ครัวกรุงเทพ

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

แอบนั่งรถผ่านแล้วเห็นร้านครัวกรุงเทพร้านใหม่ที่ยังไม่เคยมีโอกาสกลับมาลองเลยตั้งแต่เค้าปรับปรุงร้าน ถือโอกาสมีวันหยุดพาครอบครัวมาลองชิมกันค่ะร้านครัวกรุงเทพนี้ตั้งอยู่ริมถนนพญาไท ติดกับคอนโด Ideo ไม่ไกลจากรถไฟฟ้าพญาไทและป้ายรถเมล์ มาได้สะดวก ใครอยากขับรถมาเค้าก็มีที่จอดให้ด้านหลัง แต่ช่วงคนใช้บริการเยอะก็ค่อนข้างแน่นขนัด เข้า-ออกจอดยากอยู่ด้านในค่อนข้างกว้างขวางดี ดูสะอาดขึ้น สำหรับใครที่อยากได้ห้องส่วนตัวเค้าก็มีให้บริการค่ะ แต่โทรมาจองกันก่อนก็ดีเนอะเพราะแอบสังเกตเห็นมาทานกันเป็นครอบครัวใหญ่กันอยู่หลายครอบครัวเหมือนกัน ที่นี่จำหน่ายเป็นสไตล์อาหารจีนค่ะ มีให้เลือกทั้งแบบจานเดียว ติ่มซำ ของทอด ชอบตรงที่เมนูติ่มซำเค้ามาเป็นรูป

เมนูเหลาวันนี้ เราจะมารีวิวติมซ่ำที่ร้านครัวกรุงเทพกันค่ะอย่างที่รู้ๆกัน ติ่มซำที่นี่ก็จะเป็นของแคนตันเฮ้าส์ค่ะ แต่นอกจากติ่มซำแล้วเค้าจะมีเมนูอาหารจีนอื่นๆให้เลือกสั่งกันมาแบบจุใจเลยนะ ร้านนี้เหมาะมากค่ะที่จะไปกันเป็นครอบครัว แถมเด็กๆก็ยังทานได้นะคะ มีซาลาเปาไส้ครีมที่อร่อยมาก อันนี้เราชอบส่วนตัวค่ะ แล้วก็กล้วยหอมทอดก็กรอบนอกนุ่มใน(แต่เมนูนี้สั่งแล้วจะรอนานนิดนึง) เอาละเรามาพูดถึงเมนูที่อยากแนะนำพิเศษกันดีกว่าค่ะ ผัดหมี่ฮกเกี๊ยน ร้านนี้เค้าผัดไม่มันมากไปค่ะรสชาติก็กลมกล่อมดีเลย เราเคยไปช่วงตอนทานเจก็มีเมนูนี้เป็นอาหารเจด้วยนะ เข้าท่าเลย ส่วนเรื่องติ่มซำโดยภาพรวมโอเค รสชาติดี ราคาประหยัด มีเมนูให้เลือกเยอะเครื่องดื่มที่ทานคู่กับติ่มซำขาดไม่ไ

สวัสดีค่ะเปลี่ยนบรรยากาศพาไปกินติ่มซำกันบ้างนะคะ ซึ่งร้านนี้นี่เราเคยรีวิวลงบล็อกตัวเองเมื่อนาน น้าน นานมาแล้วหละค่ะ หลังจากนั้นก็มีโอกาสไปกินอีก แต่ก็ไม่ได้ทำรีวิว จนล่าสุดไปหม่ำอีกรอบ เลยได้โอกาสทำรีวิวอีกทีค่ะที่ตั้งก็อยู่ตรงสถานีรถไฟฟ้านะคะ (แต่จำไม่ได้แล้วว่าสถานีพญาไท หรือราชเทวีหว่า) ถ้ามาจากทางมาบุญครอง ก็จะอยู่ทางซ้ายมือค่ะ (ฝั่งเดียวกับรร.เอเชียค่ะ)ตอนไปกินนี่เราไปกินมื้อค่ำ (ทั้งสองครั้งหลังเลย) ปรากฏว่า หลายเมนูหมดไปแล้วค่ะ (ทั้งสองรอบ) เล่นเอาเซ็ง เลยต้องสั่งเฉพาะเมนูที่ยังมีอยู่ค่ะเครื่องดื่มวันนั้น สั่งชาเก็กฮวยร้อนค่ะ ไม่หวานจัดแล้วก็หอมอ่อนๆ ถ้ากินแนวๆ นี้เราจะสั่งเครื่องดื่มร้อน มันจะช่วยไม่ให้เลี่ยนเร็ว แล้วก็ช่วยเรื่องไขมันด้ว

นึกถึงเมนูปลาๆ แล้วก็อาหารประมาณภัตตาคารจีน เคยไปทานแถวสามย่านอารมณ์นั้นเป็นสไตล์ภัตตาคารจีนแบบรุ่นพ่อแม่ค่ะ วันนี้ลองมาทานแบบโมเดิร์นหน่อยนะคะ แถวๆbts พญาไท กลัวรถติดไปทางรถไฟฟ้าสะดวกกว่าค่ะสั่งกันง่ายๆ แต่ก็มาแบ่งกันกินค่ะ จานแรกเป็นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ราดหน้าปลาเต้าซี่ ดูก็รู้ว่าจีนแท้ๆ เคยทานปลากระป๋องที่เป็นของคนจีนใส่เต้าซ๊่ อร่อยค่ะ ทานข้าวได้เยอะเลย จานนี้ส่วนตัวชอบเต้าซี่ ซึ่งเป็นถั่วนำมาหมักหอมดีค่ะ เค็มๆ ไม่ปรุงนะคะ เพราะถ้าปรุงพริกน้ำส้มพริกป่นจะกลบกลิ่นหอมของเต้าซี่อีกจานต้องยกนิ้วโป้งให้เลย เป็นขาห่านอบบะหมี่ แค่พูดชื่อก็นึกภาพออก ขาห่านชิ้นโตๆ ตุ๋นจนเปื่อยด้วยคล้ายๆ เครื่องพะโล้แต่คิดว่าน่าจะมีสูตรมากกว่าพะโล้ค่ะ รสเข้

ด้วยความที่อยากกินอาหารจีนง่ายๆสักจาน เลยเข้ามาที่ The Canton Houseเข้ามาปุบบรรยากาศที่ร้านจะค่อนข้างสงบ คนไม่เยอะ สะอาีดสอานดีส่วนเมนูที่เลือกมาชิมวันนี้ คือ หมี่ผัดฮ่องกงรอสักพักอาหารก็มาเสิร์ฟ แอบงงเออ....นี้หมี่ผัฮ่องกง หรือมาม่าผัดทรงเครื่อง เครื่องเยอะดีทั้งกุ้ง หมึก เห็ดแต่พอเข้าปาก เอ่อะ..คือมันไม่อร่อยอะเส้นก็ธรรมดามันๆไม่เหนียวนุ่มเลยผัดได้อมน้ำมันอีก คือไม่ประทับใจเลยอะอาหารอะ

วันนี้หลังจากเดินเล่นสยามแล้วเราก็มาทานอาหารกันที่ร้านครัวกรุงเทพคร่าเป็นร้านอาหารจีน ขายอาหารจำพวกติ่มซำคร่าไม่รอช้าคร่า สั่งเลยกับเมนูแรกอย่างกุ้งนึ่งกระเทียมอร่อยมากคร่า รสจัดดี กุ้งสดๆนึ่งกับเครื่องยำ หอมกระเทียมและพริกอร่อยถูกปากมากเลยคร่าแนะนำคร่าต่อไปเป็นเมนูติ่มซำนะคร่าเริ่มต้นด้วยลูกชิ้นกุ้งโสภณเมนูนี้ของโปรดคร่า อร่อยลูกชิ้นลูกใหญ่ขนมจีบกุ้งอันนี้เมนูโปรดคร่า มาทุกครั้งสั่งทุกครั้งเลยกุ้งหน้าหอยเชลล์หอยเชลล์สดดีคร่า ทานกับน้ำซอส อร่อยมากอร่อยทุกอย่างเลยคร่า กินเพลินเลยอร่อยยกนิ้วให้

วันนี้เรามากันที่ร้านครัวกรุงเทพ หรือว่าร้าน Canton house ที่เคยเห็นกันอยู่ทั่วๆไป เมนูที่เราจะมาทานกันในนวันนี้ไม่ใช่ติ่มซำ แต่เป็นเมนูอาหารจีนที่ร้านนี้ทำได้ดีเรยก็คือ เส้นใหญ่ราดหน้าทะเลหน้าตาอาหารจะเป็นจีนๆเรยคือมีเส้นและผัก น้ำราดหน้าสีแบบใสๆไม่เข้มข้น รสชาติจะออกจืดๆหวานๆเค็มตามสไตล์อาหารจีนแต่รสติมันกลมกล่อมดี วเครื่องมีให้น้อยไปหน่อยนึง กุ้ง ปลา และปาหมึกอย่างละไม่กี่ชิ้น ผักเยอะมากเป็นที่ตรงก้านๆเราไม่ค่อยชอบ แต่สำหรับคนที่ชอบนี่คงทานกันกรุบกรอบเพลินเรย การบริการร้านนี้กว้างขว้างรองรับคนได้มาก พนักงานดูแลดีแต่งชุดสุภาพดูสะอาดเรียบร้อย

เรื่องรสชาติของติ่มซำไม่มีที่ติคะ แต่การบริการนี่ยอดแย่สมคำร่ำลือจริงๆค่ะ อันนี้ขอคอนเฟิร์ม ของทอดรอร่วม ชม กว่าจะได้ทาน แล้วออกมาก็ไม่ร้อน ถามคุณ ผจก ไป คุณเขายอมรับอย่างเต็มปากว่า เด็กรอยกออกมาพร้อมกันทีเดียว แสดงถึงความขี้เกียจได้อย่างชัดเจน ถ้าอยากกิน The Canton House ระแวกในเมือง ขอแนะนำสาขาเยาวราชค่ะ บริการ professional กว่ากันเยอะ เมนูที่แนะนำเลยคือซาลาเปาไส้ครีมทอดจิ้มนมข้น เอาไว้กินเป็นของหวานค่ะ

เมนูอาหาร...ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าหมูเมื่อเดินเข้ามาในร้านแล้วพบกับหน้าพนักงานบริการ....ต้อนรับเชิญไปนั่งที่โต๊ะบริกาดีคับหลังจากนั้นก็สั่งเมนูให้พนักงานที่ร้านซึ่งจะใช้เครื่องกดรวดเร็วมากคับระหว่างนั่งรออาหารสังเกตไปรอบๆร้านบรรยากาศ....พอมีที่นั่งเหลือบ้างคับ ไม่เต็มทุกที่นั่งที่นั่งในร้านสาขานี้ไม่แออัดเท่าไหร่มีเปิดเครื่องปรับอากาศให้เย็นดีคับร้านเป็นกระจกมองเห็นได้จากถนนคับเมื่ออาหารมาเสิร์ฟที่โต๊ะแล้ว ลงมือทานได้คับรสชาติ.....น้ำเก๊กฮวยหวานไม่มากเย็นชื่นใจดีคับก๋วยเตี๋ยวราดหน้าน้ำราดหน้าไม่เหนียวมากแต่ก็ข้นพอสมควรมีรสหวานเล็กน้อยคะน้าผักก้านใหญ่เขียวไม่แก่เกินไปหมูชิ้นใหญ่ธรรมดาไม่ค่อยนุ่มโดยรวมรสชาติปานกลางธรรมดาคับเมื่อทานอิ่มแล้วก็เรียกเก็บ

ถ้าอยากจะกินติ่มซำในย่านราชเทวี-สามย่าน บอกได้เลยว่าตัวเลือกนี่เยอะมากจนแทบจะอ้วกออกมาเป็นติ่มซำ ทั้ง โชคดี โชยชัย บุฟเฟ่โรงแรมเอเชีย แคนตั้นเฮ้าราชเทวี แคนตันเฮาส์โลตัสพระราม 1 วันนี้จะมาเอ่ยถึงร้านแคนตั้ยเฮาส์ ครัวกรุงเทพ ที่ตั้งอยู่ใกล้ๆ แยกราชเทวี เลยไปทางพญาไท สังเกตซ้ายมือ จะอยู่ติดกับคอนโดบ้านปทุมวัน ร้านเป็นร้านติดถนน ชั้นเดียว โปร่งๆ ที่จอดรถข้างในจอดได้ประมาณ 4-5 คัน ถ้าไปกลางคืนวันหยุดอาจจะไม่มีที่จอดได้ที่ร้านจะมีทั้งติ่มซำและเหล่าอาหารจีน ติ่มซำเข่งละ 15 บาทถ้วน (ตอนนี้ขึ้นราคารึยังไม่แน่ใจ)มีชาเก๊กฮวย และชาจีนแบบรีฟิลล (เก๊กฮวยอร่อย)ส่วนกับข้าวที่เป็นอาหารจีน ราคาจะค่อนข้างแพงจานละ 100 ขึ้นไปจำได้ว่าผัดย

วันนี้พาไปทานติ่มซำและอาหารจีนที่ร้านครัวกรุงเทพกันค่ะ เป็นร้านที่แม่บอกว่า มาทานตั้งแต่สมัยเป็นนักเรียน คิดดูเองแล้วกันว่าเปิดนานมากขนาดไหนแล้วนะคะ ความอร่อยขึ้นชื่อไม่ต้องพูดถึง เมนูแรกที่จะแนะนำเป็น ราดหน้าหมูค่ะ ทำมาร้อนๆเลยค่ะ ไม่ต้องปรุงก็อร่อย จานเดียวก็อิ่มแล้ว แต่เราเป็นกล่องข้าวน้อยไง สั่งตอนหิวมาก เดี๋ยวตามไปดูเมนูอื่นกันต่อคะ แมงกะพรุนน้ำมันงา อร่อยดีค่ะ กรุบกรับ ดึ๋งดั๋งดีค่ะ แปลกนะ เพื่อนเราเค้าบอกว่า เกิดมาไม่เคยกินและก็ไม่คิดจะกินด้วย อยากบอกว่ามันไม่ได้เป็นอันตรายเลย ไม่ใช่แมงกะพรุนไฟสักหน่อย ของดีจะตาย ต้องลองชิมสักครั้งหนึ่งสิ เพื่อนๆที่ไม่เคยลองทาน เห็นรีวิวนี้ต้องสั่งทานนะคะ เราทานกับน้ำจิ้มซีฟูด อร่อยมาก ยังกับนึกว่านั่

พาอาม่า มาหาของอร่อยกิน แล้วแกก็บอกว่าอยากกินอาหารจีน เลยเปิดหาในเน็ตดูว่าแถวนี้มีร้านอะไรบ้าง ก็มีข้อมูลบอกว่าแถวนี้หน่ะมีร้าน ชื่อว่าThe Canton House อยู่นะเป็นร้านที่เน้นอาหารจีนซะส่วนใหญ่ แต่ก็มีอาหารไทยด้วยเป็นแนวแบบฟิวชั่น ก็เลยบอกอาม่าไปกินร้านนี้ดีกว่า เลยโบกแท๊กซี่ไปกัน นั่งรถแป่บเดียวก็มาถึงร้าน เปิดประตูกระจกเข้าไปก็มีพนักงานมาถามว่ามากี่คน แล้วเชิญเราไปนั่งโต๊ะเอาเมนูมาให้ เมนูที่นี่ก็มีหลายอย่างให้เลือกมากมายค่ะ แต่ที่เด่นๆก็จะมีติ่มซำนี่แหละ ที่เขานึ่งแบบเป็นเข่งร้อนๆมาเลย ติ่มซำก็จะมีหลายไส้ มีทั้งแบบฮะเก๋า ซาลาเปา หรือขนมจีบ อัดห่อผักกาดขาวเนื้อปูนุ่มมากค่ะ แล้ว เค้าก็นึ่งมาได้หอม ยังคงเก็บรักษาความร้อน ความอร่อยไว้จนอา

มาทานกันสองคนก็เลยสั่งมา2จานเมนูเดียวกันเลย ไม่น่าเลยเพราะว่ารสชาติข้าวผัดกุ้งแบบธรรมดาไม่ค่อยอร่อยเท่าไหร่ต้องใส่มะนาว แต่พอใส่ไปแล้วก็ยังไม่ค่อยเปรี้ยวรสชาติข้าวผัดยังจืดๆ อยู่เลยก็เลยต้องขอพริกขี้หนูน้ำปลาจากพนักงานมาเพิ่มรสชาติอีก1ถ้วยใส่พริกมาให้เยอะดี น้ำปลาเค็มดีราดๆ ลงไปในข้าวผัดก็เข้ากันดี อร่อยแล้วแต่ข้าวผัดก็ให้มาน้อยเลยต้องซาลาเปาทอดมาอีก1เข่งไม่อมน้ำมัน กรอบนอก ในนุ่ม ทานกับนมข้นหวานหวานหอมอร่อยดีค่า ค่อยยังชั่วที่มีของอร่อยๆ ให้ทานปิดท้ายบรรยากาศร้านกว้างดี แอร์ก็เย็นดี ร้านก็สะอาดดีเดินทางก็สะดวก ร้านก็อยู่ติดถนนใหญ่มากินข้าวร้านนี้แล้วสบายดีการบริการพนักงานมีเยอะดี บริการเร็วดีราคาข้าวผัดจานละ60บาท ซาลาเปาท

ขอรีวิวร้านThe canton houseต่อเลยนะคะวันนี้แวะมากินติ่มซำคะรสชาติปูอัดห่อผักกาดขาวเนื้อนุ่มดี น้ำราดเหนียวข้นออกไปทางหวาน อบมาในเข่งยังร้อนๆอยู่กุ้งหน้าปูอัดก็น่าจะใช้น้ำราดแบบเดียวกันเพราะรู้สึกว่ารสชาติไม่ได้แตกต่างกันแต่อย่างใดจะมีแตกต่างอยู่หน่อยก็ตรงที่อันแรกห่อผักกาดขาวที่ผักจะนิ่มๆ ห่อมาไม่ใหญ่ไม่เยอะมากอีกแบบจะเป็นกุ้งหน้าปูอัดก็จะไม่มีผักซาลาเปาอร่อย ไส้หวานหวานดี แต่ไม่หวานเลี่ยนในเรื่องบรรยากาศร้านที่สาขาพญาไท เป็นร้านที่มีพื้นที่บริเวณของร้านเองมีที่จอดรถเป็นลานอยู่ด้านหลังร้าน ไม่กว้างมากแต่ยามก็บอกว่าสามารถจอดซ้อนๆ กันได้โดยที่จะมีคนคอยโบกรถดูแลรถให้อยู่แล้วและทางตึกด้านหลังก็จะเป็นโซนที่ใช้จัดเลี้ยงตกแต่งเรียบๆ เหมือนบ้าน

วันนี้คิดอยู่นานว่าจะกินอะไรดี ก็เลยมาลงเอยที่ร้านติ่มซำ แถวราชเทวีใกล้ๆกับ BTS เลยค่ะ ถ้าขับรถมาก็มีที่จอดข้างในนะคะ แต่ก็ถ้าช่วงเวลา แน่นๆ ก็จอดยากหน่อยแต่ก็มีพนักงานโบกให้ตลอดค่ะ แบ่งเป็น 2 zone ค่ะ จะมีโซนห้องแอร์ที่ติดถนนข้างนอกแล้วก็ zone ห้องแอร์ด้านใน วันนี้เรานั่ง zone ที่ติดถนนใหญ่ค่ะ ดูโปร่งๆ แล้วก็สว่างกว่านิดหน่อยนั่งแวบนึงก็ได้เมนูมาให้เลือกค่ะ หลังจาก order ไป ไม่นานนัก อาหารก็เริ่มทยอยมาไม่นานเลย นะคะ ทั้งๆที่คนก็เยอะ เหมือนครัวเค้าน่าจะส่งอาหารออกได้เร็วอยู่ค่ะ มาแบบร้อนๆ เลย ทีเดียว น้ำเก๊กฮวย หวานๆ ชื่นใจ เหมาะกับทานคู่กับ ติ่มซำมากๆ ราคา 12 บาทค่ามาแล้วค่าอาหาร จานแรก ผักกาดแก้วลูกชิ้นกุ้งค่ะ (Stir-F