ขนมเบื้องโบราณแม่สมจิตร

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

ขนมเบื้องร้านนี้คนซื้อเยอะจริงๆ นะไปทีไรต้องรอคิวอ่ะ แต่ก็รอได้เวลายืนดูป้าเขาทำจะเพลินมากจนอยากทำเองเลย แถมรสชาติยังอร่อยไม่เหมือนใครอีกด้วย ไส้ก็มีหลายไส้ แต่เราชอบไส้หวานที่สุด ใส่ฝอยทองหวานๆ อ่ะ ไส้เค็มไม่ค่อยเลิฟ แต่จริงๆ ก็อร่อยแต่ไม่ค่อยชอบโดยส่วนตัวนะ แป้งจะกรอบๆ หน่อยต้องทานตอนร้อนๆ นะปล่อยให้เย็นแล้วเหนียวไม่อร่อย

เป็นขนมเบื้องที่ตามหาค่ะ เห็นเป็นขนมเบื้องโบราณแบบนี้ แต่รสชาติตัวแป้งขนมเบื้องหอมกลิ่นน้ำตาลเคี่ยวมากๆ แถมกรอบเหมือนขนมทองม้วนเลยค่ะ กลิ่นหอมที่ตัวแป้ง ไส้หวานฝอยทองเส้นเล็กเนื้อฝอยทองนุ่มมาก ครีมข้างในละเอียดนุ่ม ลื่น ทานร่วมกับไส้หวาน หรือไส้เค็ม ที่เป็นกุ้งได้ดีค่ะ รสชาติตัดกันดีถ้าสั่งเป็นไส้เค็ม มีกลิ่นหอมมะพร้าวอีกด้วยค่ะ