ชาบู 101 ดีกรี

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

เห็นหลายๆคนรีวิวถึงชาบูร้านนี้ เดินผ่านก็หลายรอบแต่ยังไม่ได้มีโอกาสไปทานสักครั้งเพราะส่วนตัวไม่ชอบทานชาบูอยู่แล้ว เพราะรู้สึกว่ามันจืด จะชอบเป็นสุกี้ยากี้น้ำสีดำมากกว่าแต่วันก่อนมีโอกาสได้ไปทานสักที ที่สีลมคอมเพล็กซ์ยืนต่อคิวอยู่สักพัก ก็ได้เข้าไปลองชิม บรรยากาศร้านไม่เล็ก แต่เพราะคนเยอะทำให้ดูแออัดบ้างแต่โชคดีได้โต๊ะใหญ่ค่ะ อิอิ มาพูดถึงเรื่องรสชาติกันบ้าง จากคนี่ไม่ชอบทานชาบูขอบอกว่าชอบร้านนี้มากกกกกเพราะน้ำเข้มข้นและเลือกครึงๆได้้ด้วย สั่ง1set เลือกน้ำได้1อย่าง เราสั่งมา3เลยได้สองหม้อเลยที่ชอบที่สุดคงจะเป็นน้ำต้มยำ ที่เข็มข้นมากกกก เหมือนกำลังกินต้มยำรสแซ่บๆอยู่ส่วนน้ำจิ้มของที่นี่ก็เด็ดไม่แพ้กัน มีน้ำจิ้มสีขาวที่ใส่งา อันนี้ก็หอมอร่อยมากๆค่ะส่วนควา

หลังจาก Silom Complex ปรับปรุงครั้งใหม่นี้ มีโอกาสไปเดินเล่น เลยขอกลับไปทานร้านโปรดสักหน่อย มาดูสิว่าจะเปลี่ยนแปลงไปรึป่าว อิอิ กับร้าน Shabu 101 Degree บรรยากาศในร้านดูทันสมัยขึ้น สว่างๆ ดูสะอาดดีคร้า เมนูยังคงเหมือนเดิม มีทั้งแบบบุฟเฟ่ต์และตามสั่งจ้า ราคาก็ประมาณเดิมน้า ไม่ได้ขึ้นราคาจ้า สั่ง หมูสันนอก มาก่อนเลยย แล่มาบางมากๆ มีสองไซส์จ้า ราคา 85 และ 195 บาทตามลำดับจ้า หมูนุ่มในระดับนึงเลย ไม่เหนียวจ้า อร่อยมากๆ อิอิและสั่งเซ็ตรวมมาจ้า มีพวกกุ้ง หอยแลงภู่นิวซีแลนด์ ปลา ปลาหมึก เกี๊ยวกุ้ง เป็นต้นจ้า แต่ละอย่างไซส์ใหญ่ๆทั้งนั้น อิอิ เรื่องความสดก็สดในระดับนึงเลย ปลื้มจ้า สั่งแค่เซ็ตนี้ก็อิ่มแปล้เลย อิอิเป็นอีกร้านที่ชอบจ้

วันก่อนมีโอกาสไปเดินที่สีลมคอมเพล็กซ์เรากับแฟนมีความเห็นตรงกันว่าอยากกินอะไรร้อนๆ ก็เลยตรงดิ่งเข้าไปที่ร้านนี้เลยค่ะShabu 101 Degree อร่อยร้อนเกิน 100 องศาแน่นอน คิคิ บรรยากาศร้านโดยทั่วไปก็กว้างขวางใหญ่โตดีค่ะ ตกแต่งด้วยปูนเปลือยและไม้ ดูเรียบๆ ดิบๆลงนั่งปุ๊บก็สั่งปั๊บ จริงๆ ร้านนี้มีแบบุฟเฟ่ต์ให้ทานด้วยนะคะ แต่หมู่นี้เบื่อการกินบุฟ รู้สึกว่าเหมือนโดนบังคับให้กินเยอะยังไงไม่รู้ เลยเลือกทานแบบ A la carteวันนี้เลือกสั่งน้ำสุกี้อย่างเดียวนะคะ เพราะคุณผู้ชายเค้าชอบกินสุกี้น้ำดำเอามากๆแต่ทางร้านมีน้ำซุปให้เลือกอีกประมาณ 4-5 อย่างค่ะ มีต้มยำด้วย แต่ยังไม่เคยลองค่ะทางร้านจะให้เราเลือกสั่งได้ว่าจะสั่งเป็นชุด พร้อมผักและข้าว หรือจะสั่งเนื้อมาทานอย่

วันนี้มาทาน ชาบูกันคะ ที่ shabu 101 อยู่ silom complex ร้านค่อนข้างกว้างขวาง ที่นั่งสบายๆ ไม่แออัด รองรับลูกค้าได้เยอะมีน้ำจิ้ม 5 แบบเลยคะ แต่เขาจะเอามาเสริฟ์ให้แค่ 2 แบบ คือน้ำจิ้มงา กับ น้ำจิ้มซอส อยากได้อย่างอื่น ต้องขอเพิ่มคะน้ำจิ้มงา หวานๆ ถ้าใครทานไม่เป้น ก็คคงไม่ชอบ ส่วนน้ำจิ้มซอส เปรี้ยวมากคะ เราไม่ทานทั้ง 2 แบบ เลยขอน้ำจิ้มสุกี้มาคะ ก็เปรี้ยวอยู่ดี แต่ก็ดีที่สุดล่ะคะมีทั้งแบบสั่งทาน และ บุฟเฟ่ต์คะ แต่เราว่า ราคาบุฟเฟ่ต์ ค่อนข้างสูงไปหน่อย สำหรับร้านแบบนี้ เลยลองธรรมดาดีกว่าคะสั่งชุดหมูรวม เนื้อรวม และ ดีกรี 101หมูรวม ก็จะมีหมู 3 แบบ แล่มาบางๆ มากๆ ...เนื้อรวมก็เช่นกันคะ มี 3 แบบ ถ้าถาม หมูค่อนข้างดีกว่าเนื้อ เนื้อไม่เหี

ร้าน Shabu 101 Degree เหมาะกับมื้อเย็นสำหรับครอบครัวมากๆเลยค่ะ เรากินเป็นประจำชุดที่สั่งตลอดก็คือ ชุดชาบู 101 ดีกรีนี่แหละค่ะ เป็นชุดรวมที่มีทั้งเนื้อ หมู ไก่ ทะเลชุดผักรวม ข้าวสวย 1 ที่ และขอนำเสนอเกี๊ยวยักษ์ ใหญ่ได้ใจมาก สั่งอาหาร 1 ชุด สามารถเลือกน้ำซุปได้ 1 ชนิดค่ะซุปที่มีให้เลือก ได้แก่ ซุปชาบู101(ซุปใส) ซุปกิมจิ ซุปโชยุ(สีเข้มออกหวานเหมือนซุปสุกี้ญี่ปุ่น) ซุปเวียดนาม(ใส่มะพร้าวด้วย)และซุปต้มยำค่ะปกติแล้วเราชอบเลือกซุปเห็ด จะได้กินเห็ดเพิ่มนิดหน่อย อิอิน้ำจิ้มชาบูก็มีให้เลือกหลากหลายค่ะ ทั้งน้ำจิ้มโชยุ น้ำจิ้มเต้าเจี้ยวมิโซะ น้ำจิ้มซีฟู้ด และอื่นๆอาหารแนะนำอีกอย่างคือ ข้าวผัดกิมจิค่ะ สามารถเลือกได้ว่าจะเป็นเนื้อ/หมู/ไก่ อร่อยมากๆ

Shabu 101 ร้าน buffet shabu ที่มีทีเด็ดที่น้ำจิ้มหลากหลาย ราคาไม่แพงเลย แต่ถ้าใครกลัวอ้วน จะเลือกแบบไม่ buffet ก็ไม่ว่ากัน ที่นี่ใจดี ให้เลือกทั้งน้ำซุปหลากหลายและ น้ำจิ้มรสเด็ดอีกหลายชนิด ทั้งเนื้อทั้งหมู คุณภาพใช้ได้เลยทีเดียว สไลด์บางดีมาก ไก่กุ้งปลาผักก็มีครบ บริการเป็นกันเอง ไปแล้วติดใจเลยขอโชว์เนื้อและหมูกันก่อนแล้วมาดูน้ำซุปนี่ไงน้ำจิ้มหลากหลายที่นี่เดินทางสะดวก เหมาะกับชีวิตในเมืองมากๆ จะมา BTS ศาลาแดง MRT สีลม หรือขับรถมาก็มีที่จอดสบายๆใน Silom Complex

มาแล้ว มาแล้ว..ท่านใดเป็นแฟนคลับ สุด love ชาบูตัวจริง...ต้องไม่พลาดร้านนี้เลย Shabu101 Degree ชาบู 101 วัตถุดิบมีให้เลือกมากมาย สไตล์บุฟเฟ่ต์ ไม่ว่าจะเป็น เนื้อวัว ส่วน เนื้อโหนก เนื้อลูกมะพร้าว ฯลฯ และเนื้อหมู ก็จะมีทั้งเนื้อสันคอ สามชั้น เนื้อหมูสันนอก-ในสไลด์บางๆ หรือชอบไก่ ก็มีส่วนเนื้อน่องไก่ติดหนังเล็กๆ กินแล้วไม่หยาบฝืดคอจ้า ...หรือจะลองเนื้อแกะออสเตรเลีย เนื้อปลาลอรี่ ลูกชิ้นปลาแซลมอนอีกทั้งเอาใจคนรักสุขภาพกับเมนูผักและเห็ดนานาชนิด ไม่ว่าจะเป็นเห็ดเข็มทอง เห็ดภูฐาน เห็ดนางฟ้า ออรินจิ ปวยเล็ง กวางตุ้ง ผักกาด คึ่นไช่ ข้าวโพด เผือก โมจิ เต้าหู้ขาว ข้าวญร่ปุ่น ข้าวกระเทียม ++++ น้ำซุป ก็มีทั้งน้ำซุปเวียดนามที่ใส่เนื้อและน้ำมะพ