูกค้า เช่น Senkun Check In ถ่ายปุ๊บ แชร์ปั๊บ รับทันทีโปสการ์ดแลกซื้อแซนวิช 2 ชิ้น รับฟรีอีก 1 ชิ้นทันที

ส่วนโปรโมชั่นอื่นๆ มีอะไรอีกบ้างนั้น คลิกดูโปรโมชั่น Maisen ได้ที่นี่

มาพบกับ เซนคุง ได้ที่ Maisen สาขา J Avenue นะฮะ