ตั้งจั๊วหลี

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

บรรยากาศติดแอร์ สว่างสะอาดตกแต่งสมัยใหม่ดูดี การบริการดี อาหารวัตถุดิบสดสะอาดคุณภาพดี รสมือจากที่มีโอกาสได้สั่งมาชิมโดยรวมถือว่ายังไม่โดดเด่น แต่ก็ยังทานได้อยู่รายละเอียดเพิ่มเติม : http://www.reviewnowz.com/tan-chua-lee/ตัวอย่างรายการอาหารหัวปลาหม้อไฟ เผือก : ปลาเนื้อดีชิ้นใหญ่สะใจ น้ำซุปรสอ่อนมากๆไม่มันเลี่ยนเลย ถ้าไม่ทานรสจัดหม้อนี้เลยออส่วน : หอยสดเนื้อดี ตัวไข่กับแป้งกระจายทั่วเข้ากันได้ดีมากๆ ปรุงรสกลมกล่อม แนะนำเก๊กฮวยร้อนรสชาติดีรายละเอียดเพิ่มเติม : http://www.reviewnowz.com/tan-chua-lee/

วันไหนมีแพลนได้ไปทานขาห่านอบหม้อดิน (ส่วนใหญ่ร้านอาหารจีนแบบนี้จะได้ทานกับญาติๆ ผู้ใหญ่ค่ะ) จะรู้สึกมีความสุขจังค่ะ ขาห่านร้านนี้ต้มตุ๋นน้ำแดงจนเปื่อย เปื่อยแบบแค่ทานก็เลาะเนื้อ หนังออกจากขาห่าน และขาใหญ่ด้วยค่ะ มีหนังเยอะดี ชอบน้ำแดงที่ตุ๋นขาห่านค่ะ เข้มข้น น้ำขลุกขลิก หอม หวานมากๆอีกจานเป็นผัดหมี่ฮ่องกง ทานง่ายๆ หอม ผัดได้แห้งดีค่ะ ผัดหมี่ฮ่องกงเคยห่อกลับบ้าน อุ่นทานกลับอร่อยมากกว่าเดิมอีกค่ะ

ร้านจั๊วหลีมีโต๊ะนั่ง 3 โซนนะคะ โซนแรก เป็นโซนห้องแอร์หน้าร้าน ตอนที่เราไปถึง ก็มีโต๊ะว่างในโซนนี้เหมือนกัน แต่ว่าน้องพนักงานเค้ายังไม่ได้เคลียร์โต๊ะครับ น้องเค้าให้เราไปนั่งห้องแอร์ทางด้านในที่ใหญ่กว่า โต๊ะเยอะกว่า ส่วนนี้น้องเค้าเคลียร์โต๊ะเสร็จแล้ว อีกโซนนึงคือโซนนอกห้องแอร์ หน้าเคาน์เตอร์ฝีมือของกุ๊กร้านนี้เที่ยงมากๆคะ ไม่ว่าจะไปกินที่สาขาไหน ระยะเวลาห่างกันนานแค่ไหน รับรองได้ว่าฝีมือไม่เคยเปลี่ยแปลงเลย วัตถุดิบที่ใช้ในร้านก็ได้รับการคัดสรรมาอย่างดี รับประกันถึงความสด สะอาดได้เลย

ครอบครัวของเราถ้าจะกินหัวปลาหม้อไฟ ไม่เคยคิดถึงร้านไหนเลยค่ะ นอกจากร้านนี้ กินมาตั้งแต่เล็กจนโต วันนี้ไปกินกันสองคนค่ะ สั่งอาหารไปสามอย่างหัวปลาหม้อไฟที่ยิ่งต้มน้ำซุปยิ่งอร่อย เนื้อปลาต้องกินเป็นลำดับต้นๆ ค่ะ ต้มนานเกินไปเนื้อจะแข็ง มาพร้อมกับน้ำจิ้มสองรสชาติซ้ายน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว ขวาพริกน้ำส้ม เลือกจิ้มได้ตามใจชอบค่ะผัดปวยเล้งต้นใหญ่ อร่อยเลิศ ไม่มันเกินไปผัดหมี่ เมนูที่ขาดไม่ได้อีกเช่นกันเมื่อมาร้านนี้ เส้นนิ่มขนาดกำลังพอดี เสริฟมาร้อนกินกับซุปปลา อาหย่อยเหลือหลาย+++

ร้านอาหารจีนแบบจีนแท้ ๆในกรุงเทพ ร้านนี้ที่บ้านมากินตั้งแต่สมัยที่ป๊ายังเป็นเด็ก ไม่รู้ว่าเปิดมากี่ปีแล้วเหมือนกัน เมื่อก่อนไม่มีห้องแอร์แต่ 10 กว่าปีมานี่มีแอร์มาได้สักพักล่ะคะแน่นอนคนเต็มร้านมาก ๆ แต่โชคดีที่ข้างบนยังว่างอยู่อีกโต๊ะ 4 คนพอดี อาหารของร้านตั้ง จั่ว หลี นี่ก็เป็นอาหารจีนแบบแท้ ๆ เลยครับอาหารมีให้เลือกไม่ค่อยเยอะเท่าไรจานแรก โป๊ยเซียน แบบต้นตำรับ จานนี้ต้องสั่งเบิ้ล 2 รอบเลยคะ จานที่สอง ปอเปียะสไตล์จีนแท้ๆๆเลยคะ ข้างในมีไส้เป็นกุ่ยช่ายขาวด้วยคะจานที่สาม เนื้อปลาซ่งฮื้อ ซาซิมิ เนื้อหวานมากๆๆคะ กินกับข่าและน้ำมันงา อร่อยมากๆๆคะ ส่วนพระเอกคือ หัวปลาต้มเผือก ถ้าไม่ร้านนี้แล้วไม่สั่งถือว่าไม่ได้มาถึงร้านนะคะรวมๆๆแล้ว เป็นร้านอาหารจีน

"ตั้งจั้วหลี" ร้านนี้เป็นร้านเก่าแก่แถวบ้านค่ะ ครอบครัวเรา คิดร้านไหนไม่ออก ก็มาทานกันร้านนี้กันทุกทีค่ะ โด่งดังลือลั่นเป็นร้านในตำนานเรื่องหัวปลาหม้อไฟ มีให้เลือกหลายขนาด เล็ก กลาง ใหญ่ ทั้งต้มเผือกหรือใส่ผักกาดขาว เลือกสั่งที่ชอบนะคะ ส่วนพวกเราเป็นแฟนคลับผักกาดขาวเหนียวแน่นค่ะมาแล้วจ้า เนื้อปลาล้นหม้อมาเลย ปลาแห้งที่เห็นในหม้ออย่าเพิ่งไปกินกันนะคะ เอาไว้หม่ำตอนท้ายๆ เพราะเวลาต้มไปนานๆ ปลาแห้งจะทำให้น้ำซุปอร่อยขึ้นเรื่อยๆ ค่ะ ใครจะตักกินนี่ต้องตีมือกันเลยทีเดียว สั่งผักมาใส่เพิ่มก็ได้นะคะ ถ้าชอบกินผัก ร้านนี้เติมน้ำซุปได้จ้า ห้ามพลาดจานนี้เด็ดขาดเนื้อเก้งผัดคึ่นไช่ อร่อยดีรสชาติแปลกใหม่ แย่งกันหนุบหนับเลยค่ะจานนี้ เนื้อเก้งไม่มีกลิ่น ไม่เหนี