3
2
0
เดิน 7-นาที จาก สถานี BTS สุรศักดิ์ ทางออก 1
อ่านต่อ
เหมาะสำหรับ
ครอบครัว ลำลอง
จัดเลี้ยงเป็นกลุ่ม
เวลาเปิด-ปิด
จันทร์ - อาทิตย์
12:00 - 14:30
18:30 - 23:00
ข้อมูลข้างต้นใช้เพื่ออ้างอิงเท่านั้น กรุณาตรวจสอบข้อมูลกับร้านอาหารอีกครั้ง
เมนูแนะนำ
มาชิมอาหารอินเดียระดับภัตตาคารเก่าแก่กันค่ะ Complimentary มาเลยค่ะ เซ็ตนี้ โรตีแผ่นบางกรอบ ทานกับซอสมะม่วง (สีเข้ม) , ซอสมิ้นท์ (สีเขียว) และหัวหอมแดงดอง โอเคเลยแป้งรสเค็มนิดๆ ทานกับซอสมะม่วงชอบมากกว่าค่ะ โดยชุดนี้เราสามารถนำทั้งแป้งและซอสไปทานกับอาหารจานอื่นที่สั่งมาได้ทั้งหมดเลยนะคะ ไม่ผิดกติกาค่ะ และอาหารอินเดียทานด้วยมือก็ไม่ผิดกติกาเช่นกันค่ะTandoor Kabab Platter รวมมิตรของย่างต่างๆ จากเตาทันดูร์ อันนี้ไซด์เล็ก ราคา 750 บาท มี 4 อย่างค่ะ จากซ้ายไปขวาเลย ปลาแซลมอน เนื้อแกะหมักเครื่องเทศปั้นเป็นแท่ง ไก่ย่างสูตรกระเทียม และไก่ย่างหมักเครื่องเทศ จานนี้ผ่านค่ะ ทานง่ายอยู่ ชอบที่สุดก็คือไก่ย่างสูตรกระเทียมค่ะ เริ่มที่ข้าว Saffron Pulao ข้าวผัดหญ้าฝรั่น 225 บาท ข้าวเม็ดยาว แล้วผัดกับหญ้าฝรั่นเส้นเล็กๆนั่น ถ้าใครรู้จักจะรู้ว่าหญ้านี้ราคาสูงเนื่องจากมีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระค่ะ Raan-E-Khyber ขาแกะหมักด้วยเครื่องเทศ จานนี้ขนาด Full 1,499 บาท เนื้อเยอะเลยค่ะ ขาแกะเปื่อย เครื่องเทศไม่แรง รสชาติออกแนวหวานนิดๆ จานนี้ก็เหมือนสเต็กเนื้อแกะตุ๋นทั่วไป ทานไม่ยากค่ะGarlic Prawn Masala แกงกุ้งกระเทียม 799 บาท จานนี้กุ้งทะเลตัวใหญ่ สด เด้ง เต็มคำ ผัดมาในน้ำแกงข้นๆ ก็เหมือนผัดพริกแกงบ้านเราค่ะ แต่ไม่เผ็ดและมีกลิ่นเครื่องเทศ จานนี้ก็ทานไม่ยากเพราะรสชาติตัวกุ้งสดเด่นพอๆกับเครื่องเทศค่ะ
อ่านต่อ
วันนี้มีของอร่อย เอามาฝากกันเหมือนเดิมอาหารที่จะเรียกว่า คุ้นเคยกัน ก็ไม่เชิงส่วนมาก ก็จะเจอในไลน์ Buffet อยู่เป็นประจำแต่คราวนี้ เอามาให้ชมกันแบบ เจาะลึก ถึงต้นตำรับกันเลยกับ " อาหารอินเดีย "" Tandoor " (ธันดูร์) ตั้งอยู่ที่ชั้น 6ของโรงแรม Holiday Inn Bangkok Silomเป็นห้องอาหารอินเดียแห่งแรกของกรุงเทพ ที่เปิดให้บริการในโรงแรมซึ่ง ห้องอาหาร Tandoorจะให้บริการอาหารอินเดียแบบทางตอนเหนือครับสูตรต้นตำรับ แท้ ๆ จากเชฟชาวอินเดียเลยกว่า 22 ปี ที่เปิดให้บริการมา คงพอการันตีความอร่อยได้เป็นอย่างดีเอาเป็นว่าถ้ามีการจัดอันดับ ก็ติด Ranking ตลอดฮะเดินเข้ามาข้างใน ตกแต่งได้ดี เข้ากับฟิลลิ่งแบบ อินเดีย ๆก่อนอื่น ต้องบอกก่อนว่า ประสบการณ์เกี่ยวกับอาหารอินเดียสำหรับตัวผมเองนั้น น้อยมากกกฮะเป็นครั้งแรกในชีวิตเลยก็ว่าได้ ที่มาลอง แบบ Original ทั้งมื้อแบบนี้ฉะนั้น ถ้ามีข้อมูล ตรงไหน คลาดเคลื่อนยังไง ต้องขออภัยไว้ด้วยครับ ^ ^"มาดูที่เครื่องดื่มกันก่อนฮะแก้วตรงกลาง เป็น Jal Jeera เป็นสมุนไพรอินเดียเวลาทานต้องบีบมะนาวลงไปด้วย แก้วนี้ 75.-ส่วนอีก 2 แก้ว สีขาว ๆ น่าจะพอคุ้นเคยกันอยู่เป็น Sweet Lassi หรือ โยเกิร์ต ที่มีทั้งแบบ รสออกหวานและเค็มเหมือนดื่มเรียกน้ำย่อยกันก่อนเครื่องเคียง เป็น Complement จากทางร้านประกอบไปด้วย ซอสมะม่วง , ซอสมิ้นต์ , หอมแดงดองเอาไว้ทานคู่กับแผ่นแป้งบาง ๆ คล้ายข้าวเกรียบเรียกว่า Papadumเริ่มกันที่ Appetizer กันก่อน กับ เมนูของย่างจากเตา Tandoorเชฟ จะย่างกัน สด ๆ ในครัวที่กั้นด้วยกระจกใสแบบนี้ฮะสามารถมายืนดูได้(เตา Tandoor เป็นอุปกรณ์หลักอย่างนึง ในการทำอาหารอินเดียมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทำมาจากโอ่งดินเผา)สามารถเลือกสั่งแบบ Mix ได้ครับเป็น Tandoor Kebab Platterจานนี้เป็น แบบไซส์เล็ก ราคา 750.-มี 4 อย่าง คือ แซลมอน , แกะ และ ไก่อีก 2 แบบตัวเนื้อไก่ แกะ และ แซลมอน จะหมักด้วยเครื่องเทศแบบอินเดียซึ่งจะมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว เมนูนี้ก็จะคล้าย ๆ BBQRoomali Roti ไว้ทานคู่กับ ของย่าง ต่าง ๆ ได้ด้วยเป็นเหมือนโรตีแผ่นบาง ๆ ราคา 75.-คราวนี้มาลองดู จานหลัก ๆ กันบ้างฮะRaan - E - khyberเป็นขาแกะอบ ที่หมักกันด้วยเครื่องเทศสูตรพิเศษเมนูนี้เหมือนเนื้ออบ ที่มีกลิ่นเครื่องเทศหอม ๆเนื้อแกะเปื่อย นุ่มดีครับ จานนี้ 1499.-จานต่อมา เป็น Garlic Prawn Masalaแกงกุ้งกระเทียม แบบอินเดียแกงกุ้งกระเทียมใช้กุ้งลายเสือ ไซส์ยักษ์ สดมากด้วยครับเนื้อนี่หนึบ เด้ง แน่น มาก ๆ มาในน้ำแกงแบบแห้ง ๆ เข้มข้นจานนี้ราคา 799.-ทานคู่กับ แป้งนาน แบบออริจินัล ราคา 75.-ซึ่งแป้งนานนี่ ก็สามารถใช้ทานกับเมนูอาหารอื่น ๆ ได้ด้วยคราวนี้มาถึง จานหลักกันบ้างฮะ ซึ่งคนอินเดียจะนิยมทานเป็นพวก ข้าว กับ เมนูแกง ต่าง ๆจานแรก ขอเริ่มที่เมนูคุ้นเคยกันก่อนเลย กับ Chicken Biryaniหรือ ข้าวหมกไก่ นั่นเองครับตัวข้าว ใช้ Basmati Rice เม็ดยาว มาหุงพร้อมไก่และเครื่องเทศ ต่าง ๆกลิ่นหอม อร่อยดีครับ เมนูนี้สั่งทานได้ 2 คนสบาย ๆ เพราะค่อนข้างเยอะราคา 350.-Chicken Vindaloo เป็น แกงไก่แบบข้น ๆ ใส่มันฝรั่งด้วยรสชาติโอเคเลยฮะ คล้ายแกงไทยเหมือนกัน แต่จะรสชาติไม่จัดเท่าเมนูนี้ 375.-Aloo Gobi Matar หรือ แกงคั่วดอกกะหล่ำไส้มันฝรั่งและถั่วลันเตาเมนูนี้ 225 .- เป็นเหมือนผัดผักกับเครื่องแกงครับPaneer Makhanwalaหรือ แกงเต้าหู้อินเดียในซอสครีมมะเขือเทศตัวเต้าหู้เค้าจะคล้าย ๆ มอซซาเรลล่าชีส แต่เนื้อแน่นกว่าเมนูนี้ 250.-สุดท้าย เป็นข้าวที่ทานคู่กับแกง ต่าง ๆSaffron Pulaoใช้ข้าว Basmati หุงกับ Saffron หรือ หญ้าฝรั่นกลิ่นหอมมากครับ ตัวเม็ดข้าวยาว ๆ และ นุ่ม แบบร่วน ๆปิดท้ายกันด้วย ของหวานแบบอินเดียกันไอศครีมแบบอินเดีย เรียกว่า Kulfi Faludaมาพร้อมซอสกุหลาบ โรยด้วยถั่วพิสตาชิโอตัวไอศครีม เนื้อนวล ๆ ทำจากนม ไม่หวานมาก อร่อยดีครับถ้าไม่ราดซอสกุหลาบ คงอร่อยกว่านี้ พอดีผมไม่ค่อยชอบกลิ่นกุหลาบเท่าไหร่อันนี้ คนที่เคยลองอาหารอินเดีย น่าจะคุ้นเคยกันดีGulab Jamun เมนูของหวานสุดฮิตตัวลูกกลม ๆ นั่นคือ ชีส ที่เอาไปทอด แล้วมาแช่ในน้ำเชื่อมค่อนข้างหวานมากนิดนึงครับสำหรับเมนูนี้และ ที่เป็นชิ้นสีส้ม ๆ นั่นคือ Gazrella หรือ ขนมแครอทปรุงรสด้วยนมในเนื้อแครอท จะมีพวก อัลมอนด์ เม็ดมะม่วง มัน ๆ ดีขาดไม่ได้ กับ Masala Chai หรือ ชานมที่ต้มกับเครื่องเทศ กลิ่นหอม ๆหวาน อ่อน ๆ ไม่ฝาดมาก มีกลิ่นของกระวาน และ กานพลู ปิดท้ายมื้อก็เป็นอีกหนึ่งประสบการณ์ กับ อาหารอินเดียซึ่งอาจจะไม่ใช่อาหารอินเดีย แบบมื้ออาหารทั่วไปที่เค้าทานกันแต่ก็เหมาะสำหรับมือใหม่อาหารอินเดียฮะ เพราะทานไม่ยากจนเกินไปนักโดยเฉพาะ เมนูข้าวหมก กับ พวกย่าง ๆ นี่อร่อยเลยใครอยากลอง ก็สามารถให้ทาง พี่ ๆ พนง.เค้าแนะนำให้ได้
อ่านต่อ
ค้างคามาเป็นเดือนเพิ่งเอามาลง บุฟเฟ่ต์อาหารอินเดียที่โรงแรมฮอลิเดย์ สีลมค่ะใครจะไปไหว้วัดแขกก่อนก็ได้ห่างกันประมาณ 1-2 ป้ายรถเมล์อยู่ชั้น 6 ค่ะหน้าทางเข้า-ออกจะมีโถเครื่องเงินใส่เครื่องเทศสำหรับอมดับกลิ่นปากอยู่ สวยมากกกไม่ได้ถ่ายในไลน์เพราะคนเยอะพอควรเลย เครื่องดื่มก็รวม มีน้ำเปล่า น้ำสับปะรด และโยเกิร์ตของอินเดีย มีทั้งแบบหวานกับเค็มนาน-ไหม้ไปนิด ไก่ทันดูรีอร่อยมาก และสลัดไม่ได้แตะเลยจานนี้มาจากโต๊ะมุมพิเศษค่ะ พนง.จะยืนทอด+จี่ ใหม่ๆทานกับเครื่องจิ้มทั้ง 3สี สีเขียวจะเป็นรสที่คนไทยคุ้นเคยมากกว่าอันนี้รวมๆรูปแกงต่างๆมา ส่วนมากเป็นมังสะวิรัติ แกงถั่วสารพัด แกงเต้าหู้ ฯลฯอันนี้รวมขนมหวานมีกุหลายจามุนด้วยก็หวานดี เค้กช็อคโกแลตใช้ได้ซอสราดมีถั่วกรุบๆ มีไอศครีม ตอนบ่ายๆจะมีนักดนตรีและนักร้องมาร้องสด เสียงดีมากๆเลยบริการดีสมกับโรงแรมค่ะ อาหารใช้ได้กลิ่นไม่แรงมาก คนที่ไม่ชอบก็น่าจะทานได้
อ่านต่อ
สวัสดีค่ะ วันนี้มีรีวิวบุฟเฟต์มาให้ชมกันอีกแล้วนะคะ พอดีว่าเป็นคนชอบลองอาหารหลากหลายสไตล์ มีอยู่ช่วงนึงอยากหม่ำอาหารอินเดียมากประจวบเหมาะพอดีกับมีเว็บนึงขายดีลอาหารอินเดียอยู่ก็เลยจัดการซื้อเก็บไว้พึ่งได้ฤกษ์ไปหม่ำมาเมื่อเดือนที่แล้วค่ะ (พึ่งได้ฤกษ์รีวิวเหมือนกัน อิอิ)ห้องอาหารธันดูร์นี่อยู่บริเวณชั้น 6 โรงแรมฮอลิเดย์ อินน์ สีลมค่ะ เดินเข้าไปที่ล็อบบี้กดลิฟท์ขึ้นมาเลยSunday Brunch ไลน์เปิดตอนเที่ยง - บ่าย 3 ค่ะ ถ้าเป็นดินเนอร์เปิด 18.30 - 23.00 น.ค่ะบรรยากาศอินเดียมาก แถมมีการแสดงดนตรีที่บรรเลงด้วยนักดนตรีชาวอินเดียด้วยเราชอบค่ะการตกแต่งเข้ากับธีมของห้องอาหารดี แถมห้องอาหารนี้มีรางวัลร้านอาหารยอดเยี่ยมของประเทศไทยการันตีด้วยนะคะหาที่นั่งปุ๊บก็เดินสำรวจไลน์กันเลยค่ะไลน์บุฟเฟต์ที่นี่แบ่งเป็น 2 ส่วน คือ ส่วนที่อยู่ด้านในห้องอาหาร กับด้านนอกมุมนี้เป็นมุมสลัดที่อยู่ด้านในห้องอาหารค่ะ เราไม่ได้แตะเลยอ่ะถัดมาเป็นมุมเครื่องดื่มค่ะ 2 โถนี้เป็น Lassi แบบเค็มกับแบบหวาน ซึ่งมันก็คือ โยเกิร์ตสไตล์อินเดียนี่แหละค่ะ แต่จะเหลวกว่าโยเกิร์ตที่ขายตามท้องตลาดคนไทยส่วนมากจะชินกับแบบหวานมากกว่าค่ะ เพราะรสชาติคล้าย ๆ โยเกิร์ตที่เราคุ้นชินกันแว๊บออกมาสำรวจไลน์บุฟเฟต์นอกห้องกับบ้างค่ะ เดาว่าด้วยความที่กลิ่นเครื่องเทศจะค่อนข้างแรงเค้าก็เลยจับไลน์อาหารมาไว้มุมด้านนอกมั้งคะอาหารของที่นี่เป็นแบบอินเดียตอนเหนือนะคะ เค้าบอกว่าทางตอนเหนือจะรสจัดจ้านค่ะมาดูที่โซนนี้กันก่อน สีเหลือง ๆ นี่เป็นข้าวหุงกับแซฟฟร่อนค่ะข้าง ๆ กันเห็นป้ายเขียนว่าเป็น malaiเราก็ไม่รู้ว่าอะไร ไม่ค่อยชำนาญด้านนี้ค่ะหน้าตาคล้าย ๆ ซุปถั่วต้มในนม ถาดข้าง ๆ นี่หน้าตาเหมือนแกงเลยไลน์ด้านนี้เป็นอาหาร Vegeterian ค่ะมุมนี้เค้าเรียก Chaat Corners ค่ะทำไมเป็นก็ให้น้องที่ประจำซุ้มอยู่เค้าจัดการให้ค่ะถัดไปเป็นของทอด ๆ ค่ะ คล้าย ๆ ผักชุบแป้งทอดเลยขนมปังกับแกงน่าจะเป็นแกงถั่วนะคะขวามือเป็น Gulistan Seekh Kebabตักมาชิมชิ้นนึง กลิ่นเครื่องเทศเด่นมาก รสจัดจ้านด้านนี้เป็นTandoori ทั้งไก่ ปลา และแกะ(หรือแกะหว่าจำไม่ค่อยได้555)แล้วก็มีนานไว้ให้กินคู่กับแกงส่วนมุมนี้เป็นพวกเค้กและผลไม้ค่ะมีไอศครีมด้วย แต่มีรสเดียว ขนมอร่อยเป็นบ้างชิ้นขนมสไตล์อินเดียก็มีให้ลองค่ะ ด้านบนเป็น rice pudding ด้านล่างไม่รู้ชื่อค่ะเบ็ดเสร็จใช้ดีล 2 คน 499 บ. ชิมไปนิด ๆ หน่อย ๆ ถึงจะกินได้ไม่เยอะ แต่ก็ได้เปิดประสบการ์ณด้านอาหารให้กว้างมากขึ้นได้ชิมรสชาติแปลก ๆ ใหม่ ๆ ที่ไม่เคยลอง ถือว่าคุ้มมาก ๆ ค่ะแต่ที่เสียดายที่สุดคือไม่ได้ลองชานมอินเดียอ่า คือ เราเข้าใจว่ากานั้นต้องเป็นกาแฟร้อนแน่เลยก็ไม่ได้สนใจแต่มาอ่านในดีลเห็นเค้าแนะนำว่าอย่าพลาด Indian Adrak Chaiก็เลยพึ่งรู้ว่าพลาดไปซะแล้ว เศร้าเลย
อ่านต่อ
ร้าน Tandoor เป็นร้านอาหารอินเดียเก่าแก่ร้านหนึ่งของกรุงเทพ ตัวร้านอยู่ชั้น 6 ของโรงแรม Holiday Inn Silom เปิดทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็นทุกวันไปร้านนี้มาหลายครั้ง แต่ไปทุกครั้งก็ไม่เคยผิดหวังเลยสักครั้ง ล่าสุดไปมื้อกลางวันเป็นช่วงโปรโมชั่นลด 50% ของห้องอาหาร แต่วันนั้นคนก็ค่อนข้างน้อยอาหารทั้งรสชาติและคุณภาพดี ราคาไม่ถึงกับถูกแต่ก็ไม่แพงมาก เมนูก็เหมือนร้านอินเดียอื่นๆ ที่มีของย่าง แกงแบบต่างๆ และของทานเล่น แต่อร่อยเป็นพิเศษก็คง Gulab jamun ขนมหวานที่ทำจากนมทอดเป็นก้อน แข่น้ำเชื่อม จริงๆขนมนี้ที่กินมาก็เหมือนๆกันทุกร้าน แต่ร้านนี้รู้สึกจะค่อนข้างหอมกลิ่นเครื่องเทศนิดหน่อยบรรยากาศร้านค่อนข้างเงียบ ไม่ว่าจะมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น การบริการดีพอใช้
อ่านต่อ